许哲弄好了鸡蛋,又将水槽里的鱼用水冲干净,用刀在鱼身两侧划了几道口子,放在碟子上备用。
然后他将目光转移到光秃秃的芹菜杆子上,他一边摇着头,一边将芹菜杆子清洗干净,又切成小段。
终于,将这些都忙完,灶台上只剩一团肉了。
看来,林雪的意图很明显,是想做个芹菜炒肉。
许哲将肉拿到砧板上,提刀就准备来切。
“等一下,这个我会!”站在许哲身后良久的林雪终于说话了。
许哲转过头,看了林雪一眼,笑着说道:“算了吧,林姐,还是我来吧!”
倒不是许哲不相信林雪会切肉,他心说自己都快忙完了,实在没必要再让林雪来动刀,脏了她的手也不好。
可是林雪此时执着的性格显露了出来,她见许哲不让他切肉,一边说话,一边就上来就要夺许哲的刀,“来嘛,让我切,让我切。”
“好好好,我投降,你来切!”许哲害怕林雪拿刀伤着她自己,主动的将刀放在砧板旁,举着手往后一退,让了出来。
林雪拿刀在手,扭头朝许哲做了一个鬼脸,大声说道:“不就是切个肉么,做饭炒菜我可能不行,切肉有什么难的?”
许哲摊着手,耸耸肩,表示自己在一旁观战即可。
不理会许哲,林雪转过头来,就要开始切肉,不过她此时心里又有些后悔了,“哎呀,真是讨厌,这个肉我还真不会切呢!”
好在不过是一团肉,林雪从回忆中搜寻了自己母亲在家切肉时的画面,提着刀,往肉上就是猛剁过去。
“哈哈,林姐果然不会切肉!”许哲看到林雪几乎是在剁肉,心里已经明白几分。
此刻的他心里正在犹豫,要不要告诉林姐,如何正确的切肉。
不过许哲转念一想,反正是做芹菜炒肉,肉只要切碎就行,还是让林姐继续吧,她好不容易露一手。
其实许哲虽然看到厨房里的一团乱象,可是心里却是很感激林雪的。
在得知她明明不会,还要买这些食材,为自己做饭,心里更是感动。
想到这里,许哲的脸上露出了真心的笑容。
而此刻,林雪已经将肉切了一小半,正扭头朝许哲示威呢,却看了许哲在笑。
“咦,你又笑什么,是哪里不对劲么?”林雪误以为许哲又在笑她,停止了动作。
“没有啊,你继续吧,切的很好!”许哲还在安慰林雪。
“不对,不对,你笑的很不怀好意,肯定是我哪里做的不对,快告诉我!”林雪几乎使用命令的语气跟许哲说话。
也难怪,今天要不是许哲会做饭,恐怕到现在,林雪还对着一堆食材束手无策呢。
许哲本来不想说,可是林雪一再逼问,他只好如实回答,“好吧,你切肉的时候,下刀的方向不对!”
林雪低头看看自己切的肉,又扭头看了看许哲,似乎是在自言自语,“切肉还有什么方向么?”
“对的,猪肉里面的筋少,你是横着切,到时候下锅,一炒就散了,自然就不好吃喽。”
“啊,这里面还有这样的秘诀啊,为什么我从来都不知道呢?”林雪将信将疑。
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