盛茗徽往切好的黄瓜里洒了一大勺的白糖,然后用手抓匀。
等待腌制的过程,龙奚让盛茗徽剁了点蒜末和小米辣。
切大的东西龙奚放心,切这些小的配料,龙奚恨不得将眼睛黏到盛茗徽切菜的手上,忍不住叮嘱道:姑奶奶你慢着点切。
盛茗徽对切东西有自信,所以切菜都不爱看手底,怎么快怎么来。
就是龙奚,太烦人了,弯着腰在旁边盯着,恨不得自己代劳了。
配料切好了,龙奚让加到腌好的黄瓜里。
盛茗徽加了。
龙奚又指挥她倒点生抽、香醋和香油。
盛茗徽握着调料瓶举棋不定:倒点?
龙奚知道她是拿不准量,拿了一个辅助的勺子给她,说:各倒一勺。
盛茗徽倒了,又加了一小勺的盐,然后抓拌均匀。
凉拌黄瓜上桌了。
龙奚郑重其事地端到外面餐桌上,等着洗完手的盛茗徽过来,一起品尝。
主厨大人坐下以后,先用她的鼻子凑近餐盘闻了闻。
待闻到一股清新开胃勾人食欲的滋味以后,她抬起秀美的脖颈,双眼放光地对龙奚说:开吃吧。
龙奚先给盛茗徽夹了一块。
盛茗徽吃了以后,在那嗯嗯啊啊,头点个不停。
龙奚也尝了一口,确实不错。
拍黄瓜圆满成功,龙奚又教了盛茗徽凉拌西红柿的做法。
会做拍黄瓜了,做凉拌西红柿简直小菜一碟。
盛茗徽很有成就感,做好之后,问龙奚味道怎么样?
龙奚吃得可欢了,说出来的都是夸赞的话。
这给了盛茗徽极大的信心,她趁着这些知识还热乎,又钻进了厨房,跟龙奚说:你且吃着,我再去做两盘。
龙奚事前的猜想应验了。
后面几天,她的三餐不是拌西红柿就是拌黄瓜,吃到最后,打出来的嗝都是一股清凉甜腻的味道。
盛茗徽在自己状态最好的时候提出:龙奚,我们明天就去你家吧。
龙奚点点头,说:好啊。
盛茗徽已经掌握了做菜的关键,把龙奚随手给她的勺子收好,郑重道:什么都能忘,这个不能忘。
这把勺子要是丢了,她构建的做菜体系也就崩塌了。
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