放入面包窑前,宋芫拿起刷子,在月饼上轻轻刷上一层蛋液,再送入面包窑里。
五仁月饼出炉时,金黄色的表皮散发着诱人的光泽,轻轻一碰,酥脆的声音如同秋日的落叶,清脆悦耳。
月饼的表皮恰到好处地微焦,切开后,饱满的内馅映入眼帘,鼻尖还能嗅到果仁在烘烤过程中,自然释放出的油脂香气。
宋芫先吃为敬,月饼皮薄馅厚,每一口都能感受到坚果的香脆与果仁的细腻。
不知不觉,他就吃下一整块月饼。
“好吃。”宋芫说。
宋芫把烤好的月饼分给二林二丫:“来尝尝你们自己做的月饼。”
二丫捧着月饼,吹凉了,小心翼翼地咬一口,顿时眯起眼睛:“嘿嘿,真好吃。”
二林嘴里嚼着甜滋滋的五仁馅,也点点头表示赞同。
兄妹三人忙活一下午,最后烤了五炉月饼出来,送了一些给牛家,还剩下好多。
中秋当天早上,宋芫提着一袋沉甸甸的谷子,轻车熟路地前往大柱叔家,打算借用他们家的石磨和毛驴。
还提上一包刚做的五仁月饼,和几斤花生当做谢礼。
大柱叔熟练地将谷子均匀地撒在磨盘上。
然后挥着鞭子,毛驴就推着磨缓缓转起了圈,随着磨盘的转动,糙米如细沙般落下。
磨出来的还只是糙米,回去要再舂一遍,才变成白米。
稻壳也不能浪费,都装起来,带回去喂鹅正合适。
宋芫笑眯眯道:“大柱叔我回去了,中秋佳节,在此祝您人寿年丰,合家欢乐。”
大柱叔笑得合不拢嘴,挥手道:“快回去吧。”
宋芫招呼了一声在招猫逗鸡的狗子:“狗剩,走了。”
经过几个月的成长,狗剩已经蜕变成一只威风凛凛的大狗,当它安静的时候,气势与它娘黑哥的威武霸气不遑多让。
一旦动起来,就像二哈似跳脱,整日闹腾得叫人头疼。
真就应了那句话:“静若处子,动如疯狗。”
宋芫一路脚步轻快,回到家,他又将糙米舂了一遍。
舂出来的米粒饱满圆润,晶莹剔透,宋芫当即闷了一锅米饭。
米饭粒粒分明,软糯适中,散发出淡淡的稻香,香气十足。
前些日子他买了两只活鸡,就吃了一只,还剩一只,正好趁今天过节,宰了吃。
夜幕将至,对面牛家也吃起了晚饭,一家人的说笑声传到了宋家院子。
此时宋家也在准备着晚饭。
饭桌被搬到了宽敞的院子中,桌面上摆满了新鲜的瓜果,除了刚摘下的西瓜,还有阿牛送来的两个金黄的柚子。
宋芫正专注地烤着五花肉,肉片在炭火上轻轻翻转,油脂滴落,伴随着噼啪声,肉香与烟熏的气息迅速弥漫开来。
随着夜色渐浓,一轮皎洁的明月悄然升起,悬挂在树梢之上。
宋芫端着烤得金黄的五花肉上桌,喊道:“开饭了!”
宋家的四兄妹围坐一桌,桌上的灯笼散发着柔和而朦胧的光晕,气氛更加温馨与和谐。
就连丫丫也被宋芫抱在大腿上坐着,她那双大眼睛紧紧盯着满桌的菜肴,嘴角不自觉地流出了一丝口水。
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