作者有话要说:迅风兔:只求死前再给我点希里亚牧草……好歹做个饱死兔子吧,泪目qaq
第四十七章
作为一名厨房杀手,叶栖至今还没学会怎么做菜,明明很简单的厨具和步骤,不知为什么在叶栖的手里就总是状况百出。
所以这一次主刀的仍然是黄米他们几个。
黄米几个虽然只是主播起家,但是对于厨艺了解的不是一点半点,让他们创新拥有自己的想法,或者奇思妙想出一种好吃的配料或许有一点困难,但是若是告诉他们具体的方法和配方,再去做菜,黄米几个对此当仁不让。
特别是知道领主又有新的菜式可以学,黄米几个都十分积极,再加上顶级的他们这辈子别说吃和摸,就连看都难得看上一眼的迅风兔,黄米几个觉得自己的身上充满了力量。
“好的领主,谢谢领主,好的老板,谢谢老板,我们一定能做好的!”
随后看着两只瑟瑟发抖的兔子,露出狼外婆一样的笑容,如果仔细看去,简直与叶栖如出一撤。
小苗苗在叶栖的怀里表示大快苗心,谁叫这些兔子还想吃他来着,他就那么两片叶子还要啃秃,此时就是报应啊报应!
在场的人,除了密临和木里齐之外,都没有吃过迅风兔,对于杀兔子的方法只会普通的杀兔刀法,所以这一步是由密临来做的。
叶栖被两个机器人爸爸捂住眼睛,连同小苗苗一同被推出门外,表示小孩子不能看这些。
叶栖哭笑不得,他都这么大了,而且记忆里面那些动物之间相互猎杀的场景不知道有多少——不过面对两个爸爸的好意,叶栖也只能乖乖的走出门,不去看杀兔子的情景。
而当叶栖重新走进屋子的时候,看到的就是已经被处理好的兔子了。
叶栖和几位厨师说了麻辣兔头、冷吃兔和叫花兔的做法。
虽然没有亲自动手做过,但是叶栖记忆里面对这些步骤和调料的配比早就已经熟的不能更熟了,此时自然娓娓道来,黄米等人听的十分认真,具体到每一个细节都询问清楚——包括调料的选择和处理,调料放置的先后顺序,火的温度大小,以及锅的材质,乃至如果腌煮的话,是冷藏还是常温,是否需要密封,要经过多长时间这种细节,都要知道的一清二楚。
因为美食就是这样,也许一道工序的时间不对,一个调味品的分量不对,就会影响整体的味道,叶栖对此自然知无不言。
所以在知道了具体的做法之后,黄米等人就开始分工合作啦!
密临和木里齐虽然好奇兔子的做法,但是这也算是希里亚的独家机密,所以都很有道德的没有进入厨房观看,都一起去看其他的迅风兔了。
没办法,小兔子们现在都还撑着,最好的方法其实是让他们多运动,多消食——然而想到刚刚迅风兔们对着牧草大吃特吃毫无节制的情景——他们实在是怕兔子们又跑到牧场里,万一这一个看不住——方圆三千万平方公里的草地可该怎么找这不过十只的兔子呢?
最终,还是叶栖想到了一个办法,而这个办法,就是基于很久以前记忆里面养仓鼠的方法——那就是安装一个跑轮。
没错,就是让仓鼠们乐此不疲每天都要玩一玩跑一跑的跑轮。
虽然这种玩具有些弱智,其实迅风兔的智商在动物中不算太低,毕竟是可以逃过狩猎的族群,但是架不住跑轮前方吊着的希里亚牧草呀!
所以,就算是知道事有蹊跷,但是有牧草的诱惑,想要吃到牧草,就只能乖乖努力的跑!
密临和木里齐见到这种方法都如获至宝,连忙拜托乔治和淮安两个帮忙做,乔治和淮安都是多功能的机器人,涉猎范围比较广,一些基础的零件制作都能上手,这种小玩意儿自然是手到擒来——于是木里齐看着跑轮上的迅风兔终于露出了笑容。
这些应该能顶上一段时间了,等到时间长了吃习惯了希里亚的牧草,迅风兔们应该就不会这样了吧。
木里齐带着美好的心愿,而另一边,叶栖则正看着黄米等人的步骤,和记忆里面进行着对比。
麻辣兔头是卤制品,出锅之后只要撒上一些香料,诸如芝麻之类就可以,卤料都是叶栖亲眼看到的,自然没什么问题。
黄米等人虽然对卤煮这种制作方式闻所未闻,更从没吃过,这样黑乎乎的东西——但是这是小领主说的呀,再加上那确实不假的香气,也都按捺下各自的疑惑。
相对而言,冷吃兔就比较容易做了,只是先过水煮一下定型,同时去除兔肉里面的腥味,用麻椒等调味料进行佐煮,随后放入油锅爆炒,里面加上辣椒段、麻料、糖浆等等,进行入味和上色,最后出锅的时候,简直满室麻辣诱惑,鲜香的味道诱人的不行。
其实这个时候的冷吃兔就可以吃了,也就是热吃法,这时候的味道会更加热辣火热一些,滋味也会更香。
当然,既然叫冷吃兔,那么传统的方法自然是冷吃——也就是放凉,此时已经放凉的兔肉肉质会更加鲜咸浓郁,麻辣的味道刺激不会太大,香气内蕴,是另一种吃法。
两种吃法都很好吃,想到已经有热菜了,所以这一道冷吃兔,还是作为冷食保存。
除了冷吃兔,自然还有密临点的叫花兔,叫花兔作为一道煨菜,自然与麻辣兔头和冷吃兔的制作方法都不同。
最首先是要将整个兔肉先用麻辣料等进行腌制,随后是兔肉腹中的食材的选择,这个关系到兔肉最后的味道,叶栖还专门问了密临有没有忌口,最后选择了竹笋、虾仁、火腿、蘑菇、干贝、土瓜还有豚肉的肉丁作为兔肉内部调鲜的馅料,随后就是外部的材料问题了。
最好用的当然是荷叶,但是希里亚并没有储备荷叶,还好还有飘花翠——飘花翠作为最好的水草之一,味道自然也是毋庸置疑的,而且自带花香,包裹在外面再合适不过。
随后叶栖问了密临是想用泥巴还是面粉。
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