《炮灰贵公子的日常》全本免费阅读
李延泽以为有了石膏就很容易做出豆腐来,没想到这个比例就磨死人,不是太硬,就是太软,这些没吃过豆腐的,没见过世面的觉得都好吃。还是李延泽坚持又泡了两天黄豆,最后得出的最佳比例,黄豆和水的比例是1:6,黄豆和石膏的比例是5o:1,这样口感是最好的。
当然了这是李延泽觉得最好的比例,吃起来滑嫩可口,通过府医检验,李延泽放心的吃了起来,自然也没有忘记家里的长辈,一个星期也到,李延泽按规律也要回去,正好带着做好的豆腐和豆油一起回镇国公府。
交代了厨房中午用豆油,豆腐做几道菜来,当然了,李延泽早就告知了长辈今天有新菜式,也让府医去跟祖父解释了没有毒。
正好大伯今日休沐,喊上大哥,干脆就组织个午膳,大家一起在祖父院子里聚餐。
等菜一上桌,李延泽就知道,古代人的智慧处处都有,创造力并不差。你瞧,这才一上午就都摆了一桌。
榨菜肉末蒸豆腐:准备一块豆腐,冲洗后切成小块,放进淡盐水里浸泡一刻钟。猪肉剁成肉末待用,榨菜切碎待用。葱姜切末待用。锅内加油,烧热后倒入肉末翻炒,炒到变色时倒入葱姜末,炒出香味。
然后倒入调味料翻炒均匀,再倒入榨菜翻炒均匀,接着倒入淀粉水勾芡。
豆腐放进盘内摆好,倒入肉末,放进蒸锅内蒸。
鸡蛋烧豆腐:将豆腐切成小块,打入鸡蛋并搅拌均匀,加入调料后焯水去腥。炒熟鸡蛋后,加入葱姜蒜爆香,再加入调好的料汁和清水,最后加入豆腐和炒好的鸡蛋,煮至入味。
葱烧豆腐:将豆腐挖成小块,煎至表皮金黄。加入调好的料汁翻炒均匀,烧至入味后大火收汁,让汤汁包裹在豆腐上。
还有干脆的豆油煎豆腐,这让李延泽想起了曹植的那著名的七步诗:煮豆持作羹,漉菽以为汁。萁在釜下燃,豆在釜中泣。本自同根生,相煎何太急。就是不知道今天烧的是不是豆杆。
最后还上了一到酸辣豆腐汤,李延泽看的连连点头,镇国公府里的厨师还是有水平的,他没有相信错人。
厨师做完介绍,束手立在旁边,余光一直瞄着王爷,看着王爷点头,厨师才放下心来,王爷好不容易交代事下来,可不能办砸了。
除了五道豆腐,厨房还配了几道家常用的菜。李延泽高兴地邀请大家品尝几道豆腐做的菜。
“不错,软嫩滑口,你祖母吃最是合适。”镇国公率先品尝,给出高评价。
“已经给祖母送过去了,孙儿也觉得祖母肯定会喜欢,上次祖母还说啃不了太硬的东西,这个豆腐最适合。”李延泽得意的说到。
“不错,二郎聪明孝顺。”镇国公摸摸胡子。
“二弟,二郎现在长得越的好了,又乖又孝顺,聪明伶俐,现在又做出了豆油,这可是一件功德事,自古以来,民间就少油少盐,没想到大豆也能出油,二郎,刚刚听着这出油量还不少?”李庆吉先表达了对弟弟的羡慕。然后笑着转头问自己这个大侄子。等上菜的时候李延泽简单的介绍了一下,今天的菜都是用大豆油做的。
“我也不知道,好像是有很多,具体多少要问赵管家才清楚。”李延泽使人去喊了赵管家进来。
等着祖父和大伯提问赵管家的时候,李延泽给自己老父亲夹了一块煎豆腐,才来的时候就听了父亲一顿夸,虽然李延泽确实很喜欢被人夸自己,但是这么多人的情况下,还是含蓄一点的好。
李庆安虽然更爱吃肉,但是心爱的儿子给自己的夹的他自己做的菜,李庆安这一刻觉得这就是他李庆安最喜欢的菜。
“回国公爷,世子爷,市面上的大豆一般1oo斤豆子出15斤油,王爷庄子上的大豆1oo斤出18斤油。”赵管家骄傲的回答道,自家王爷打打闹闹,玩儿似的做出了大豆油,难道还不值得骄傲吗?
虽然在情况未名的时候为了阻止自家王爷尝鲜整整打了5天鸡蛋花,但是在做豆腐的时候因为买的石膏多又受到王爷夸奖,免除了惩罚。赵管家挺直了胸膛,声音也越洪亮。
“和芝麻的出油量比怎么样?”李庆吉最近在御前可是听了不少民生之事,如果确定大豆的出油量比芝麻更好,那二郎可是大功一件。
“世子爷,大豆的出油量跟芝麻比那是差上不少,”李庆吉听到这里还有点失望,没想到接下来峰回路转。
“但是大豆产量大啊,种植又不挑土地,芝麻种植起来就娇气些,芝麻一亩地又能产多少斤?顶天的就是5、6o斤,大豆一亩地的产量贫瘠地里随便弄弄都有2oo斤,一般的山地有3oo到5oo斤,侍弄的好的像王爷的两个庄子大豆有8oo斤一亩。”
赵管家现在对芝麻表现的不屑一顾,也是对当年种植芝
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
剑挽明月 劝你不要得罪我 废柴仙三代,但成神 足坛怪咖 得罪了我的小主神 弹幕教我欺师犯上 天生我财必有用 开局亲吻女神像,我吐了一地 我与生活对抗的那些年 重生后,皇帝成了我小弟 穿书长公主,又飒又A 别这样我只是想摆摊挣钱 从恋爱剧开始啦[综影视] 被绿茶徒弟拿捏了 综穿:漫漫修炼路 闻阿姨贴贴 捡的小可爱是超危级 蓝星寄生 斗罗:重生人面魔蛛,多子多福 仕途:求求你升官不要那么快
特种兵姜知夏一朝醒来穿成小说配角,变成三个反派崽崽恶毒后娘家徒四壁丈夫活死人,生活凄惨,村人同情不过她可不怕,拥有系统的她,化身锦鲤大展身手叮水里鱼儿围她游,山里野物随她走养崽崽,开铺子,...
重生成为小雪豹,本来以为只需要躺尸混吃等死就行了。谁知道居然碰上了野化计划。这谁能忍的?俺只是想混吃混喝而已。你们怎么可以让俺自食其力?不要说俺废了,俺压根就没有起来过啊。另外这个世界是不是有些问题?为什么会有吸血鬼,狼人以及眼眶流血的小姐姐?这不是俺想要的世界啊,俺只是雪豹而已。你们不要过来啊!...
小说被豪门父母送上团综后,我爆火了简介小说被豪门父母送上团综后,我爆火了苟宁著...
...
青佘是一条修炼千年的蛇妖,在即将飞升成仙之时,差点被雷劫劈的灰飞烟灭。这时一个生子系统找到了她,需要她完成任务,替世界绝嗣的位面之子诞下后代,每完成一个任务,都可以获得相应的世界给予的气运,完成所有任务之后就可以飞升。世界一绝嗣暴君×钓系妖媚大漠公主许绾妤本是小国的公主,却没想到一朝新帝登基,为求国家平安,许绾妤被献给了皇帝世界二星际最强元帅×绝美小透明人鱼和铃是个不受重视的小人鱼,直到有一天,她在人鱼海岸救了一个人类世界三克妻冷峻侯爷×矜娇可怜小庶女林棠溪是个小庶女,她本来只想找...
经营一家氪金游戏公司的刘致远回到了1985年。这个年代没有大家来找茬,宠物连连看,松鼠大作战,电子鸡,口袋精灵,魔法门之英雄无敌,跳舞机,暗黑破坏神,星际争霸,魔兽世界,cs,英雄联盟一部部经典大作,提...