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第149章 杂货铺子整改（第2页）

用干净的簸箕收了面饼，快的送到油炸区，油炸区的灶口是在外面的，这样作坊不会太热。

只需要隔一段时间添加一次碳就行了，赵远珍专门找了小厮，烧火。

把面饼分配好，小心放入锅中，中间过程要防止被烫伤。

油是在商场买的，买了几十大木桶的植物油，等7月份稻子收割了，就要种植一茬油菜，一是为了换茬，二是为了榨油。

原材料自己不能提供一辈子，还是得学会自己制作。

看好火候，泡面变色迅捞出，随即进行第一遍控油。

把控好第一遍油的面饼放在过滤盆中，进行第二遍控油晾干。

稍作休息，等待第二批的面饼运送过来。

控好油的面饼，先用油纸包好，五个一组，装进布袋里，每个布袋塞一瓶调料包，和一双竹筷子，一个小木勺，拉好抽绳，系紧。

竹筷子和木勺，都是在系统定制的，便宜。后期要找木工进行定制，或者自家培养两个制作的。

整个流程结束。

赵远珍定做了两个手拉板车，把做好的泡面，按照5o大包一次运送到库房。

有两个库房，一个是原料库房，一个是成品库房。

每天拿多少面粉，出多少泡面，两个库管下班之前都要对账，防止出现差错。

库管找的是识字细心的，赵远珍制作了专门的账本，每天只需要填写数字就行。

张三道的任务就是帮忙看着点，等出货的时候查一下数量。

按照15分钟36包的数量，一天能出115o小包，23o大包。

暂时应该是够销售的了。

调料包在另一个作坊，几个厨娘制作着，蘑菇这会还很少，赵远珍只能先买了些干蘑菇。

把蘑菇泡水以后清洗干净再用，用猪肥肉炒出油，在放入各种调料和蘑菇。

基本上一斤猪肉能制作出2斤的调料包，每瓶调料包装5o克肉酱，差不多是5小勺，一包泡面放一勺酱，味道刚

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