今日本该是李氏做饭,但因着她跟去镇里的关系,做饭这事儿就落到了王氏的身上。
她刚从菜地里摘了些蔬菜回来,正打算做饭的时候,就瞧着一辆马车朝着自家院子驶来。
她看了过去,便瞥见了李氏从马车上下来的一幕。
她当即瞪大了眼睛,后又见顾老三和柳青姝相继从车里出来。她这正要上前询问一二的时候,又瞥见了一个衣着华服的年轻男子从马车里下来。
顾老三见大嫂愣在原地,便喊道:“大嫂,今日家中有客,你多弄两个菜。”
说完,又对着王洪昇抬抬手,预备带主仆二人上山去。
李氏也很殷勤的跟了去,柳青姝倒也没那么太想去。顾父顾母都在果园,有她没她不影响。
眼下快到晌午的时候,从山里下来的时候正是吃饭的时候。王氏的厨艺她心里是有数的,便打算留在家里帮忙。
王洪昇见柳青姝不在队伍里,便问顾老三,“方才那位大嫂,不同我们一道去?”
顾老三还没开口,倒是一旁的李氏接了话,她道:“王公子,我二嫂厨艺不赖,在家忙活晌饭,有我们夫妻领你过去便是了。”
顾家灶房,王氏见柳青姝没有跟着上山,便把掌勺的事情让给了对方,自己则是在一旁帮着打下手。
她一边摘菜,一边朝着柳青姝问起了王洪昇的情况。
柳青姝听她问起,便把在茶铺里生的事情同她道了出来,后者听闻后,出一阵感慨,“也是你们运气好,若是没有在那茶铺等候,怕是就白白错过了这个王少爷。”
柳青姝“嗯”了一声,说:“今日运势确实不错。”
她原本以为会在医馆那头耗费挺多功夫,不曾想,会有茶铺的意外之喜。
枇杷果能有卖出去的机会,王氏心里也高兴,干起活都麻利不少。
家中有客在,柳青姝打算多做两个菜。野猪肉烧干菜,黄瓜炒鸡蛋,干煸四季豆,都是原本顾家饭桌上常见的菜式。见屋檐下的水缸里养着昨日顾老三以物易物拎回来的草鱼,便打算做上一道酸菜鱼来吃。
柳青姝把鱼腹里的黑色黏膜刮干净,取出鱼线,从鱼尾下刀顺着脊背片成两片,又把鱼骨部分片出来,其余部分片成薄片。
王氏见她熟门熟路的,刀工了得,忍不住夸赞道:“弟妹,你这厨艺都能去镇里的酒楼当大厨了。”
柳青姝笑笑,“比起大厨,我更喜欢当老板。”
王氏没想到她志向还挺大,许是心情好,没有泼冷水,而是笑道:“那感情好,等弟妹你当了老板,我来替你看店。”
柳青姝也笑,没有继续这个话题,而是对王氏说道:“大嫂,你去竹林那边弄几根苦笋回来,我打算再弄个竹笋肉片汤。”
王氏“诶”了一声,便拿起锄头出了门。
柳青姝继续刚才的步骤,她把鱼骨和鱼肉分开放,各自淘洗了三四遍去除血水后,又分别放入生姜丝香葱盐巴等抓匀。
这是必不可少的一步,不仅能去除鱼腥味儿,还能使肉质更鲜嫩。
之后,柳青姝又6续的把其他配菜挨个弄好。一切准备妥当后,这便开始炒菜。
顾家村有一颗香樟树,据村里的老一辈说,这颗香樟树有几百年的历史。
年成久,枝
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