白蛍脑海中迅速地回忆着荞麦面的制作关键,双手已经熟练地揉捏起面团,只是悄悄地瞟了一眼陈子良。
只见陈子良没有加入任何其他的材料,只是单纯地将自己买来的荞麦粉加水揉捏在一起。
“陈君,汝想要做十割荞麦面的话,口感可能一般哦。”
白蛍笑了笑,提醒说道。
“小老板娘,我们做的是荞麦面就只用荞麦粉,要是加入其他的面粉,岂不是欺骗食客了嘛!哈哈!”
陈子良不以为意,很快就揉好了自己的面团。
白蛍不再多说,拿起身边的擀面杖,将面团擀平,然后拿起菜刀将面饼切割成均匀的细面。
虽然白蛍作为宫原家的女儿,从小刻苦练习的是制作和菓子的技术,但是她制作其他料理的手法也非常娴熟,如同行云流水一般,顷刻而就。
“小老板娘,你要做什么配菜?”
陈子良也切好了面条,望着白蛍问道。
“汝是想作弊吗?自己动脑筋呀!”
白蛍说着,麻利地取出柜子上的鲣鱼干,用刨子刨成如同花瓣似的小片,用纤细的手指拿起来,撒入一旁的煮着沸水的小锅。
“鲣鱼高汤吗?”
陈子良拿起菜刀,取来一条鲣鱼干,“噌噌”地刮下一片片鲣鱼干片,然后一股脑丢进锅子里。
白蛍这时已经拿起一块海带和昆布,用漏勺盛着,在沸水里炒过。
陈子良见了,也不慌不忙地拿起漏勺,盛着海带和昆布,放在沸水的锅子里浸烫一番。
“陈君,汝怎么抄袭咱的做法?”
白蛍忽然停下手中的活,举起漏勺,指着陈子良的脸,忿忿不平地嚷着。
“小老板娘,你怎么能说我抄你呢?做菜嘛,本来就是差不多的咯!”
陈子良举起自己的漏勺,和白蛍手里的漏勺交击在一起,心平气和地反驳一句。
“算啦,反正汝这样做也是不可能胜过咱的……”
白蛍加快了速度,取来蔬菜和虾,用另外一口锅子炸起天妇罗。几乎同时她也开始调配荞麦面所用的酱汁了。
“小老板娘厉害啊,三口锅一起上,也不手忙脚乱的,有点本事。”
陈子良不像白蛍那样油炸天妇罗,他也懒得同时操作三口锅,只好拿薄口酱油先调了酱汁。
等陈子良做完酱汁,白蛍竟然把调料和配菜全部做完了。
“咱已经完成了,这个给汝!”
出乎意料地,白蛍用筷子把自己炸好的天妇罗分成两份,然后把另一份摆在陈子良面前。
“这是干嘛呢?”
“这是给汝的天妇罗,省得到时候汝借口配菜没有咱的丰富,不服输。”
陈子良笑了笑,毫不客气地接过天妇罗,摆在自己的面上,仿佛这是自己辛辛苦苦做的一样。
“那我的也完成了。”
两份荞麦面摆在一起,大致上一模一样。
“咱再说一次,要是汝输的话,扣三个月的薪水。”
“没错,要是我赢的话,小老板娘给我三个月的薪水。”
“是一个半月!”
“嘿嘿……小老板娘记忆力很好,不好忽悠啊……”
白蛍伸手示意一下。
“那么,咱们交换试吃对方的料理吧。”
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