“爹,这是颜先生给的菜单,上面用料,做出来的口味口感都写的明明白白。”
周通一脸得意的把手中的单子递给周老爷。
昨天晚上他都没想到周老爷会来到自己房间,哼哧哼哧半天,虽然囫囵只说了几句话,但是周通听明白了。
自己老子是给自己道歉了,表示错怪了自己,然后希望自己去把颜先生家的伯母和表姐请来给阿奶做寿宴。
激动的他一夜都没有好好睡觉。
今天早上更是一大早就跑去了颜开家里,把事情定了的事情给颜开说了。
请颜开给他一份菜单,他回家让他决定做什么,好提前准备原料。
“嗯!”周老爷绷着一张脸,接过那菜单。
剁椒鱼头,这个好,到时候全部换成那种红的剁椒,红红火火,看着就喜庆,这个必须得有。
想着想着,他都忍不住舔了下自己的嘴唇。
还有这道喜气洋洋,是什么沙茶羊肉,不管怎么说,这个名字就值得。
而且这宴席的菜也不能都是重口的,这道菜比较清淡,合适。
鸿运当头,得有,必须有!
周老爷一个一个看下去,这些菜很多菜名就起的吉祥,他不想点都不行啊。
一通勾勾画画,最后圈了十八道菜出来。
然后把菜单递给周通:“这次主厅的菜,都交给你去置办了,要多少银子,就去账房支取。”
周老爷放权给周通独自去做一件事情,这还是第一次,他激动的喊道:“爹,你放心!”
然后咻的一下跑出去,打算赶紧找颜开商量。
周老爷摇了摇头:“混小子,一点也不稳重。”
周通乘车来到颜开工地,车还没有停稳就跳了下去。
然后找到颜开把这菜单给他。
颜开看了看以后,再问了到时候主厅有多少客人。
这个时候是分餐制,他得根据人头来算要做多少的量。
再把算好的需要周家买的材料给他单独列了出来。
最后算了算自己这边要准备的调料和一些大唐没有的菜等等,对周通说道:“我这里出的原料,加上去府上的工钱,一共……给你抹个零,算你二十贯,怎么样?”
“没问题!”周通想都没想就拍着胸口答应了下来。
原来那个酒楼,负责主厅的餐食,原料都是他们自己出,也要收二十贯。
颜开这里虽然有的原料是周家买了,但是还有很多调料可是人家颜开才有的。
他觉得只收二十贯,那都是因为颜开看他周通的面子,怎么可能还要讲价。
可不要看周通答应的快,就觉得二十贯少了。
唐朝的物价,一文钱差不多有五块左右华国币的购买力,肉食贵实在是因为这个时候能吃肉的人少。
像是盐价,唐初才一斗10文钱,等到唐肃宗乾元元年盐铁使第五琦立榷盐法,盐价才猛涨到了110文一斗。
这二十贯真要硬算,差不多就是十万了,绝对不少了。
周通拿着颜开给他的单子,又急匆匆的往家里跑。
要是过去,谁让他这么来回跑,他早就毛了。
但是这一次,不知道咋的,就感觉自己有用不完的力气一样。
刚到家门口,就发现有几个人等在自家外面。
看见自己就迎了上来。
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