一顿饭过后,楚余恨不得直接就把蓁蓁妹子留在他的酒楼得了,但他也知道蓁蓁妹子肯定不会答应,就想到蓁蓁妹子不是说要将这几道菜色赠与他嘛!他就死乞白赖的找蓁蓁妹子讨要着。
本来就是上门推销的,李蓁蓁自然是满口答应了下来,还亲自去指导‘君悦酒楼’的厨子,灶房的厨子因为人家小姑娘露的那一手早就对她佩服的五体投地,这会自然是认真听认真学·,都是同灶房打了一辈子交道的人,李蓁蓁只是稍加指点,酒楼的厨子不仅学会了,还会添加一些新的菜色。
楚余笑麻了,这是什么神仙妹妹,他决定了以后蓁蓁妹子就是他的亲妹。
不过这些菜色还是挺好的,就是蓁蓁妹妹说她拿来的那什么辣椒的不多,要等一个月的样子她那边才有辣椒出售让他等等!
那就先等着,这一个月先上卤菜。
不得不说卤菜这玩意是真好卖,今日订的五十斤卤肉原本想着只是和蓁蓁那次一样,用来试吃的,但客人试吃过后直接嚷着要上一份,一盘大概是半斤的样子,卤猪蹄大概是五百文一盘,卤肉一两银子一盘,猪耳朵和猪尾巴这两样东西紧俏,都是直接售卖二两银子一盘的。
就……能想象到李蓁蓁知道‘君悦酒楼’对这几道卤味的定价,她是什么感想吗?
就觉得她太他妈心善了,楚余这人太他娘心黑了,翻多少倍的挣啊,他这卤肉五十斤除去试吃的,楚余怕是能挣将近六七十两啊!
她能说她现在后悔了吗?一百两就把卤肉的独家代理权卖出去了,关键是她给楚余的那个定价,一斤肉就赚个十文,她大哥大嫂累死累活的干,比不得人家一个手指缝露出来的,就觉得她亏大发了。
但做生意讲究一个信守承诺,除非原材料什么的涨价了,她可以适当涨点,不然还是按照这个价格来吧!不过也不是不能钻空子啊,就譬如卤肉上新品的话,她完全可以将价格提高一点。
说行动就行动,原本来见楚余就是想问问他有没有卖鸭子的渠道,这会直接就问了。
楚余听见又能上新品,他自然是比谁都上心,直接叫来了酒楼负责采买之人。
然后一行人直接坐了楚余的马车去了鸭场。
鸭场的规模不大,也就是在一个小村子里面一户姓林的人家圈了一些山地,挖了一个池塘,专门养了一些鸭子售卖,李蓁蓁目测了一下,鸭场的鸭子能卖的怕是只有两百只左右,这规模李蓁蓁觉得有点小,如果卤鸭的生意做起来,这些根本撑不了多久。
“林大哥,不知道鸭子的生长周期是多久?包括一些鸭子的价格,你们每个月能卖的鸭子能有多少都可以和我简单讲讲!”
既然决定要做,李蓁蓁首先得为了以后的货源有个保证,她得先问清楚。
林峰是一个三十岁左右的男人,也是这个鸭场的负责人,这会见是‘君悦酒楼’的少东家带来的人,他自然是不敢怠慢,赶忙上前迎接。对于小姑娘问他的话,他虽然不太听得懂,但按照自己的意思理解了一下,并给出了相信的回答。
“生长周期?是指鸭子需要多长时间才能长大吗?
这个一般来说,鸭子大约需要五六个月的时间就能长到两三斤重。至于价格嘛,每斤差不多二十文钱上下。平均算下来,一只鸭子大概四十五文左右。至于每个月能卖多少只,大概五十只左右的样子。”
按他的观察,小姑娘大概是想买他们家的鸭子,要知道鸭子这东西没有鸡好卖,做出来也不如鸡肉好吃,所以他们的鸭子平常也就供供酒楼,鲜少会有散客买,这会听这姑娘的口气,大概是想要不少呢,他自然得殷切着点。
“一个月五十只左右!”
听到这个数量,李蓁蓁思忖了一下,那就是一天大概两只六斤的样子,六斤,这个量是不是有点少了。但目前也只能这个样子了,先将卤鸭做上去,到时候再让楚余问问有没有别的鸭场,或者可以让林大哥再扩大养殖规模。
从林峰的鸭场李蓁蓁带走了两只鸭子,然后和他约定好,每日往她的西市铺子送上两只,银钱都是当天结清的那种,毕竟东西不多,没必要把钱给人压着。
回到镇上李蓁蓁直接去了西市的铺子,秦老大和秦李氏现在除了卤‘君悦酒楼’的单子,还做了一些零散的卖,但因为铺子的位置不好,又是第一日,收益可以用惨淡来形容。卤肉卖了两三斤的样子,面条卖的也不多,七八个人还是以前的那些常客,吃惯了他们家的味道。
秦李氏就愁啊,闲不下来,她想着实在不行她将‘君悦酒楼’每天所需的五十斤卤肉弄好了以后,还去原先摆摊的地方摆摊吧!
“大嫂!”李蓁蓁从外面进来就看见大嫂愁眉苦脸的样子,所以直接喊了她一声。
“弟妹啊,回来啦,怎么买了两只鸭子,很重吧,大嫂帮你提。”
秦李氏听见小四的声音,连忙迎了上去,为了不让小四媳妇担心,她还牵强的扯过一抹笑脸,还对着她打招呼,将李蓁蓁手中提的两只鸭子提了过去。
“就两只鸭子,不算重。
对了,大嫂,我刚刚看你愁眉不展的样子,是今日发生了什么事情吗?”
李蓁蓁最会看人脸子了,一眼便看出大嫂心里有事,想也不想的直接问出口了。
其它事情她并不担忧,她主要就是怕王主簿家的人找上他们家,毕竟昨日他们家和王少爷产生了恩怨,王少爷又当天晚上出了事情,难免不会遭人多想。
“啊?没,没发生什么事,就是小四啊,嫂子觉得我们这个铺子太偏僻了,要不我明日还是和你大哥去集市那边摆摊子吧!你放心,嫂子肯定把‘君悦酒楼’要的卤肉数量先做出来,然后再去集市那边,弟妹你觉得可行?”
秦李氏没想到被小四媳妇看出来她心里藏着事,既然小四媳妇问了,她就把她心里的想法说了出来。
说起来,她也是个劳碌命,以前没法儿挣钱贴补家用。如今终于有了赚钱的门路,她自然舍不得白白浪费掉这大好的机会。让她整天无所事事地待着,那简直比登天还难!去集市摆地摊虽说辛苦一些,但一天下来总能多挣几个铜钱。
她家保家和卫国都在读书,以后是要考功名的,她就想多挣点银钱存着,有需要用银钱的时候,也不至于手忙脚乱。
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