“那就如各位所愿,一言定”
朴知素哈哈大笑,将手中的白毛巾抛给了身后的高丽妹纸“人只希望老地方能够信守诺言。。”
“这个棒子不简单啊”
周易微微皱眉,忽然有种被人阴谋算计的感觉。
他能考入京都医科大,并且取得硕士学位,当然不是蠢人,可是因性情恬淡、先做宅男、后又半隐山野,人生阅历毕竟不足;刚才是实在不下朴知素的做派,才会挺身而出。
可这会儿到朴知素得意的样子,再联想到他前恭后倨的奇怪表现,周易顿时明白了过来。
这丫压根儿就是存心激怒老地方啊恐怕就是自己不出加大赌注,他也会想尽办法出的,朴棒子的真正目的来就是要老地方彻底关门
此时张钊和各位评委、各大饭店的代表也明白了过来,纷纷在肚里暗骂棒子狡猾狡猾滴。可张钊倒也不怕,了周易一眼,只觉自己后台极硬,那就是怀里揣着天字牌,说跟谁来就跟谁来。
周易也是肚里暗笑,若说朴棒子是阴谋,己方就是堂堂正正的阳谋在绝对的实力面前,玩儿这套阴谋诡计有用麽有自己坐镇在此,倒是要朴棒子能翻出什么大浪来。
“这位是金永煮师傅、我大高丽国特级厨师,今天他要展示的是我大高丽国最著名的鲜辣泡白菜”
自觉阴谋得逞的朴知素,就像个偷香窃玉得手的下流小混混,得意无比。连之前伪装出来的贵族气质和绅士风度都不要了,无比自得地向评委介绍着自己带来的厨师和准备用来参赛的菜色“现在,各位可以仔细欣赏我大高丽国的泡菜精华了各位也将明白,我大高丽国的泡菜,与贵国的腌菜有着质的区别”
朴知素指了下正从保鲜箱内取出白菜、鲜虾、糯米、生姜、大蒜、辣椒粉等各类材料和调料的金永煮道“各位或许会认泡菜需要前两三天准备,其实这只是一个误解。真正顶级的泡菜师傅,是可以当场做鲜做熟,让客人品尝到最上等的泡菜,也唯有这样的泡菜,才可以既保持泡菜的风味,又有普通泡菜所没有的新鲜口感。现在,就请各位欣赏金师傅最拿手的鲜做泡菜”
泡菜还能鲜做
就连周易都是双眉一轩,有些出乎意料。评委和各大饭店的代表顿时也被朴知素的话吸引了,纷纷望向了金永煮。
这位金大厨倒是个沉默寡言的人,不过手下极快,只见他点燃了炉灶,将糯米迅速洗净后放入高压锅中煮了起来。
台上台下都是内行,一他用高压锅煮糯米,就知道他要利用糯米粘性来抓固各项调料,却不是追求糯米的味道,顿时暗暗点头。一名合格的厨师,就是要知守知弃,明白如何充分利用各项材料;如果不肯放弃任何一项材料的味道,那就只能做出大杂烩,无法达到厨艺的最高境界。
金永煮了时间,略微等待了一会儿,才开始剥蒜、去姜皮,用上佳的刀工切出了蒜蓉和姜蓉;他取虾的手法尤其独到,是用刻刀在虾头处一划,取出虾脑便立即弃而不用,那足足五斤多的北海道浅水虾,也不过才取出了大半汤匙的虾脑。
高丽人做泡白菜时喜欢以生鱼生虾入味,其中又以虾上品,金永煮却是直接取虾脑,这种奢侈的作风显然是高丽宫廷内才有的,普通民家绝不可能如此浪费。
也就是说,这个金永煮很可能是高丽宫廷菜的传人,如果放在华夏,那就等于是皇城南水宫出来的御厨
“怪不得朴知素敢下这样大的赌注了,原来他请来的这个金永煮居然来头如此之大”
在场的都是内行,哪怕对高丽泡菜不怎么关心,这一些常识还是有的。因此在见了金永煮的手法后,就连丰火炎都皱起了眉头,与常国对视一眼,两个老头儿的面上都是深有忧色。
高丽御厨的传人也就罢了,问题是今天比的是泡菜,俩老头儿能不担心麽
相对而言,杨彩却是好奇更多一些。她首先是个记者、其次才是评委,因此对这个金永煮越来越感兴趣了,如果不是坐在评委席上十分不便,恐怕她早就拿出相机,冲下去拍照了
金永煮准备好各类调料后,才打开高压锅,弃糯米而不用,只将浓厚的米汁导入一个玻璃碗中;然后才拿起高丽黄心白菜,轻轻揭去了覆盖在外面的大张,放在菜案上备用。
跟着就见他拿起菜刀,将剥去了外面大张的白菜重重一拍;这一刀拍下,菜案震动,白菜却没有任何破损,只是就像被抽取了骨骼的人一样,下塌了一些。
“刀工中最难掌握的震字诀这个棒子厨师可不简单啊哪怕是在我华夏,这样的刀工也是一流顶尖,不是特一级的厨师都很难掌握”
华夏这面的评委顿时得脸色一变。金永煮的这一震,就如当初周易做天下第一炒白菜时用的刀法一样,都是妙到毫巅的手法;要是放在武术上,那就是隔山打牛神功
金永煮露了这手后,面色仍是平静如水,开始拿起白菜,撕扯起来。华夏众人了他的撕菜手法,顿时又是一惊。
只见他随手撕扯下的白菜竟是每片都一样大小厚薄,简直比用尺子量过还要准确;虽然不是刀工,却是双手如刀、刀在心中,已是隐隐入了此时无刀胜有刀的境界
这个人,恐怕根就不是什么长今饭店的厨师,而是朴知素花了极大代价从高丽请来的顶尖高手朴知素果然不是吃素的,他这是要老地方彻底关门歇业啊
在几分钟之内,金永煮就将白菜准备妥当,取出一个类似针管的东西,吸取了之前取得的虾脑,然后将其注入一片片嫩黄的白菜中;这一步要求厨师的手上功夫极稳,才能找准菜叶上的脉络,否则虾脑就无法渗入菜中,会被白白的糟蹋掉。
可这个最困难的程序,在他手里却是举重若轻。很快大半汤匙的虾脑就被分别注入到几十片白菜中,金永煮才开始将盐、蒜蓉、姜蓉等调入糯米汁,用手蘸了涂抹在菜叶的两面,最后才在菜叶两面洒上前准备好的辣椒粉;这一步是同时起到上料入味,同时还要锁住白菜的水分、以及菜中虾脑的作用,动作又要轻柔、又要快速,不是千万次的操作,根无法表现的如此从容不迫。
几十片白菜被处理完后,才被金永煮轻轻叠放在一起,然后他拿起那张最先取下的外叶大张,用菜刀轻轻将其削成五六层薄如蝉翼的菜衣,将这几十片上了虾脑、涂抹了调料的白菜一层层包裹了进去
至此,高丽泡白菜的案上工作才算告一段落。整个操作下来,金永煮居然只用了不到十五分钟
“好手法这个金永煮虽然还没有到达厨神境界,却也是个顶级厨师了。”
就连周易了他的表演,都不暗暗点头。只是他和厅中所有的人一样,都有一点疑惑,按照泡菜的做法,此时就要将白菜先发酵后冷藏,至少也得过上一天才能食用。这个金永煮却要鲜做,当场让评委们吃到
他究竟有什么窍门,难道还能超越时间规律不成
就连周易这个厨神,都开始有些好奇起来了
s感谢爬上墙头等勾引友的打赏和五星评价票;感谢道玄通幽莲迷途之菜鸟友120203180126692炽月幻灵青山依旧2016小新新孤单坠星天残天弃bck168断剑生友的打赏
谢谢大家的点击推荐和收藏晚上咱们继续爽请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
我继承了一个星球 和残疾反派结婚后 同学盲盒,老婆是国民女神被曝光 上将的omega吸血鬼 穿到八零年代做外贸 从流量到影帝 重生军少辣娇妻 我爸是星际穿来的巨佬O 念念有秦 大明皇长孙 当虫族穿越到现代 每天都被前任安排得明明白白[重生] 我有特殊的狼人杀姿势 我真的不是神! 女主满脑子不正经[综] [主网王]一夜重莲 不可方物 我要莽穿娱乐圈 从英雄下岗后我当上了审神者 全球轮回:只有我知道剧情
全文完结全文精修ing,正版与盗版内容差别大,看见更新提示的宝子们请忽略向喜欢金团的宝子们求个五星好评本文风格★轻松搞笑脑洞大开养崽乐子文★(开文时考虑到清朝皇室老家是东北的,为了增加文字趣味性,本文中加入了个别不是很正宗的东北话,不喜的宝子慎入哦)本文又名孙子装祖宗后,带着康熙与九龙七次穿越太子太子妃和东宫好大儿的温馨日常下一本一家五口穿秦朝与星际养毛绒绒二选一推完结文隔壁彪悍姨母清宫养娃日常(写大阿哥十四阿哥以及公主们从幼年到青年的成长史,大长篇),风格是幼崽期漫长的温馨养娃文,基本上14个阿哥都有养娃的戏份描写,时间线比金团这本早开始二十年,两本书人物重合大半,有联动的部分,感兴趣的宝子们,欢迎移步专栏,感谢支持正版阅读本文文案清穿之嫡长孙他太难了现代的黔砻,姓黔名砻,谐音恰好撞上清高宗的年号乾隆。因为这个特殊的名字,黔砻总是被发小打趣说他保不准上辈子就是康熙爷的好大孙!黔砻每每听到这种打趣的话,都忍不住嘴角抽搐。哪成想一场意外真的令他胎穿降生在异世,还体会了一把贾宝玉的时髦出场,变成康熙朝衔玉而生的小阿哥了。只不过他没好运气地穿成爱新觉罗弘历,而是变成了爱新觉罗弘晞。他阿玛不是未来的雍正帝四阿哥胤禛,而是被康熙爷两立两废的太子胤礽。一想到历史上身为庶长孙的弘皙,下场都是冷冷清清凄凄惨惨戚戚的,那么穿成嫡长孙弘晞了,下场岂不是会更惨?嘶,既定的未来真的太可怕啦!牙都没长几颗的小奶娃弘晞,连奶都吃不香了,忍不住眼泪汪汪握着奶呼呼的小拳头看着把他掐着腋下举起来,飞高高的雍容华贵太子爹,在心中咬着小手绢哭着呐喊道呜呜呜呜呜,阿玛啊,穿成历史上不存在的康熙嫡长孙,我真是太难啦!!!叮随机穿越系统已开启,宿主可携历史人物进入岁月洪流小奶娃一懵嗯???小剧场某日,康熙第一次抱着大孙子穿到现代,身处沧桑的故宫,他还没有搞清楚状况呢,就听到前方一个高举小红旗的导游字正腔圆地高声大喊道老铁们,距离大清亡国已经过去100多年了康熙大惊,眼皮子一翻就晕倒在了地上。弘晞也错愕不已,立刻扯着小嫩嗓发出来了葫芦娃尖叫汗玛法,不,爷爷,爷爷!受到大刺激回到清初紫禁城的康熙,绝不愿意承认自己的大清亡了,高声喊道梁九功,快把太医和尚和萨满给朕通通喊到宫里来,朕中邪了!!!众人闻讯大惊,一番折腾后,康熙万万没想到,不是他中邪了,而是老祖宗显灵了。身披努怼怼马甲的小奶娃,奶声奶气地对他汗玛法说道汗玛法,努努爷爷让金团问问你,大清亡喽!你高兴吗?康熙!!!朕高兴吗?朕连哭都哭不出声音了!注1文案2022年12月27日留,于2023年6月8日增补,已截图存档。2本文与专栏中已完结的彪悍姨母清宫养娃日常属于系列文,内核相似。3太子登基,架空清朝,群像文,私设很多,作话标注的注释会长,不喜欢看作话的,建议屏蔽哦4写文不易,看文各有喜好,感谢支持正版阅读,鞠躬5有防盗,正文完结会统一捉虫修文6有女主,出场很晚,正文金团不长大,番外视情况而定。预收文一家五口穿秦朝赵岚一睁眼就发现她来到了一个极其落后的朝代,落后到什么地步呢?人人穿着开裆裤,没有凳子,跪坐说话。看不懂字听不懂话堂堂重本大学生变成古代文盲。没有棉花盖的被子是用羊皮缝制的。没有面粉麦饭吃着是拉喉咙的。煎炸烹调更别想,唯有陶罐煮豆汤。如果以上这些她还能忍受,令赵女士崩溃的就是此地没有纸!上完厕所得用木片刮!木片清洗之后还得重复使用呢!啊啊啊!作为一个生活在便捷时代的人,面对这种堪称地狱的开局模式,赵岚恨不得一头碰死在墙上,可惜她不能。刚来到这破地方她就躺在床上生孩子,孩子刚生下来,崽的渣爹就丢下他们娘俩跑了!悲催的赵女士抱着长着盛世美颜哇哇大哭的小奶娃,也想要仰头痛哭了!恰在这时,她瞧见她的爸妈奶奶和外公也带着他们家在镇中心自建的六层半楼大超市穿越而来了。不等赵岚喜极而泣,就看到她那做了半辈子语文老师的亲妈抱着她漂亮的儿子,目光欣喜又崇拜的激动道闺女啊!你知道你那逃跑的老公是谁吗?谁?(赵女士磨刀龇牙恶狠狠)秦王孙公子异人。公子异人?(赵女士疑惑脸)秦始皇嬴政他爸!嗯?啥?!赵女士彻底风中凌乱了!嬴政刚刚灭掉六国,统一天下,自封始皇帝,一觉睡醒就发现自己回到过去变成了襁褓里的奶娃娃。还没有等他哇一嗓子哭出来,就瞧见了柔弱漂亮的生母赵姬。嬴政原以为他要与生母再次遭受一遍幼时在赵国受到的屈辱,谁成想赵姬眼睛发亮祖龙崽崽地叫着他,对他又搂又亲的。嬴政懵了。不久后他又瞧见了自己上辈子从未见过面的生母家人。外祖父母能随手从天上的仙宫拿东西!曾外祖父是十里八乡有名的大夫,曾外祖母是裁缝!始皇帝彻底懵圈了莫不是朕这辈子的家人是仙人转世不成?异人回秦国后一直忧心着他的妻子。谁知却听到他的岳父岳母一家人带着他儿子藏起来?不要他了?异人喵???注1文案于2023年2月17日留,2023年11月29日增补,已截图存档。袂浅所写的清穿之嫡长孙他太难了无弹窗免费全文阅读为转载作品章节由网友发布。...
王博忽然获得了主角们的能力,但他并不想要搞事,只想要过普通的生活。然而风欲静而树不止。一个叫做劳拉克劳馥的女孩子在神鬼传奇世界迷了路。白雪公主为了逃避后母的追杀,上了传奇战舰黑珍珠号。初出茅庐的神...
热血风格,沙场开局。魂穿边境士卒的他不想再做别人手中的刀,他要做执刀的人,为此而努力修炼拼杀。沙场上同生共死,修行路生死自负。PS热血向,非黑暗文,偶尔来点小温馨。...
以为寿终正寝就一了百了,却不想穿越重生在未来银河历公元1998年的。做为曾经的手工达人唐小欣誓将技师职业进行到底可是,身后这几个家伙到底是怎么回事为毛怎么甩也甩不掉啊哥哥结婚啊不要啦,这是无耻...
冉月意外得到了一个系统,原本以为是天降金手指,从此就要走上人生巅峰,结果却是一个大坑。谁知道系统之间竞争也是这么激烈的动不动就要来个吞噬什么的除了内部竞争,还有来自外部的杀机,主神空间,时空管理...
一箭敌胆寒,一枪扫乾坤,一锤定天下,九零后颓废青年穿越三国,身兼隋唐三大名将武艺于一身,且看裴枫在蜀汉军中掀起怎样的波澜。...