做完有些忐忑地看向清黎,害怕自己做得不对。
清黎看了一下,“继续。”
段家栋只好硬着头皮继续,直到把所有异兽肉处理完。
不安地回头去看清黎,“清黎姐,处理好了。”
清黎手头动作不停,瞥了一眼,道:“把肉倒进搅肉机里搅成泥,越细越好。”
完全没有接手的意思。
段家栋不知道清黎想做什么,乖乖照做。
等把所有肉搅成肉泥倒入盆里,等着她下一步吩咐。
清黎拿出3颗拳头大的咕噜兽蛋,只要蛋清。
然后加入各种调料和盐,最后把姜葱水倒进去一点,让段家栋顺着一个方向搅拌。
段家栋听话地搅搅搅。
清黎一会倒点姜葱水,等肉泥搅上劲,感觉差不多了才喊停。
“停,你先歇歇。”
双手累得直发抖的段家栋,不禁松了一口气。
清黎等锅里水烧热到有小气泡产生,关到最小火,对他道:“看着,看仔细了。”
清黎把手洗干净,左手沾水抓一把肉泥从虎口挤出丸子,右手用沾过水的勺子刮丸子,放入水中。
她动作丝滑如行流水般,一颗颗大小差不多,圆滚滚的丸子在水中沉沉浮浮。
段家栋眼睛慢慢变大,好神奇!!
清黎一连刮了两把肉泥,问:“学会了吗?”
“学会了!”看起来不难,还有点好玩。
清黎让位置,“你试试。”
段家栋洗干净手,学着她的样子。
然后,他看着自己刮出来不仅不圆,还有点奇怪的东西,沉默了。
清黎安慰他,“没事,多刮刮就圆了。”
反正又不是拿去卖,不圆就不圆吧。
段家栋:“……”
清黎扔下一句,“继续。”
便去洗手,继续忙活。
江星河掐着点过来,帮忙送餐。
清黎正在分菜,一边分一边给他说每个叫什么名字。
“哥,这是清蒸鱼,吃的时候小心鱼刺;水煮肉片,辣度比昨天要大一点;丸子野菜汤和杂菇煲。水蒸蛋只有一碗,就不给你们分了。”
江星河看着清蒸鱼皱眉,“怎么会有鱼兽?没听说这两天捉到鱼兽。”
鱼兽腥味大,比异兽肉更难吃,地位比萝卜更低。
毕竟鱼兽凶残,萝卜只是味道不好,却无法伤人。
清黎朝水大厨那边呶呶嘴,然后继续道:“哥,一会你给曼曼解释下,今天没有咕噜兽,做不了香菇炒咕噜兽。”
清黎倒不在意是吃鱼还是咕噜兽,就是觉得有点对不起秦曼曼。
昨天她特意点了香菇炒咕噜兽,说明很喜欢。
结果今天水大厨故意用鱼代替咕噜兽,想要为难她,从而导致秦曼曼吃不到心心念念的香菇炒咕噜兽。
“好。”江星河眉头皱得更紧了,心里堵得慌,“妹,你赶紧教个徒弟出来。”抢了水大厨的位置。
凭他妹妹昨晚那几个菜式,完全秒杀水大厨。
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