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第94章 新的征程（第1页）

在中国红星轧钢厂的食堂里，副主任何雨柱正忙碌地穿梭于热气腾腾的厨房和熙熙攘攘的就餐区。他的目光锐利，总能在第一时间发现需要改进的地方。尽管食堂的工作看似平凡，但何雨柱始终认为，为工人们提供营养均衡、美味可口的餐食，是保证他们高效工作的重要一环。

一天中午，食堂里挤满了刚下班的工人。何雨柱注意到，在排队打饭的队伍中，有两个年轻的身影特别活跃。他们是小张和小李，两个刚进厂不久的年轻工人。他们不仅对工作充满热情，而且对食堂的饭菜总是表现出极大的兴趣。

小张是个瘦高的小伙子，他的眼睛总是闪烁着对烹饪的渴望。每当食堂的大师秦在准备菜肴时，他总会找机会凑过去，好奇地观察每一个烹饪步骤。小李则不同，他身材魁梧，对食材的搭配有着自己独到的见解。他经常在休息时和同事们讨论各种食材的营养价值和烹饪方法。

何雨柱观察了一段时间后，决定找机会和这两个年轻人谈谈。一天下班后，他把小张和小李叫到了自己的办公室。

“小张、小李，你们俩最近在食堂的表现我都看在眼里。”何雨柱微笑着说，“你们对烹饪的热情和对食材的了解让我印象深刻。”

小张和小李相互对视了一眼，显得有些意外，但眼中也流露出一丝兴奋。

“何主任，我们确实对烹饪很感兴趣。”小张鼓起勇气说，“如果能在食堂学到更多的烹饪技巧，我们愿意尝试。”

小李也紧接着表示：“是的，何主任。我对食材的采购和管理也很感兴趣，希望能在这方面贡献自己的力量。”

何雨柱点了点头，他对两人的态度感到满意。“很好，我正有此意。从明天开始，你们俩可以利用业余时间来食堂学习。我会安排大师秦教你们一些基本的烹饪技巧，我也会教你们如何管理食堂的日常运作。”

小张和小李激动地连连点头，他们没想到自己对烹饪的爱好能够得到何主任的认可，并且有机会在食堂实践。

随后的几天里，小张和小李开始在何雨柱的指导下学习烹饪。小张在大师秦的指点下，逐渐掌握了一些基本的烹饪技巧，他的刀工和火候控制都有了明显的进步。小李则在何雨柱的帮助下，学习了食材的采购流程和成本控制，他开始尝试制定更加合理的采购计划。

何雨柱看着两个年轻人的进步，心中感到非常欣慰。他知道，要改善食堂的服务质量，单靠他一个人的力量是不够的。他需要培养更多的新人，让他们成为食堂改革的新鲜血液。

在何雨柱的鼓励下，小张和小李开始在食堂小规模尝试新菜品。他们根据工人们的口味和营养需求，设计了一些新的菜单。虽然起初遇到了一些困难，比如菜品口味的调整、食材的浪费问题等，但在何雨柱的耐心指导下，他们逐渐克服了这些问题。

随着时间的推移，小张和小李的菜品开始受到了工人们的欢迎。食堂的饭菜变得更加多样化，营养也更加均衡。工人们对食堂的改变赞不绝口，他们感受到了何雨柱和小张小李的用心。

随着晨光透过红星轧钢厂食堂的窗户，新的一天开始了。小张和小李在何雨柱的指导下，已经能够熟练地准备工人们的早餐。他们的努力开始显现成效，工人们对早餐的满意度明显提高。

小张在烹饪上的天赋逐渐展露，他不仅掌握了基本的烹饪技巧，还开始尝试将传统菜肴与现代烹饪技术相结合。他创新地将一些家常菜进行了改良，使之更加符合工人们的口味，同时又不失营养和健康。

小李则在食材采购方面展现出了他的能力。他细心研究市场动态，与供应商建立了良好的关系，确保了食材的新鲜和供应的稳定。然而，市场价格的波动和供应的不稳定也给他带来了挑战。

一次，由于季节性的变化，食堂常用的一种蔬菜价格突然上涨，供应商提出要提高供货价格。小李面临着抉择：要么接受价格上涨，要么寻找替代的供应商。他将这一情况汇报给了何雨柱。

何雨柱认真听取了小李的汇报，他没有直接给出答案，而是鼓励小李自己思考解决方案。“小李，这是一个考验你决策能力的时刻。你要考虑的不仅是成本，还有食材的质量和对工人们的影响。”

小李经过深思熟虑，决定与供应商进行谈判。他利用自己对市场的了解，向供应商展示了其他竞争者的报价，并提出了长期合作的优惠条件。经过一番交涉，供应商最终同意保持原有的供货价格，并保证供应量。

这一事件不仅锻炼了小李的谈判技巧，也增强了他解决问题的能力。何雨柱对小李的表现给予了高度评价，并在食堂会议上表扬了他的努力。

同时，小张的新菜品在初期也遇到了一些挑战。一些习惯了传统口味的工人对他的创新菜品持保留态度。面对这种情况，何雨柱建议小张进行一次小规模的试吃活动，收集工人们的反馈。

在何雨柱的帮助下，小张精心准备了一次试吃会。他耐心地向工人们解释每道菜品的特点和营养价值，邀请他们提出宝贵的意见。试吃会取得了意想不到的成功，许多工人对小张的创新菜品赞不绝口，他们纷纷表示愿意尝试更多新口味。

这次试吃会不仅帮助小张获得了工人们的认可，也让他意识到了沟通的重要性。他开始更加注重与工人们的交流，了解他们的需求和喜好，以便更好地服务于大家。

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