加糖不仅会提鲜增甜,主要是让颜色红润透亮,更加好。
做菜讲究的是色香味俱全,缺一不可。
透明色的五花肉被金黄色糖浆包裹,空气都变的甜香,加盐和少许酱油,继续翻炒几分钟。
等所有五花肉均匀上色,加入没过肉块的清水,盖上锅盖大火烧十五分钟然后转中火继续烧。
叶宁将另一口锅烧热,放少许油,将洗净并打了花刀的鲫鱼下锅煎。
等鲫鱼两面煎黄之后,加清水和姜片,盖上锅盖炖汤,等汤炖好后,再加入腐。
灶里烧的是木柴,火苗旺盛,暂时不用管。
许奶奶已经将其他的菜清洗干净,叶宁了,准备做虎皮青椒和清炒苋菜,另外再凉拌一个黄瓜。
有鱼有肉有蔬菜,有凉菜热菜还有汤,足够了。
等叶宁将这些菜切好,空气中弥漫的香味越来越浓郁。
许奶奶吸吸鼻子,“真是怪事,同样的鱼和肉,我怎么做起来一点香味没有光闻这香味,我都能吃三碗饭了。”
“那咱们中午要多煮点饭,不然可不够吃。”叶宁笑着应,掀开炖鱼汤的锅盖。
奶白色的鱼汤咕噜噜突着,香气四溢。
她将腐切成薄块,放进鱼汤里,然后加盐,再盖上锅盖用小火慢慢炖。
着鱼汤,许奶奶很好奇,“宁丫头,你这鱼汤除了放姜片,没放什么佐料啊,怎么炖的这么白我平时炖的怎么像清水一样”
叶宁耐心解释,“先用油将鱼煎一下,这样炖出来的汤就会是白色的。”
“不过油不能太多,鱼也不能煎的太老,否则汤就会太油了,鱼也不够鲜嫩了。”
“特别是夏天,要喝些清淡点的汤,人才舒服。”
“咦,太麻烦了,听着我就头大。”许奶奶赶紧摆手。
叶宁笑,“您要是不嫌弃,以后我有空就常来帮您做饭吧。”
前世,许奶奶对她的恩情比山重,她怎么都报答不了,现在做些好吃的,算是微薄的心意吧。
许奶奶求之不得的点头,“只要你方便,随时来我这里。但是千万别再自己买菜了,不然我就不理你。”
叶宁笑着道好。
花妞也闻着香味跑进厨房,肥溜溜的身子围着叶宁打转,“宁主子,红烧肉什么时候好,猫爷饿了。”
“小馋猫,还要等一下哦。”叶宁一边拍蒜,一边用意念和花妞说话。
许奶奶她手脚利索的在厨房里忙碌着,真心的感慨,“韩家老娶你这么能干的儿媳妇,真是有福气。”
福气吗
对韩文宇来说是灾难吧。
叶宁自嘲的笑了笑。
陆丞坐在桌前,厨房里的香味一阵阵往他鼻尖钻,挠的他根本无心。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
[红楼]官高爵显 娶了一只小草精,肆爷娇宠哄不停 动手动脑学出纳:当好出纳的49个关键 我在恋爱综艺里咸鱼躺 偏执主角alpha被我从小忽悠大的[强强] 重生07成为初代网红 禁欲老公撕下伪装,天天把我亲哭 带着空间在年代文里躺赢 美食主播教你如何养鬼 重生通讯教父 [红楼]侧妃被迫努力 持空间!过灾年!团宠福宝是医学天才 穿进仙君写我俩的话本 镇国武神,龙渊殿 我真的天赋一般 夫君总是想杀我(穿书女配) 我靠种田爆红全星际 旺夫小哑妻 武极神帝 逍遥兵王
晚12点之前更我很肥,可以宰啦 ̄3 ̄╭下本灶神崽崽穿成九零小厨神求收藏预收食梦貘穿成反派他妹求收藏预收穿回千禧年改造我妈求收藏本文文案孤儿宋乔曦穿书...
本是普通大学生的郑乾,无意中淘到一个二手山寨手机,当他打开手机发现微信竟然可以连接地府朋友圈的时候,他觉得这个世界变格外的美好腹黑萝莉,火辣御姐,清纯学妹,妖媚少妇在他的生活中来来又去去,去去再...
穿衣戴甲手持兵成王败寇已无意皇者之路千般血帝途终是一场空真龙天子我独尊踏骨扬灰谁人敌马上称雄万臣服爽看回首却独一苦苦啊空虚寂寞的苦啊对了有人会开055吗或者052d也行啊赶紧穿过来,我派一千锦衣卫十...
青佘是一条修炼千年的蛇妖,在即将飞升成仙之时,差点被雷劫劈的灰飞烟灭。这时一个生子系统找到了她,需要她完成任务,替世界绝嗣的位面之子诞下后代,每完成一个任务,都可以获得相应的世界给予的气运,完成所有任务之后就可以飞升。世界一绝嗣暴君×钓系妖媚大漠公主许绾妤本是小国的公主,却没想到一朝新帝登基,为求国家平安,许绾妤被献给了皇帝世界二星际最强元帅×绝美小透明人鱼和铃是个不受重视的小人鱼,直到有一天,她在人鱼海岸救了一个人类世界三克妻冷峻侯爷×矜娇可怜小庶女林棠溪是个小庶女,她本来只想找...
网红圈,我唱歌唱得最好歌唱圈,我演戏演的最棒演艺圈,我导演导的最牛导演界,我相声说的最好相声界,我小说写得最爽文学界,我体育玩的最棒网红歌手演员导演编辑作家相声演员小品巨匠体育明...
...