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第55章 沙苑补肾汤（第1页）

第五十五章沙苑补肾汤

姜饼人要吃姜饼人，可他却没有姜饼人可以给他吃。

姜小少爷拿热忱期待的目光着余锦年，好半天，却只得到一句“抱歉，小店已不卖小人炙了”他眼睛里的光唰得就黯淡下来，好似十分失落。

余锦年他可怜，道“不过今日有夹馍可以吃，小少爷要不要来一个尝尝”

姜秉仁垂头丧气说“可我就是为了小人炙来的。前阵子下人出来买墨时顺手买了一袋，就这么多”他两根手指比划了一下，“这几日被父亲压着学经营酒楼，委实是无聊，今儿个才得了闲，跑过来瞧瞧，竟是不卖了。”

他说着说着忽地一抬头，瞪着眼道“你们莫不是在骗我罢”

“这话从何说起，我们骗你作甚。”余锦年奇怪地着他。

姜秉仁理直气壮说“那小人炙卖得那样好，怎么可能只卖几天就不卖了若是我们春风得意楼有这样好吃的点心菓子，合该一年四季都要拿出来卖的”

余锦年差些就忘了，姜饼人兄可还是春风得意楼的少东家呢。

他们前阵子售卖的姜饼人做起来并不如何费油费糖，成本算上来也不是很贵，而且因为新奇有趣，即便卖贵一点也还是有市场，更何况之前他又蹭了一波神僧的风头，做了些金铃炙之类的形状，更是使得信安县一时以吃金铃炙为风潮。

一碗面馆因此赚了不少，这是不争的事实。但是，这时灶具简陋，他们面馆又没有能够均匀受热的烤炉，只能用烧热的锅子来烙烤，这样一锅才能出一盘小饼干，故而制金铃炙、小人炙的工序便显得太过麻烦，极其耗费人力与心神，简直是事倍功半。

因此即便能赚，余锦年也是早早地收工不干了，否则他们面馆别想做别的事了，单他和清欢两个硬劳力，一天到晚光一锅锅地烤制小饼干就能累得够呛。

背靠春风得意楼的姜饼人小少爷自然不能理解他们小店的苦处。

余锦年哭笑不得道“实不相瞒，姜少爷，制小人炙对我们小店来说太过麻烦，这点心其实是我心血来潮做出来顽顽的，没法长期来卖。”

姜秉仁撩起衣摆，挑了个干净的桌坐了，犹不死心道“那你先给我来个你说的那个那个什么来着”

余锦年“鹅肝夹馍”

“哦，鹅肝夹馍，来一个尝尝。”

余锦年应了，走之前又顿了顿，回头指着盛出来的一碗沙苑子猪腰汤，对季鸿小声说“我回来之前，将这碗喝了，否则今夜不叫你上床来睡”

这样的猪腰汤味儿姜秉仁经常闻到，在他们府上，每当飘出这种骚味时，他就知道肯定是某个姨娘在给父亲开小灶了，第二天父亲必定是面青眼凹地从那姨娘房里走出来。姜秉仁以一种复杂的目光望着季鸿，叹气说“原来你是使劲儿的那个，怨不得被榨得这样虚弱。想不到那哥儿生得那样俊俏可，竟然也是个如狼似虎的。”

季鸿正屏息蹙眉硬往喉咙里咽汤，听见姜秉仁这样一句，好险没有呛死“不是”

“不是”姜秉仁仿佛听见了什么奇怪的东西，稀奇地惊叹道，“莫非你们还互相那什么真是会玩儿，会玩儿啧啧，不过那少年起来确实强壮一点，应该滋味也不错。”

“”季鸿一口咬碎了一块碎猪腰，逼着自己吞下去了，心道，他做什么要去接这满脑子荤汤的小少爷的话

余锦年在后厨，将鹅肝与卤肉各切了一块剁碎了，又用刀背拍碎了一只并不辣的大菜椒，与肝肉拌在一起，浇上一勺咸卤汁，之后把烙好的饼子从微有余温的锅里取出来，当中劈半，把肝肉酱往中一夹。

又用鹅骨汤冲了一碗紫菜汤配饼子吃。

两个饼子一碗汤，用木质食盘端出来，着粗陋，闻着香。

姜秉仁上次在这儿吃过一碗顶好吃的葱油面，至今还记着呢，只可惜对这店里的怪味辣汤仍然心有余悸。此次上来的汤极清如水，上面漂浮着几片暗色紫菜，起来如同白水泡紫菜一般平平无奇。他吃过余锦年辣根蛋汤的亏，于是先用小勺子舀起一点点，闻一闻，再用舌尖舔一舔试试嘴

嗯，不仅没有奇怪的味道，而且香中有鲜，咸味淡淡地弥散开来，初觉得这汤着实有些淡了，可当他咬了一口碟子里的鹅肝夹馍，顿时大呼美味，鹅肝混着烹得恰到好处的碎卤肉，一口下去鲜嫩多汁，清脆的生菜椒鲜绿油亮地点缀其中，在肝酱与肉碎之间平生出一种清新之感。

正吃着，卤酱顺着拿饼的手指流了下来，他又忙不迭去舔。

一个饼子进了肚，顿觉得有些渴了，此时再喝一口方才他还嫌口味太淡的鹅汤，顿觉解腻舒爽，呼噜呼噜两口就将里头的紫菜给吸进了嘴里，紧接着又吃另一个饼子。

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