等了好一会儿,虽然期间也有人注意到这边的摊子,但对比外面的摊子,她这里实在是“寒酸”,着没半点吸引力,一时半会儿没人来也正常。
不过徐清相信自己的厨艺,酒香不怕巷子深,她好歹做了上百年的厨子了,这点信心还是有的。
安贝瑞是附近学校的大学生,本来约好和舍友两个人出来逛街吃饭的,没想到被鸽了。
只好一个人过来逛了,南江古街虽然她逛过不少遍,里面的美食也早就吃腻了,但夜景还是挺美的,一年四季都可以到不同的景致,她时不时就和舍友过来玩。
这会儿正值初夏,河边的花灯随河漂流,草丛里莹灯花点点一闪一闪地发光,宛如萤火虫飞舞般,两边柳树丝绦垂下点点星灯,在微风中摇曳,如梦似幻。
其中还有各种可造型的小动物,憨态可掬。
走走停停,一路拍照过去,走到半路买了一杯鲜榨果汁慢悠悠地喝着,也不知道吃什么,不知不觉走到靠近后街的位置,这里人流量不多,似乎也没什么新鲜吃食,发现没什么好的了正准备调头从另一边回去。
这时,忽然一股特别的香味窜进鼻子。
她鼻子比一般人较为灵敏,转身巡视一番就找到了香味的来源。
只见不远处的巷口靠内的树下摆着一个小摊子。没见到摊主,只有一大一小两个人,坐在树下的凳子上,津津有味地吃着什么。
大的是个气质神秘透着古典韵味的大美女,一举一动间带着一股说不出的气韵,得她差点恍了神。而小的娇憨可,吃东西吃得尤其香甜,犹如一只仓鼠般脸颊一鼓一鼓的,她顿时就感觉饿得不行。
不过她有些纳闷,以前有这个摊子吗
“你好,请问这里卖的是什么,摊主上哪了”
没到招牌,犹豫了一下,最终还是抵不住那份诱惑,她走过去,上前问道。
“我就是摊主,”徐清站起来,走到摊位上,把帽子口罩戴好,问,“这里有鱼丸和鱼饼,今天第一天营业,优惠价,鱼丸十八块钱一份、鱼饼二十二块一份。请问你想要哪种”
徐糯小盆友还是有些怕生,一只小手揪着徐清的衣摆,躲在她身后,探出一个毛茸茸圆乎乎小脑门,往外瞅。
哇,真是一只绝世小可
摊主小姐姐的声音也这么好听等等,鱼丸鱼饼
安贝瑞一听是鱼,内心失望了几分,她不太喜欢吃鱼,因为有鱼刺吃起来麻烦,有些甚至带着一股浓郁的腥味。
鱼丸嘛,她吃过倒是不少,除了一些手工做的味道不错,其他的鱼丸感觉味道一般般,添加剂比较多,做好的炸鱼丸烤鱼丸咋一吃似乎味道不错,但吃的都是浓重的调料味等,吃多了也腻味得不行。
且,鱼丸这优惠价,比外面卖的还贵一些,外面一份炸鱼丸烤鱼丸一般才十五块钱一份。
鱼饼倒是没吃过。
有些纠结,这种东西没吃过,买了又怕踩雷浪费钱,可要是不买又有点不好意思,不由隐隐有些后悔。
徐清出了她的犹豫,于是麻利地从锅中捞出一颗煮好鱼丸,用签子插好,递给她道,“可以免费先尝尝鱼丸,味道合不合口味,鱼饼需要现做,稍等一下。”
“谢谢老板。”
安贝瑞松了一口气,接过鱼丸,见丸子白白胖胖的很可,闻了闻,发现并没什么浓重的腥味异味,她忍不住小心翼翼地咬了一口。
眼睛一亮,顿时被惊艳了
这是什么神仙美味,鱼丸又滑又嫩又鲜又弹,简直绝了
这是真的是用普通鱼肉做的居然一点腥味都没有,更没有鱼刺残渣
要知道现在许多市面上的速冻鱼丸,都是机器做的,鱼肉没有剔骨,直接把鱼刺一起打粉碎,因为粉碎不到位,里面甚至还有细小的骨刺,吃起来口感非常差。
这真的是鱼丸
莫非是异兽肉做的虽然她知道这不可能,但还是和疑惑。
她疑惑归疑惑,吃完后,当下道,“老板来一份鱼丸。”
“好嘞。”徐清动作麻利地串了三串鱼丸,放进一个纸杯里递给她。
这时,煎的鱼饼也快好了,散发出一股独特的香味,不浓烈,更没有烧烤来得霸道,但却又不容忽视。
安贝瑞吃着鱼丸,闻着这股香味,不由隐隐生出了期待。
“尝尝,小心烫。”过了半响,鱼饼出炉,徐清照例拿签子串一块起来递给她。
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