他遇到了一位好师父,才习得一身叫世家都比不上的好厨艺。
不过,易先生刚成名的时候,他的小胳膊小腿还拼不过厨师世家。当时,常有一些自诩天赋不错但其实无法叫易先生百分百满意的年轻人在大庭广众之下宣称仰慕易先生,做出一副很想被他收为徒弟的样子,其中不乏家世极好的,易先生无法直接推拒,他再是不通人情世故,也知道不能当众说自己对这些世家子的天赋不太满意,就咬死了自己只收美人为徒。说他们不够美,这比说他们天赋不够要给他们留面子。
哪怕易先生这个借口并不高明,那些世家明明知道这是易先生的推托之词,但为了顾全自家人的名声,不想叫人知道易先生没有收下世家子是嫌弃他们天赋不够,他们就推波助澜,把易先生这个荒唐的收徒标准宣扬得天下皆知了。世人大都不知真相,但见大家都信誓旦旦地说易先生只想收美人为徒,久而久之,大家心里都信了。
易先生就这样成为了一个全国人民都知道的看脸收徒的人了。
这里头还饱含着世家的险恶用心。他们约莫是这么想的,呵,你不是看不起我们家的子弟嘛,不是不想收我们家的子弟为徒弟吗,那你以后也别想收到什么真正有天赋的徒弟了!被他们这么一宣扬,确实有一些颇有天赋的人,因相貌一般,都不敢来易先生这里拜师了。还有人在腹中诽谤易先生,觉得易先生根本就是对厨艺不诚。
但那又怎么样呢?老夫还不是得了几位好徒弟!易先生得意极了。
如此想着,易先生看向颜晋耘的眼神越像是在看待奇珍异宝一样了。
待得三荤三素两点一汤的席面摆上桌,颜晋耘恭恭敬敬地递了一双筷子给易先生,请先生品尝。易先生又现了颜晋耘的一个优点,他审美在线,摆盘非常漂亮。
易先生接过筷子,不紧不慢地尝了起来。每道菜只尝一口,然后闭眼感悟。
尝着尝着,易先生脸上的表情越严肃了。等所有的菜尝完,他把筷子放到一边,努力想要挤出一个笑脸,道:“你已经非常不错了……虽说存在一些问题,但如果你样样完美,那你还拜我为师做什么?你说是不是?”易先生竟然在安慰颜晋耘!
这样一个习惯对徒弟高标准高要求的严师竟然主动在安慰颜晋耘。
颜晋耘有些受宠若惊,忙朝着易先生鞠躬,道:“还请师父指教。”易先生道:“你最大的问题是,你做出来的食物……不纯。或者说,不够纯。”颜晋耘:“???”啥意思,是觉得我调料加得太多了吗?
易先生又道:“纯,就是食物的道,是本初。”颜晋耘:“???”这说的到底是啥,完全听不懂啊!
易先生又道:“这是很多人都会犯的毛病。不少人之所以努力了一辈子却仍然成为不了名厨,就是因为他们做出来的食物不够纯。所以,他们永远欠了那么一点。这和技巧无关,只在于心。从明天开始,不,从今天傍晚开始,你跟着我一起打坐吧。你要先去天地之间体味纯,感知纯,再把这种纯融进食物之中。这样你就成功了。”颜晋耘:“???”颜晋耘冷静地想,不慌,好歹我知道打坐是什么意思,不至于满盘皆输。
第54章在美食文里神转折。
随后,颜晋耘见到了易先生的其他徒弟们。除了他之外,易先生还有三位正式的徒弟和五位记名的徒弟。三位正式徒弟按照排行下来分别是巫慎、安敏、段大河。
易先生指着颜晋耘对他那些徒弟说:“这是你们公良师兄。”巫慎和颜晋耘非常默契地对视一眼,眼里都藏着些许笑意,但那视线很快就分开了。巫慎学着安敏、段大河的样子,一本正经地对着颜晋耘行礼,叫他公良师兄。
这个“公良师兄”的叫法很有些意思。本来嘛,在没有收下颜晋耘之前,易先生的这些徒弟里,巫慎是大师兄,安敏是二师兄,段大河是三师兄,剩下五位记名弟子就排在他们身后。这不是按照年纪排的,而是因为易先生对巫慎最为看重,所以叫他当了自己的开山大弟子。现在多了一个颜晋耘,颜晋耘是带艺拜师,水准在安敏和段大河之上,直接叫他做了四弟子,似乎有点委屈颜晋耘。考虑到颜晋耘这边情况特殊,易先生就索性不叫他入排行了,让膝下的八位弟子对着颜晋耘连着姓氏喊公良师兄。
因为没有排行,这可以说是易先生没有把颜晋耘当成是自己真正的能继承他衣钵的徒弟,毕竟颜晋耘自己也是有家传的;但反过来也可以说,易先生叫巫慎这个被他视为开山大弟子的人都喊颜晋耘一声“师兄”,正是因为他十分看重颜晋耘这个人。
能当师兄总比当师弟好,辈分高占便宜啊。颜晋耘连忙和众位师弟见礼。
三位正式弟子中,段大河和巫慎一样,出身自流民,本来就是一寻常农户的孩子,在逃荒的路上先后失去了父母亲人,如今是孑然一身。倒是这个安敏,出身有些不明,但竟然是个识字的,似乎念过四书五经。颜晋耘很为安敏的颜值震惊了一番。
安敏长得太好看了!就是时下最符合大众审美的那种好看!
颜晋耘经历过很多世界,对于“美”的理解极具有包容性,他能欣赏阳刚之美
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