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第132章 番茄酱（第2页）

何安安做的是纯味番茄酱，一共准备了两千个一斤的小坛子。

属于新产品，就没有把制作方法公布，决定由自己家人来完成，何安安技术支持。

“阿娘把西红柿洗净，”

然后农场的大锅又派上了用场，“阿爹，你把阿娘和阿奶洗净的西红柿放到蒸笼里蒸熟。

这次做的比较多，直接上了蒸笼，以前都是切小块直接熬煮。

趁着蒸西红柿的空档，把从窑洞拉过来的其中200个坛子洗刷干净，坛子装水放到水中煮沸，把水倒出控干水备用。

盛出蒸好的西红柿，剥皮，用工具捣碎。

“阿娘，咱家有没有纱布，要把种子滤出来，”

家里没有找到何安安要的纱布不过找了块麻布，麻布的缺点就是孔比较大，容易漏种子，那就多过滤几遍。

好东西不怕晚

“大哥，烧大火煮开，在换小火煮一会，变得浓稠就停火”

等到番茄酱煮开一家人都围在锅边，“这就好了吗，怎么这麽简单。”

“这个做的是原味的，也可以加糖一起煮，口感会不一样”

差不多凉透了“阿爹你来负责装坛，大哥你来给坛子封口”

一家人忙了一天才将将装了两百坛，一天的时间又摘了有200斤，管家说还能摘个300斤就差不多了。

整整忙了几天，番茄酱都进了何安安的仓库，以前是她的院子外人不能进，现在是她的仓库都是好东西。

何安安想尝尝自己批量，做出来了的蕃茄酱和前世便是买的哪个好吃。

“阿娘，我想吃番茄酱做的糖醋鱼，”闺女学会点菜，只要自己会的，自己有的都会尽力给闺女做。

到了下午水缸里有了两条大鱼，何安安吵着，闹着要吃剁椒鱼头。

“这个丫头鱼肉都不愿意吃了，非得吃鱼头，”阿奶跟阿娘在吐槽她。

她可以说是，自己已经把主意打到那一地的辣椒头上吗？

做好的鱼头基本都到了大哥和阿爹的肚子“闺女，这个真好吃，辣辣的麻麻的”

能吃辣的人一起表示，明天还吃这个。

爱吃甜口的何安安觉得自己得番茄酱味道是真棒，番茄的原汁原味，比起很多添加剂的科技与狠活，还是这个好吃。

从不吃独食的小丫头是围桌吃饭的每人一块糖醋鱼，都觉得不错好吃，要是一定打分的话，还是鱼头好吃。

自己也有点期待，等到自己的土豆自由，一定尝尝薯条配番茄酱的味道，自己十分怀念那个味道。

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