另外三人看着她操作的步骤后,知道怎么弄了便接手过去帮忙。
然后赵妮去准备炒炙另外一锅制作调料需要用到的辣椒。
特制调料需要用到的辣椒就不用炒成焦黑的了。
则是需要极小的火星子慢慢的炙烤,因为不能炒糊,所以要保持辣椒原本鲜红的色彩。
这样舂出来的辣椒才会颜色鲜艳,搭配昨天买的中草药粉,才能调制出来赵妮想要的调料粉。
因为对于赵妮来说,黑乎乎的是家里吃饭做菜用的糊辣椒粉,现在这种特制特调的叫五香辣椒面。
其他人表示听不懂,不都是辣椒吗?
但是感觉挺厉害的样子,赵妮说什么,便也帮着她做就是了。
主打一个配合。
赵妮说了,这辣椒面做好后就给她们做美食,让他们好好感受一下辣椒独特的魅力。
众人表示:很期待!
等锅里的辣椒用手一捏就碎了的时候,说明就可以了。
因为没有高科技可以把辣椒打成粉末状,所以这一次的辣椒粉为了达到理想效果,可是把三个女人外加赵妮这个孩子累得够呛。
身体不累,但是一直要舂成粉末状是需要时间和耐心的,等舂完炒好的辣椒,彻底变得细腻时,四个人胳膊已经酸得抬不起来了。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
喜欢远山深处有人家请大家收藏:(91919191)远山深处有人家更新度。
这项活计,女人们纷纷表示,下一次一定要让家里的男人们来做。
实在是太废胳膊了。
赵妮这细胳膊,在缓了好一阵子后才缓过劲儿来。
休息好后,赵妮开始秘制环节。
为了味道更好,赵妮还把盐也磨成了粉。
他们现在食用的盐是粗盐,只有把盐跟辣椒一样磨成粉,才能更加入味,而且口感会更好。
把磨成粉的辣椒面倒入提前准备好的干燥的大盆里。
赵妮调制的这个过程没有回避家里人,因为她们也不知道赵妮放的调料粉里都有什么。
即便是知道了也无妨,赵家又不分家,不管做什么都是一起的。
利润一起赚,风险一起扛。
而且,这些活以后是要交给赵阳和赵松俩兄弟的。
放入辣椒粉的大盆里,赵妮把昨天药铺磨成粉的八角大料少量多次的和辣椒面融合搅拌。
中草药迷人的香味,在和辣椒面搅拌的时候就激出了赵妮想要的五香粉辣椒面的味道。
然后放入磨成粉的盐,同样少量多次,一点点的添加。
赵妮在每样调料都放了三次后,用搅拌的筷子尝了一下,制作的五香辣椒面味道很不错。
磨成粉的辣椒没有那么刺激和辛辣了。
再结合了盐调味,以及那些八角大料磨成的五香粉,赵妮特制的五香辣椒面就制作完成了。
其余人也尝了赵妮调制好的五香辣椒面。
辣辣的味道中带着八角大料独特的香味,再有了盐的调味和加持,味道不会觉得特别辣,香香辣辣的让人很有食欲,大家表示非常好吃。
赵妮看着她们这些土着人都能接受这五香辣椒粉,那这里的其他人能接受的应该会很多的。
不禁对自己下个市集出摊有了期待。
喜欢远山深处有人家请大家收藏:(91919191)远山深处有人家更新度。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
莫爷养的小公主 在全景游戏里当美食博主[快穿] 小美的穿越经历 灵异生死界[无限] 无限重生终结后我抛夫弃子了 世界膨胀,别人进化我修仙 主母的疯批日常 惊悚扮演:从跑龙套开始 不用主播撩,大哥们心甘情愿 旺家小农女+番外 世界级霸主 书香府 重生到异世,带着宠物飞升成仙 四爷有空间 清风颂音辞(清穿空间)+番外 众夫盈门 重生1980:我要当公务员 大学刚毕业,我让老师休产假 清心游+番外 小女悍匪
...
有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有争斗,有争斗的地方就要分个一二三。头名状元,第二榜眼,老三探花。第一整天被人惦记,第二整天惦记第一,林轩表示,第三挺好的,不仅逍遥,没事还能探探花。...
...
伟大的汉王朝渐渐走向了末路。数十年间,人间沦为鬼域,白骨遮蔽平野,天下龙蛇纷起,竞问鼎之轻重。尸山血海之中,一名年轻的武人持刀起身,茫然四望,但见凛凛英雄犹在而汉鼎余烟未尽,孰能续之?...
说好的穿越必备金手指空间呢怎么变成培养皿了培养皿能干啥培养细胞啊这是一个靠卖细胞卖萌发家致富的故事,这也是一个牛逼的老爹找宝贝女儿的故事s作者热恋中,所以有男主...
获得系统,将乡村民宿一步步打造成世界上最好的酒店。全球酒店最大的数据商str负责人德勒双手抱头世界上最豪华的酒店居然在华夏川省眉州市下一个不知名的小山村中,你敢信别拿我们希尔顿集团和那家华...