霓虹国。
晚上七点。
在一条美食街的最深处。
这里有着一栋三层高楼房的居酒屋,屋前有着面积不大的花圃。
同时,一股浓浓且复杂的酒香味,似乎能够穿透街道,让路过的行人都感到微微一醉!
而当月亮开始害羞躲进云层时,那悬挂在居酒屋门前的灯笼,则是亮起了黄黄灯光。
风!
徐徐吹来。
陶瓷碎片做成的风铃,不断“叮铃叮铃”的响着。
渐渐的。
来到居酒屋的食客,越来越多。
……
“店主!”
“一瓶桃花荔枝酒,十份咸熏肉串,还要一盘铁板豆腐!”
一位刚下班的女职工,刚进来居酒屋之时,便是闻到了屋内的酒香味,以及那股让她觉得熟悉的咸熏肉味儿!
于是,她像往常一样,赶紧随意找个位置坐下,然后点了两三道小菜!
“好。”
“你稍等。”
店主张凡,点了点头。
他稍作转身,在一面墙壁式酒柜上,拿出了一瓶精美的桃花荔枝酒,轻放在了这位女职工面前之后,便继续忙活着。
不多久。
铁制烤架下的炭火,已经烧到通红。
当早已腌制好的咸熏肉串,慢慢靠着过去,稍微用手就能感受到火的温度。
一近火,肉的香味,便立刻铺面而来,气味中略带一点咸还有点甜!
尽管没有特制的酱汁,但依旧阻挡不了许多食客对于这种美味的追求。似乎只是闻到了这股味道,那位刚下班的女职工,便忍不住沉醉起来!
慢慢的。
肉的品质,渐渐变硬。
刚刷上一层油上去,火光一下子就起来了!
原来是油滴到了碳上面,使得火光一照,肉色透着红光,让人忍不住想咬一口。
此刻。
整个居酒屋。
到处都是充斥着酒杯碰撞的声音,以及人们洽谈甚欢的嬉笑声!
最后等着肉串烤到完全变色,张凡赶紧刷上一层特制酱料,再撒上两种灵魂调味料:
孜然!
辣椒面儿!
顷刻间。
肉串的香味,变得更加浓香了!
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