不过丁笑听后觉得最有用的其实是那句:“不用担心他们会冷,这些雄性如果身体健康,只要维持兽形在严冬也不会太寒冷,何况现在才是秋天。”笑笑必须承认,他之所以想到搭大帐篷,完全是因为觉得森林中的夜风特别凉,他总担心阿爹和坤会感冒。哪怕他每天看到他们是大老虎的时候都会反省自己考虑的太多余,反正多余他也是可以担心的嘛!
鉴于群众们对这些老玉米十分期待,所以虽然到了围墙的安全区,但这第一顿还是要吃“大锅饭”的。对于这种已经硬到咯牙的老玉米,最适合的就是磨成玉米面或者是玉米碴子。前者就算了,还得用去找石头弄石磨。后者还凑合,只是要辛苦这些雄性了。拿手掌碾吧!他以前可是见过坤用手指碾珍珠果的,那都快成粉了,他就不信这玉米粒不行。两者的硬度和个头几乎所差无几。
当然玉米脱粒也要手工。这就不用雄性伸手了。打发他们去捕猎,顺便叮嘱他们看到玉米之后一定不要错过之后,丁笑就开始示范怎么掰玉米粒了。
别看丁笑上辈子家里是开粮店的,但亲手剥玉米粒的次数真心有限。再加上这超大个的玉米他拿着多不方便,所以剥的速度慢得可以。本来还是他教大家怎么剥才能一排一排弄得又整齐又快,结果没用他剥光一棒玉米的功夫,这些叔叔和阿姨甚至是连之妹纸都学会了。
丁笑的速度,也就跟一个雌性幼崽基本持平。这让笑笑心里懊恼透了。心里想着,回去之后一定要锻炼身体才行!总不能什么事都找阿爸阿爹还有坤帮忙啊!大老爷们儿,总要长力气才行,明年自己就要正式开始学习捕猎了。之前那两次狗屎运的猎鸟记录,基本是不能再复制的……
其他人是完全没有发觉到丁笑在那里暗自给自己设定锻炼计划,反倒是更关心这长须棒煮熟之后会不会跟嫩的时候一样甜甜的。尤其是连之,她根本就没吃过这种东西,嫩的尚且没见过,更别说这老的了。不过她最好奇的是为什么阿妈和阿爹他们说这叫长须棒,而笑笑哥说这些剥下来的叫玉米粒。
对于这个问题,丁笑给出了最简单的答案:“你不觉得这比叫长须棒剥下来的果粒要简单得多么?”
连之点了点头:“这倒是。反正叫什么不吃呢。”
丁笑汗颜。幸亏这问题不是京在问。否则他一定会后续诸如“那为什么一定是玉米粒不是xx粒不是oo粒或者是x粒不是个更简单?”这样。所以对待这个只是对好吃的很执着的雌性幼崽,笑笑觉得肯定是比自己那俩好兄弟好应付多了……
碾碎玉米粒的过程中,米粒外面那层发硬的薄皮多少会被去掉一些,虽然有些许浪费,不过为了自己的牙口,他认为这样是很必要的。
煮玉米碴子饭跟煮大米饭差不多,区别只是时间和水量。可惜丁笑对这个木本植物生长出来的大玉米不甚了解,到底多久可以煮熟没有什么概念,索性就多放了些水,大不了就做成稀饭,还好消化哩。
要够十九个人吃,他们一共剥了三十棒玉米。听着数量不过,但请考虑一下它的实际体积。就这三十棒,已经是所有收成里的一半了,而且足足够丁笑煮两锅饭,呃……也许是粥饭……
有了饭,自然要想的就是下饭菜!头两天吃红烧泥鳅的时候还在感慨着没有饭能让自己吃,没想到玉米先生就这么迫不及待地来见自己了。平日里吃的烤肉和炒菜虽然都很能下饭,但丁笑觉得,在这个特殊的日子里,自己说什么也要有点儿新意才行。
现在手里的食材是有限的。但是他也很清楚玉米饭就算这些兽人再喜欢再接受,一时半会也不可能成为主食,烤肉还是主流之中的主流。这下饭菜的数量自然就不用太多。
从家里带来的肉干除了丁笑家的之外,每家都一样,只是用盐和花椒粉,葱粉腌制,再放到太阳下晾晒制成的。这样的肉干虽然单独吃起来味道很单一,但其实可以用来炖菜吃。这样食物在腌制过程中发酵出来的鲜味就会融进汤里,味道自然更胜一筹。本来动物的肉在刚宰杀之后是不适合马上吃的,这里的人不过是习惯了而已。
胡萝卜的存货还有一些,因为每一次的做法都是炖煮到非常软烂,所以胡萝卜特有的臭味就会完全消失,而且转成了甜味儿。这十几个人里倒是没有一个不爱吃的,考虑了一下,丁笑认为胡萝卜腌肉汤是可取的。
本来丁笑还有点儿舍不得自家带来的那几块腌肉,好在这些兽人们都是很知趣的。纷纷从自家都拿过来一块腌肉递到丁笑面前。看着这些每一个都有成年雄性巴掌大的肉块,笑笑满意地眯起了眼睛。这样自家就能节省下来了!
不要怪笑笑吝啬,这一路上,他已经把自家带来的的珍珠面粉全部用光。酱油也用得差不多了,香菇粉和五香粉消耗了三分之一,也就菜盐和葱粉是家家都有的,所以匀着用还比较省一些。
在炖腌肉之前,丁笑先把那些肉块串起来用火烤了一下,让肉增加一种烤肉的香味儿,然后菜切成块,放进大陶罐里,跟胡萝卜块一起开炖。因为腌肉时为了保存咸度已经很高,加上甜的胡萝卜和水才更好中和味道,因此上盐和酱油这样的调料是不能放了,丁笑选择放入香香草捣成的泥和均树皮来提香。
光油腌肉胡萝卜汤是远远不足以下饭的。考虑到今天的天气有点儿阴,他决定豁出这些红麻酱来烹制一道肉菜。至于自己很想吃蔬菜这件事也好解决,昨天采到的红莴笋正好可以拿来炒一炒,不过鉴于只用荤油炒莴笋除了自己不会有第二个人愿意吃,有半颗莴笋就够了,剩下那半颗就切吧切吧放到炖腌肉里去吧,还能增加个清香味儿。
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