行吧,既然王东家都这么说了,梁师秦也没再多说什么。
招了招手找来个伙计,让他把后厨那几个学徒喊了过来。
其余的师秦还都忙着炒菜呢,得待会才能腾出时间。
很快,傻柱第一个屁颠颠的跑了出来。
一听是尝好吃的,他最积极了。
跑到前头一瞧,哎呦,大老板居然来了。
傻柱立马收起冒冒失失的态度,老老实实的对王东家弯了弯身子:“王东家好。”
王东家也不认识傻柱这号人,只是微微点了点头,算是打了个招呼。
一旁的梁师秦指了指桌上的熟食,开口说道:“你们都来尝尝,柱子你先来吧。”
“嗯!”
见梁师秦让自己第一个尝,傻柱心里还是很高兴的。
毕竟在这批学徒里面,他底子最好,学习最快,也最受梁师秦的重视。
虽然平时经常敲打他浮躁,但傻柱觉得敲打也是关爱。
给学徒们分了分筷子,梁师秦想了想也递给刘掌柜一双。
虽然两人关系不咋滴,但当着王东家的面还是得表面客气一下。
亲自夹起一块肉送进嘴里,梁师秦的表情就变了。
王东家见状,直接问道:“感觉如何?”
梁师秦没着急回答,细细咀嚼之后咽了下去,这才缓缓的说道:“有点东西!”
说完,又夹了块口条送进了嘴里,越吃脸上越兴奋。
“做这熟食的,肯定是个高手,味道比咱们店里的要强!”
梁师秦直性子,有一说一,一点也没觉得别人比他强是什么丢人的事情。
毕竟认识到自己的不足,才提高自己的手艺。
“复刻一下他的味道,应该没问题吧?”王东家关心的是这个。
好吃的话不用梁师秦说,他自己都能尝出来,他要的是复刻,是超越,是能给他带来利润的东西。
梁师秦点了点头:“没问题。”
“只是,一比一复刻有些困难,但能做到大差不差。”
王东家闻言微微皱起了眉,疑惑的问道:“什么意思?”
梁师秦从里面挑出一块肥瘦相间的猪头肉,给王东家展示了一番,这才解释道:“这些熟食经过了两道工艺制作的,一是炖煮食材时候的老汤,这个比例可以慢慢摸索。”
“还有一道是食材熟了之后,又在上面加了一层浇汁,这样可以丰富食材的层次,吃起来味道更加的丰富。”
居然是两道制作工艺!
王东家似懂非懂的点了点头,也听明白个大概。
他是开酒楼的,虽然在厨艺上的造诣一般般,但对一些常见的菜还是有所了解的。
就比如做熟食,一般只有熬煮这一道工艺,只要把汤底的比例调制好,熬煮出来的熟食就可以直接卖了。
没想到今天遇到的这个小摊,居然比平常多了一道工艺。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
凌天诛神录 从摆地摊开始崛起 圣光 星臣 绝区零的宇智波 小相思 无敌小郎君 鬼马小青梅,竹马你别逃 创世序列 星际强力联姻 农家娘子,抠门相公滚出去 浩武圣路 御兽时代:我的本命是神兽青龙 轮回之落入凡尘 将军啊将军 祟灾:高楼世界 我曾爱你入骨 当我成了你妈 邪王盛宠:霸上金牌狂妃 我的撕婚时代
一不小心穿越到漫威,发现自己拥有超人的能力。...
我真不是全服第一恭喜玩家无敌捞金怪连赢999场竞技,现排名全服第一什么玩意我还没出手呢这就赢了...
我爹是皇帝,我娘是皇后,我舅是威名赫赫的大将军,我表兄是封狼居胥的冠军侯,你问我是谁?我是帝后嫡子,当今太子,未来大汉天子刘据啊。我掐指一算好像没当皇帝。我掐指再算多做多错,尸骨全无。不做不错,...
贞观十四年,大唐盛世已开启。唐高宗还是老实的小王爷。女皇已入宫成了武才人。翼国公府,秦琼刚加冠长子秦怀道,开启大唐封王生涯...
接档文绝命法医在预收求收藏完结同类文刑侦档案一起残肢案的侦破陷入僵局,重案组组长陆俊迟去华警求教。陆队长原本以为会得到一位德高望重老教授的指点,没想到遇到了一位体弱多病又事多的冰美人苏回给他...
崇祯二年末,只能和当下人聊天的系统,向魂穿崇祯皇帝的胡广下达了第一个任务给京师城外十万建虏大军一个教训!胡广你这垃圾系统,只能聊天,就让朕给城外的十万建虏大军一个教训,完不成还要抹杀,疯了么?群号306779547,欢迎进群聊天跑龙套。...