姜云珠才意识到春天来了,就有人来卖野菜。
“姑娘,都是早上新采的野菜,你要是要,都算你便宜。”张氏把背篓里的野菜拿给姜云珠看,略带恳求地道。
她是张庄村的村民,前两年她男人得病去世了,剩下家里老的老,小的小,实在没办法,她才挖了这些野菜,进城看看有没有人要。
在来栖山居以前,她已经去过不少地方了,却根本没人买她的野菜。
野菜这种东西,富贵人家看不上,普通百姓,想吃自己去县城外随便挖就行了,还用买?
张氏已经快绝望了。
那野菜鲜嫩嫩,绿莹莹,每颗只有巴掌长,上面还带着晶莹的露珠,姜云珠一看就喜欢上了。过了这一冬天,每天不是白菜就是萝卜,终于有绿王菜了。
“都有什么野菜?”她问。
“我今天只挖了荠菜,野河芹跟马蜂菜,姑娘若是想要,你说想要哪种,我立刻去给你挖。”张氏急忙道。
她这么一说,姜云珠还真想起很多好吃的,“现在可有野菠菜、香椿、柳芽跟榆钱?”
“野菠菜、香椿、柳芽都有,榆钱还要等两天,现在倒是有槐花了。”
槐花也行啊,“这些多少钱?”姜云珠指背篓里的那些野菜。
张氏要了个很低的价钱,这一背篓,才要八文钱。
姜云珠直接给了她十文,让她明天也来送野菜,对了,那些香椿、柳芽什么的,她也要。
“好,好,我明天一定来,姑娘可千万别买了别人的。”张氏忙不迭道。
十文钱,对现在的姜云珠来说,根本不算什么,可对她来说,却是能救命的。
张氏欢天喜地地走了,李河把那些野菜搬进厨房。
“老板,这些菜能卖吗?”薛京捡起一颗荠菜问。来他们店里的,都是些家里有些钱财的年轻公子、小姐,他们能爱吃这种东西吗?让他吃,他都不想吃,以前吃不上饭,吃这种东西吃怕了。
一见到,他就觉得胃里冒酸水。
李河跟黄氏等人对这些野菜也提不起兴致,让他们选,还是白米饭跟肉最搭,哪怕日日吃,他们也不会腻的。
姜云珠笑了,正因为他们店里的客户群体特殊,这野菜才能卖。想现代,想吃还挖不着呢。
当然,要想把它们搬上餐桌,还要好好处理一番。
就比如这马蜂菜,把它切碎,然后加入肉馅搅匀,用豆皮卷起,先下油锅炸一下定型,捞出后切成斜段,再下油锅炸得表皮金黄。
把它装盘,摆成花朵一样的塔状,这边弄一锅酸甜的汤汁,从上面浇下。
红润的汤汁如花点点点,马蜂菜晶莹碧绿,豆皮金黄,再往盘子里放两朵白萝卜雕成的花,这菜立刻就不一般了。
李河跟黄氏都看傻眼了,野菜也能这么做?又是肉,又是炸的,这样的野菜,他们也能吃一大碗。
“这其实有点破坏野菜的味道了。”姜云珠却道。不过,很多人说是爱吃野菜,其实都是王公好龙而已,基本每种野菜都有一种特殊的味道,如果真那么凉拌一下就端上餐桌,很少有人爱吃的。不然,大家早把它加入正常菜谱了。
这样已经很好了,既吃到了春天的味道,又照顾到了舌头。
接下来,薛京就见姜云珠用高汤做了荠菜豆腐汤,用鸡肉丝拌了野河芹,还浇上了一大勺浓郁红润的油辣子……
今天栖山居推出新菜,有马蜂菜卷、荠菜豆腐汤、凉拌河芹等四五种菜。
这些公子小姐们,大都听说过这些野菜,却很少有吃过的。
春天也当吃野菜,不知谁说了这么一句,大家立刻决定尝尝。
马蜂卷,这道菜色彩艳丽,恰如这五光春色,咬一口,酥脆鲜香,外面的酸甜汤汁跟豆皮、肉馅、马蜂菜的味道完美融合,当真好吃。
荠菜豆腐汤,清清白白,喝一口,却鲜美无比,让人不由感叹,这就是春天的味道啊!
还有那鸡丝拌河芹,香辣脆爽,吃一口,就停不下来。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
东瀛小说家从贞子开始 明末之草原为王 一不小心成为了三界大佬 我的婆婆是重生的[七零] 六指诡医 咸鱼女配是爽文剧本 民间诡闻实录 重回少年时 原神我的将军不可能这么可爱 大佬的小娇夫 伴娘 史上最强师尊 狼人狩猎法则 乡野风流小村医 少年歌行:传承道济,逃婚李寒衣 我在大秦能上网 关于我对好友的双胞胎弟弟一见钟情这件事 勾引合集:那些楚楚动人的第三者 密教首领爱丽丝 (穿书)女妖魔成年后超凶
s晚上2点左右更新防盗我奶极品中的战斗机,重男轻女天天想着算计女主一家来补贴她大儿子大孙子。爹娘计算着怎么压榨全家,把堂姐卖了,给儿子送去念书,盖房子,娶媳妇。上头七个姐姐都是扶弟狂魔,叔叔婶婶还...
乱世之中,烽火天下,他一朝穿越,却是个落魄秀才,要啥没啥,更倒霉的是他还被山贼找上门来落魄不要紧,钱我可以自己挣。什么?没处挣?那就去抢。至于山贼?更不用怕,正好抢了他们的财物做军资。我相信,总有一天我林东的名字会响彻整个大明。总有一天,我林东能挽狂澜之将倾,扶社稷之即倒,延续我族千年文明!...
一个神奇的空间,改变了叶泉平凡的人生轨迹。居然能提升自身的各种实力什么钢铁侠蜘蛛侠蝙蝠侠,都是小菜一碟还能兑换无数的未来科技产品隐身衣机甲太空飞船海底基地机器人军队,一个都不能...
周帆穿越到了汉末,成了周瑜他哥,又多了个驯兽师系统,从此天下动物尽在掌控之中。公孙瓒你有白马义从,你等着,我组个黑马义从来玩玩。曹操你有虎豹骑,你等着,我...
陈玲玲穿进一本年代文。书里,她爸是男主,她妈是早死的原配。她妈因公牺牲,单位照顾他们父女,分了两室一厅的房子,还给她爸调了岗,让父女俩在物资匮乏的七十年代过得非常不错。然后,女主这个她爸的白月光...
日更,废物作者调整作息,中午更新,其他时间都是修文苏敛的恋人池妄死于二十五岁,肺癌。他悲痛欲绝,碰上一个大师,告诉他能穿越回过去,修正错误,改变结局。重回十七,苏敛手上多了块表,只要拨动指针,就...