程曦洗干净鱼,将它一分为二,一份鱼放入姜片、白酒、花椒、辣椒、盐,搅拌均匀,让鱼在这些调料中腌制,仿佛沉浸在一场调料的狂欢中。
另外一份鱼清洗干净后用盐,姜片,白酒搅拌均匀腌一下,再用干净的纱布把小鱼的水分印干。
然后放入调好的面粉糊中,用筷子搅拌一下确保每条小鱼都均匀裹上粉糊。注意粉糊不能太稀也不能太稠,以能挂住鱼身为宜。
锅热了,程曦去厨房拿出油来,看着围在灶台边好奇地小脑袋,连忙说道:“你们人都离远一点,一会婶婶要倒油了,不然会烫到的哦!浩浩、韬韬把弟弟们拉远一点。”
“好的,婶婶。”俩大男孩可听话了,连忙把弟弟拉到两米开外去。
程曦小心翼翼地把油倒进去,又敢倒太多了,觉得自己太奢侈了。待油温升至六七成热时,她拿着长筷子将裹好粉糊的小鱼逐一放入锅中,用中小火慢炸。
程曦也不敢一次性投入太多,以免油温骤降影响炸制效果,也担心万一不成功是吧。
待一面炸至金黄后,程曦用长筷子轻轻翻转继续炸另一面。
油炸的香味,让远处的两个小男孩躁动不安。
“姐姐,好香哦!”王涵说道。
“姐姐,可以吃了吗?”刘洋说道。
“没有哦,还要等一会会哦!”程曦不慌不忙的回答道。
“好吧!可是涵涵已经迫不及待了!”王涵有点小期待。
“洋洋还可以等一下。”刘洋说道。
直到两面均呈现金黄色泽,程曦才捞出沥油。这是保证酥脆口感的关键一步,如果想更酥脆可以复炸第二轮,但是程曦又怕太火了,孩子们受不了。还有就是太费油了,可不能那么造。
就这样反复炸两三轮,不一会儿,小鱼干就炸好了一盘子,金黄酥脆的小鱼干散发着诱人的香味。
刘韬和王浩站在小院里的小灶台前,一边忙碌地烧火,一边互相交流着。两人配合默契,一个负责添柴,一个负责控制火候,确保饭菜能够煮得恰到好处。
由于有人帮忙打下手,整个做饭的过程变得轻松而愉快。原本需要花费不少时间才能完成的工作,现在也因为大家的共同努力而加快了速度。
程曦特意晾凉了一下才拿给孩子们吃,轻声说道:
“吃的时候,小心一点哦,可能还会有点烫!拿筷子夹。”她拿出准备好的筷子每人面前都放了一双。
“好。”声音出乎意料的整齐,目光聚焦着那盆炸小鱼干。
“那就开动吧。”程曦说道。
她一说完,王涵几人立马把筷子伸向了小鱼干。
“呼呼,有点烫,但是好好吃哦,涵涵第一次吃到那么好吃的炸小鱼干。谢谢姐姐。”王涵开心的说道。
“呼呼,好香好香,比娘做得还要好吃。”刘洋好吃的都要眯起了眼睛。
“浩浩、韬韬,你们觉得好吃吗?”程曦询问道,这两个大男孩话少。
“好吃,谢谢婶婶。”刘韬说道,心想说好吃的不得了。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
[驱魔同人] 彼女は光 请吃黑病向短篇 [穿越重生]我被男主的白月光看上了[穿书](完结+番外) [穿越重生]我在古代当迷弟[穿书](完结) [综漫] 最佳自由人今天去白鸟泽了吗 [综漫] 在柯学世界收集库洛牌 [穿越重生]每次穿书都被迫神转折(完结) [HP同人] HP寂静之声 [咒术同人] 全咒术界都知道禅院家主被骗婚了 [无限流派]卡牌密室(重生)(完结) [穿越重生]反派他只想学习[穿书](完结) 打破宿命,男配他倒反天罡! 快穿之局长大人你老婆碎啦 [美娱同人] 男神收割机 御兽,从银月天狼开始 [红楼同人] 夺下那把鸳鸯剑 重生八零踹渣男,我高嫁大院军官 [亨利八世] 国王要离婚 [崩铁] 社恐被迫绑定乐子系统后 [红楼同人] 红楼之锦玉
夏之,一个来自低级文明的蓝星人,传闻靠着关系进了星际联盟十大军校之一瑞恩军校父亲说你季姨是季氏掌权人,你大哥是商业之子,你二哥自小就是天才,你不要去招惹他们,丢了脸面。进了瑞恩军校之后,夏之自...
茸茸是只貔貅幼崽。一觉醒来,她脑海中有个自称阻止黑化系统的东西说,宿主现在在一本小说里,你的爸妈是炮灰,你的哥哥们是反派。茸茸不解的歪头,眨巴一下水汪汪的大眼睛。系统继续说,三天后你的大哥...
穿越者许墨辰成为古代大乾国的皇帝,为了在乱世中存活,不得已夜夜爆肝,导入一些先进的政策科技知识,富国强兵,最终结束乱世。统一天下之后,他决意建立特区发扬文治逐步全国推广,成就千古一帝。哪知道群臣力谏陛下要遵循祖制广纳后宫啊!于是放眼看去,这满朝文武六部九卿,皆是修仙者。有妖有魔,有精有灵。迟迟到来的后宫佳丽,个个也都飞天遁地。不过小场面不要慌,朕毕竟带着穿越神器来的。归心的,赐予仙缘丹,助其证飞升大道不服的,请天子剑斩杀!什么?准备对凡人万民下手???非常耐死,那就不要怪朕超时代发挥了!...
无需虚伪,无需掩饰,在这末世和异界里释放你自己。变异猩猩,曼妙精灵,苟活人类,美女,大人物,强者交汇出一幅幅画卷,血淋淋的现实,绝不妥协。...
生前,晏暠一直不明白,明明是一母同胞的亲兄弟,为何父母总是偏爱弟弟把所有好的都给他,无论自己做什么都得不到关注。越是如此,晏暠便越是难受,越是不平,于是处处都和弟弟争。只要是弟弟想要做的事情,他也...
文案一季远川穿书了,叫长盛天下,他是一名算学夫子,结局被五马分尸。一穿来,就面临原主惩罚男主的局面。未来的大贪官暗杀首领宦官头子铁血帝王。现在都是他的学生。而且他发现,这些反派在霸凌男主ad...