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第56章第 56 章（第2页）

陈白微一口水都想喷在陈跃这不要脸的小崽子脸上，还祖国的小花朵，祖国的仙人掌吧。

但这是自己弟弟，不能打消他美好的期待。

考虑到平时这弟弟对自己还不错，陈白微把茶杯放下。

“先不说这些，你什么心思我也知道，就是觉得婶婶管得太多了对吧？”

陈跃拼命点头，“所以聪明又善良的姐姐，你有什么招吗？”

陈白微勾着唇，对他招招手，“婶婶管着你，是因为没事干，要不你劝劝她出去找事做？虽然婶婶说了想九月再出去，你就说到时候九月下岗的人更多了，没准工作更不好找，等她有事做了，就不会管你了。”

事业女强人现在心里慌，就只好抓着儿子折磨了。有了事做，就一心扑在工作上了，谁还管儿子做作业啊！

陈跃眼睛睁大，随后又叹了口气，“我劝过了啊，但是她说怎么着都要熬过这八月，盯着，现在才八月初几啊？一想到还要度过这么二十来天，我就头疼得很。”

陈白微想了想，既然不听劝的话，那就主动给她安排事。

“这样，正好我有个待实施的想法，等晚上再去跟婶婶说一下，看她愿不愿意了。你中午吃完了饭就回去，也别和婶婶吵架，反正你也吵不赢的。”

陈跃点点头，期待的看着陈白微，“好，谢谢姐。”

陈白微站起来，路过他的时候伸手敲了敲他脑袋，“还客气上了呢，不错，长大了。”

她回到厨房，先是去了周泰那里，见他这边按部就班的，还是不错的，就放心的走了。

至于两位师傅，做了这么多年的老伙计了，一般问题都不大。

她自己这边给鸭子翻身，里里外外都煮透了，鸭皮都油润有光泽得很。

略煮了一个小时，中间翻了几次身，直到汤水微微收干了，才将鸭子全部取出来，放到大餐盘里一个个的摆好。

随后将锅给洗干净，再烧干放油烧热。

她提着一只鸭子的腿，用勺子舀起热油，由上至下的淋着，滚烫的热油接触到鸭子的表皮，出刺拉拉的灼烧声。

鸭肉煮过后的那种清甜卤香味，混合着热油的香味，被激到了最大程度的。

陈白微的手很稳，一只鸭子也有个三斤重了，尤其是这种煮过的。她手提在半空中，都不带晃悠一下的。

一勺勺的热油浇下去，鸭子的表皮很快变成酥脆的，像是烤过的那种，颜色也变成了油润的红棕色。

一整只鸭子全部弄好，也得十分钟。

她做事又细致，光在这上面花的时间，就弄了一个多小时。

一只只表皮亮，散着阵阵浓香的鸭子摆在大餐盘上，诱惑得很。

周泰和两位师傅都忍不住放下手里的活过来了。

“原来这鸭子还能这么做啊？像烤鸭一样，表面还是硬的呢。”李师傅拿筷子戳戳鸭子，表皮酥脆得很。

陈白微说道“如果是烤的，味道其实更好一些，用刷子一遍遍在鸭子表层刷蜂蜜或者是糖水，甜味就浸润到鸭肉里面，一点点被烤干，那股浓浓的甜香经久不散。拿出来的之后，表皮还要酥脆几分，内里的肉也是柔韧有弹性的。如果用的是桂花蜂蜜刷的，那就更不得了，吃一块就满口桂花香。”

食堂又没有能烤制的工具，水煮的方法其实也不错，只是她个人更偏爱烤制的口感。

几个人被她说得，情不自禁的咽了口口水。

几乎都能闻到她说的那种桂花蜂蜜一层层刷上去，那满口生香的味道了。

陈白微又取了些蜂蜜过来，先用针在每个鸭子身上扎了几遍，然后用刷子蘸着蜂蜜，细致耐心的刷上去，再用手慢慢的按着鸭子，帮助蜂蜜渗透进去。

随后再把一只只的整鸭送到案板上，她举着菜刀，迅的将鸭子剁成一块块的摆在打菜的大餐盘里。

她这边鸭子做好了，就开始着手迅的做了一道莴笋炒肉。

一道大荤菜，一道小荤菜，正正好的。

等外面的铃声一响，菜色全都被送到了窗口。

现在的周泰也不像第一次那么紧张了，跟着两位师傅到后面去抽烟放松一下了。

主要是这几天学生的反响都特别好，中间还有几位领导过来吃饭，还特意叫李师傅过去好好夸了一顿呢。

像冷校长，昨天晚餐过来了一趟，吃饱喝足之后，美滋滋的松开了一点裤腰带，然后告诉李师傅和陈白微。

正式开学之后，他就跟上面提一提，把小食堂这边福利调整到跟大食堂一样。

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