荠菜的味道,有些人说苦,但也有人说香。这就是因人而异了,喜欢的人爱到不行,不喜欢的人闻一下就觉得恶心。
姜校长因为小时候吃多了的原因,对芥菜并不算喜欢,但也不算讨厌,只是不想再吃。
这会闻着豆腐丸子汤中荠菜的香味,也仅仅有点怀念。
直到他咬下一口。
豆腐被压成了豆腐泥,应该是软烂的,可现在表面被一层煮过后很是柔韧的小麦粉包裹着。里面又和细碎的芥菜揉在一起,粘连着。口感居然是软弹的,像虾丸一样,柔韧又劲道。
牙齿这么轻轻一咬,丸子就被破开,内里的肥嫩鲜美的豆腐和芥菜的汁水就顺着舌苔往下流动,鲜香的滋味溢满整个口腔。
叫人仿佛置身在春日的山野林中,田埂路边。也让姜校长马上想起了曾经和小伙伴,赤着脚走在田埂上,比着谁能挖到更多的野菜。
还有那昏暗的厨房中,面容还很年轻的母亲熟练的将芥菜剁碎,倒入升腾着水汽的锅中。
那股熟悉的鲜香的味道随着母亲搅动着锅铲的动作,慢慢的悠远的传开。
已然被他存在记忆深处,仿佛油灯下蜡黄的一幕像古老的画卷一般,此时此刻随着这一口荠菜豆腐丸子,在他的脑海里缓缓展开。
年迈的母亲早就不在了,他也回不到灶膛后,烧着火,看着他母亲用芥菜煮粥了。
冷校长这正喝着呢,就看到对面的姜校长吃着吃着,眼睛就红了。
他也没说话,就撇开眼,当没看到。
姜校长感伤了一会,然后低着头,一口一口珍而视之的将几个芥菜豆腐丸子全吃完了。
“老冷你说得没错,是很好吃。”
好吃到他开始怀念从前,想起了自己的母亲。
陈白微出来的时候,就看到小门这边坐了一桌子的年龄差不多都得有四五十的小老头,各个穿得衣冠楚楚的,就是吃得稀里哗啦头也不抬。
想到刚刚几个婶子在里面说,学校几个校长领导都来了,估计就这几位了。
“白微啊,来来来,认识一下。”冷校长一抹嘴,笑呵呵的招呼陈白微过去。
陈白微走过去,对冷校长笑了笑,“冷叔叔好。”
“哈哈哈,好,白微我给你介绍一下,这是你姜叔,这是你黄叔,这个胖子是任叔……”冷校长态度亲和得很,一副家中长辈带着晚辈认识亲朋好友的感觉。
陈白微一个个叫过去,乖乖巧巧的,很是招人疼的模样。
姜校长看着她,问冷校长,“这孩子是?咱们学校的学生吗?”
人看着年纪不大,姜校长还以为是学生。
冷校长神秘的眨眨眼睛,“这是咱们陈卫星陈教授的侄女,你刚刚吃的芥菜豆腐丸子,就是她做的。包括今天大师傅那件事,也是她现了告诉我的,不然这样的蛀虫呆在食堂还不知道得多少年呢!”
几个领导脸上都露出显而易见的震惊的表情,刚刚吃的菜里面,其他菜味道是好,但那道芥菜豆腐丸子,就可以用惊艳来形容了。
他们几个都吃得头都舍不得抬,一口一口吃得格外的珍惜。
还以为冷校长说的那个,新来的师傅是年纪挺大的老厨子呢,结果是个年轻漂亮还很瘦弱的小姑娘。
姜校长面上也滑过一瞬的惊讶,“哦哦哦,原来是小陈的侄女。”
“实不相瞒,我刚刚眼睛都吃红了,这味道让我想到了我小时候,我母亲做的芥菜粥。”
“是啊是啊,我吃的时候也想到了我奶奶,以前她就拿芥菜和豆腐一块做过丸子,我当时还小呢,这味道倒一直记着,可惜老人没了,没想过什么福就走了。”
“你还说呢,十几年前,我在乡下住牛棚的时候,我夫人为了弄口吃的,就在田埂边上摘芥菜,幸亏有这个吃,人才没饿死。”
“芥菜啊,我女儿说,她还在菜市场买着吃呢,哪像以前门漫山遍野的都是。”
大家伙纷纷说着,交流着刚刚那芥菜豆腐丸子带给他们的感受。
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