笔书阁

第121章 卤味(第1页)

芙蓉园的院子里。

今天的天气不好,不但阴沉沉的,还一阵阵刮着冷风,这是正式的进入冬天了。在园子里的人这时候可不觉得冷,大家都穿着厚棉袄,被黄叶指挥的团团转。

黄叶让绿豆把那些肥瘦相间的肉切成一条条的放在大碗里,放在站在一旁急的直跳脚的王子面前。它今天没出去,黄叶昨晚就告诉她今天不用出去找吃的了,这么大一头大肥猪,还能少了它一口吃的,今天大家伙都吃肉,自己的雕可不能委屈了。

院子里的人都被用上了,两个粗使的小丫头在清洗内脏,其中猪肚还有大小肠是最难清洗的,要知道,这个朝代有钱人家是不吃动物内脏的,所以黄叶吩咐她们用面粉洗猪大肠的时候,两个小丫头都心疼的不得了,这面粉可是细粮,洗这么臭的东西,真的不是浪费么,她们心里虽然嘀咕,手头上可是不敢偷懒的。

“小姐,用这么多面粉,这东西能吃么?”黄叶平时跟这些丫头们相处的不错,小丫头也不很怕她,这都嘀咕上了。

“让你洗就洗,哪那么多废话。”红豆凶她。

小丫头吓的一缩脑袋,这红豆姐姐真吓人,比小姐还凶。

红豆转到小厨房,她把绿豆带在身边,教她怎样炒糖色,怎样下料,好在现在就已经有黄冰糖了。那可是卤味最关键的一味主料,没了它,卤味就没了灵魂。

至于卤料的配比,黄叶更是手把手的都教给她,绿豆也真是天生的厨娘,只要黄叶说一遍,她都能很快记住,黄叶直呼自己捡到宝了。

洗干净的内脏66续续拿到厨房,先在外面的小锅里过水(小锅也不小,也是寻常人家用的大锅)加入让陈叔寻来的酒去腥,现在这儿没有黄酒,还好这时候的酒普遍的度数低,可以当料酒用。

大锅的水已经烧开了,用干净的细棉布包裹着的卤料包上下翻滚,一股子诱人的香味飘了出来。

黄叶开始让绿豆往大锅里下焯过水的食材,对半剖开的大猪头,四只大猪蹄子也是对半剖开,还有肥肠,猪肚,洗干净的小肠缠紧实也丢下去,为了增加口感,还下了两只肥母鸡,她想想怕不够吃,又让绿豆放了两大块五花肉,一起装了满满当当的一大锅,盖上锅盖就开始慢慢卤制了,没多久,卤味那霸道的香气,就从芙蓉园的上空,飘到了黄府的每一个角落。

黄叶是专门瞅家里人今天都在家,才把小厨房开业放在今天的,她在吃早饭的时候就通知了家里的每一个人,为了庆贺她的小厨房修建成功,中午都到她芙蓉园吃饭,其中就弘哥儿答应的最积极,他表示:一定要提前把祖父布置的课业做好,这样中午才能心无旁鹫的大吃大喝,惹得老夫人笑骂:“你个混小子,看把你馋的,哪天你没大吃大喝。”

再说弘哥儿此时正在做功课呢,他总觉得哪里有一股子香味,一阵阵的往鼻子里钻。

“清风。”他喊站在门外的小厮:“你有没有闻到一股子香味?”

清风本来站在外面,比他闻到的更早,正准备跑出去瞧瞧,他直觉得肯定跟芙蓉园有关。

“二公子。”清风跑进来:“奴才在外面闻着这股子味道,简直太香了,小姐那的小厨房不是今天请吃饭么,奴才猜是从小姐那小厨房飘过来的。”

清风只觉得从眼前嗖的一下子跑过一个影子,他话还没说完呢,他家公子就不见了,他摇摇头,说好的做完功课再去吃饭的,这是说话不算话了。

这时候卤肉的大锅已经把锅盖揭开了,只见里面红红的卤汁翻滚,各种食材在里面沉沉浮浮的,诱人的香味馋的红豆站在大锅前面不肯走,红豆觉得,就是不吃肉,闻着这香味她就能吃三碗白米饭。

“妹妹、妹妹…”弘哥儿从门外窜进来,也不看他妹妹在哪,就跑到大灶台前陪红豆闻味儿去了。

“小姐,我觉得肉已经熟了,可以吃了。”红豆第四次跑到正在慢条斯理撸王子的黄叶面前,严肃的提醒。

“最快两个时辰…不然不入味。”黄叶还是那句话。

“我觉得入味得很。”弘哥儿刚才在卤锅里想捞块肉尝尝,被尽心尽责的红豆把手都拍疼了,心里正不满呢。

“等着吧。”黄叶还是那句话。

其实这时候闻味儿来的岂止是弘哥儿一个,院子外面躲躲闪闪的还有不少下人,这园子里头这么香,他们都没心思干活了。

“都在这干什么呢,还不快干活去。”陈叔威严的声音响起来,把在外面闻味的下人们吓的一哄而散。

“老太爷,您请。”看着慢条斯理的从拐角处踱过来的老太爷,陈叔心里腹诽:这老太爷也太要面子了,本来跟他一样,是被那香味馋过来的,看到这园子门口有人,硬是让他把人弄走了才肯出来,哪像老夫人,不要人通报,自己就跑进去了。

喜欢穿到古代混后宫请大家收藏:(919191yg91)穿到古代混后宫更新度全网最快。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

无限:穿越韩国恐怖片  穿进修仙世界做女大  漫画万人嫌自救指南  未婚妻变心,我直接让她破产  开局小姨子陷害,反手掠夺太阴之体  快穿之渣男变宠妻狂魔  女配变女主之影后穿越  和前任协议闪婚后  遥行烟雨中  我靠美食让我弟成了神童  权总,夫人的前任们来抢人了!  爸爸偷了我的女朋友  宜青梅  结婚三天,我被渣男推下山崖  末世?我大卖特卖!  被怪物盯上的寡妇  竹马心迟,青梅笃情  玩遍娱乐圈:从有嘻哈开始搞钱  联姻对象他富有且慷慨  在夕阳下重逢[重生]  

热门小说推荐
我不想变成奥特曼呀

我不想变成奥特曼呀

什么我变成了奥特曼天呐竟然还要跟可爱的小怪兽战斗我才不要呢突然穿越到光之国的江枫,不情不愿的成为了一个另类的奥特曼...

被全网黑后,我回乡下种田了

被全网黑后,我回乡下种田了

别名真千金带着异能从末世穿回来了,种田文,偏日常流,目前每天早上九点定时更新下本文我在星际抓鬼,求个收藏简介夏烈穿越了,穿到了丧尸遍地的末世。幸运的是,在末世挣扎生活十年后,她又穿回来...

带着老公儿子穿年代

带着老公儿子穿年代

一场地震,让江山山原本衣食无忧的一家三口穿到了缺衣少食的年代。aaaa  左边是怀中嗷嗷待哺的儿子,右边是他们一家三口即将面临着黑户这个问题。aaaa  小两口同时望天,想破口大骂。aa...

大宋最狠暴君

大宋最狠暴君

靖康之耻乃至于大宋灭亡真正根源,不在所谓的冗官冗政冗军之类的问题上面,那些不过是用来挡住屁股蛋子的遮羞布而已。真正的根源,就在赵大得位不正上面,就在赵二斧光烛影上面,就在赵宋这些没有血性的怂蛋皇帝身...

每日热搜小说推荐