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第一百五十四章 冷冻糍粑(第1页)

这些年,如雨后春笋般冒出来的各种私房菜,简直颠覆了广大吃货朋友们的固有认知。

私房菜从来没有一个固定的做法。

顾名思义,私房菜就是自己家里私人菜肴的做菜方法,一般的中餐厅里,根本就吃不到,而且仅此一家,绝无分店那种。

一道简单的酸菜鱼,将配菜豆芽,换成了年糕和宽粉。

脆爽的感觉变成了绵软入味,酸辣的汤汁全部都吸进了食物中去,跟普通的酸菜鱼相比,别有一番封为。

再比如那道糯米莲藕。

把煮熟的糯米灌入莲藕的孔隙中,淋上蜂蜜蒸制两个钟头,出锅后,再撒上几颗桂花花瓣,吃上一口,香甜软糯,还带着一丝香甜味。

这道“桂花莲藕”近年来风靡一时,它们最早就是从那些私房菜馆里传出来的。

私房菜馆,大都是二三十岁的年轻人开的。

年轻人在创造力方面,确实是比其他年龄段的人高很多,可见做菜,还真的需要天赋,年龄越大的人,在创新上,远远不如年轻人。

所以这东西,还真不想殷小月所说的,是个人都会炒菜。

能做饭跟会做饭之间,还是有很大区别的。

陈宇飞从来不觉得自己有多聪明,他认为自己只是在做菜上,比别人多了一点儿天赋,天赋这东西真的是与生俱来的。

如果差了那一点点,无论后面多么努力,也是一场空。

事实就是这么残酷。

被人夸聪明,陈宇飞到底还是有几分得意。不过自己到底是什么样的,陈宇飞还是很清楚的,所以他从不会因为几句话就昏了头。

不过这殷小月,是他参加比赛以来,特别留意的一个人。

她做菜手艺是不用说的,初赛时的那道油渣白菜,陈宇飞见识了一下,在两百多道菜品中,排上前十名是一点儿问题都没有的。

而且殷小月的组织沟通能力,那也是非常不错的。

跟他在一个组的时候,第一场淘汰赛做萝卜菜,她跟大家商讨的时候,说话有条不紊,做事儿游刃有余,虽然她没有自己独创的菜肴,却配合大家做好的每一道菜。

陈宇飞觉得,这种能力,也是天生的。

两人互相说着对方的好,一旁的肖小梅说:“别互相奉承了,现在还有半个钟头了,再不把账结清,时间就过了。“

晚上的大烩菜收入也是一碗块钱。

殷小月分走七层,是七千,香辣虾阿姨的土豆收入是两千多一点点,实际到手是一千五左右。

七千加上一千五。

总的也不到一万块钱。

手机短信里来的信息现实,排在前四名的所有的小组,全部都过了一万。

陈宇飞这边的收入已经拍到了第二名。

成绩最好的,就是那“生滚粥店”。

那豆腐脑,今天销量非常好,尤其是到了下午,天气渐渐变热之,店里居然推出了冰冻甜味豆花。

冰冻豆花,吃着有双皮奶的口感。

伴着红糖水,一口就能喝上大半碗,没有太多的调料伴侣,红糖配着豆花,既有浓郁的豆香味,又清凉解渴。

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