“小阳,帮我把黑木耳拿出来泡一下。”温乐说着,一边将今天买的瘦肉全部切成一条条细长的肉丝。
然后,他拿出早已准备好的胡萝卜、青椒和冬笋已全部比照着刚才的大小切成丝。
[这是要做鱼香肉丝吗?]
直播室里有观众猜道。
[应该不是吧,我都没见着鱼在哪儿呢。]
[楼上你够啦,这个梗还要玩多久2333333]
“好啦,配菜已经全部切好了,现在最关键的一步来了,大家一定要看清楚。”温乐拿出一个浅口的小碗,一边开始调汁。
“先加一些生抽,再加两勺白砂糖,然后是些许醋,最后再加一些水和淀粉,鸡精看个人口味爱好酌情加减。”很快,颜色比橘红色深一点的调味汁就做好了。
[在下是一个理科生,可以请问一下一些生抽到底是多少吗?还有后面的量词我也搞不准到底是多少。]
[我一个文科生也时常弄不懂这些,每次我妈让我帮她往锅里倒一点油,可我怎么知道一点到底是多少啊。]
[行啦楼上两位别贫啦,这就是特色啊,所以厨师这门职业很吃经验嘛。]
火舌卷着锅底,锅中的油已经烧得很辣了,温乐将葱姜蒜一把扔了进去,触碰到火烫的锅底,发出一阵滋啦滋啦的声音,整个厨房全是刺激又诱人的香味,虽然葱姜蒜吃下去有点辣喉咙,但是用作配菜在锅中翻炒一阵,确实是特别的香,让人闻到的那一瞬间就觉得胃口大开。
温乐舀了一勺豆瓣酱加进锅中,又将胡萝卜、木耳和冬笋丝全部倒了进去。
锅里发出更响的声音,食材在锅内跳动着,锅铲不停地翻炒着,来自食物的浓郁香味席卷了整个房子,就连在外面客厅打闹的两只猫也吸着鼻子,眼睛发光地走到了厨房门口。
温阳将镜头挪到了两只猫身上,“哥,阿黄他们堵在厨房门口了。”
温乐故意用手扇了扇,将香味往厨房门口的方向扇去,果然,马上就看到两只猫一脸沉醉的样子睁着一双圆溜溜的大眼睛,忍不住伸出了舌头舔着嘴。
[好久没看到阿黄了,来来来,到姐姐怀里来,姐姐抱着你睡。]
[姐姐我也萌,抱我睡吧。]
[光是看白手套的眼神我就知道这菜有多香了,幸亏我不在现场,不然就要跟两只猫一样馋死了。]
起锅盛好菜,温乐端着盘子走过去,将盘子在阿黄眼前不高不远看的着摸不着的地方,“来,闻闻,香吗?”
两只猫喵呜呜地叫了两声,歪着头,双眼水汪汪地看着近在咫尺的菜盘,叫得委屈极了。
“很香是吧,想吃吗?想吃就卖个萌呀。”说着就把盘子又抬高了一点。
两只猫前爪凌空着,整个猫都快要站起来了,它们喵呜叫着也不知道是在卖萌,还是在抗议。
可惜,温乐一拍脑门,“哎呀!我忘了家调味汁了。”说着就径直转身,将菜盘放到料理台上。
直播室里观众刚才都以为他就真的要把鱼香肉给两只猫品尝了,见他带着盘字转身走人,再看着阿黄和白手套奄得尾巴也不动了,顿时心疼坏了。
[惨绝人寰!某美食直播up主竟然在众目睽睽之下做出这等丧心病狂之事……]
[两两你不是人!我们小白和阿黄那么单纯那么可爱那么无辜,你怎么忍心骗它们,我要对你脱粉一分钟。]
[刚才两两转身的时候,阿黄整张猫脸都是不可置信的表情,好心疼。为了阿黄我也要脱粉半分钟。]
[唉,要怪就只怪它们还太年轻太单纯,不知道人心的复杂和险恶,跟的是两两这种好看的坏人。哼,我也要脱粉15秒。]
[啊喂,楼上你们要不要这么口嫌体正啊,有本事就真的取关脱粉啊。]
[我就不!你想骗老娘取关了独占两两是吧,心思歹毒的人,我早就看清你啦。]
温乐耸了耸肩,将菜放到一边,看了一下砂锅,刚好已经焖开了,他嗅了一下香味,现在还没完全出味。他将锅盖锅盖盖上,调转到小火炖煮。
“好了,再过煮上一会儿东坡肉也差不多了,说要脱粉的小可爱们可以去把火关小了,不然一会儿肉就该了老了。”
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