老干妈,这个靠着土里土气外包装,却火遍了全球的辣椒酱,即便是放在古代,的人绝对不在少数。
更何况现代人选择余地太多,老干妈不过是无数种美食中的一个罢了,而对于吃饭就靠蒸煮的大秦人来说,那简直就是下饭救星,必备神器。
当然了,老干妈这个名字在这里肯定不太合适。
那不行就改成老干爹
姜晩容想了想,立刻就在心里否决了。
在现代,老干妈这名字土归土,但是又土得很有特色。
干妈酱,立刻就能让人想到小时候妈妈或是奶奶做的辣椒酱,很有亲切感。但是要改成老干爹
这个年头,男人下厨做的辣椒酱
那简直不如吃土
这名字要是用出来,她这销量估计整体垮到破产。
想来想去,姜晚容干脆就直接适应本土,保留特色,改名叫做
老干娘。
老干妈其实有很多种口味,然后最经典的还是豉酱、辣三丁和鸡油。
这几种用的调味料好在红包群里皆已有了,于是姜晩容二话不说,直接进了厨房开做。
首先就是最近她刚刚以黑做出来的豉。将黑豉按到软烂,然后直接起锅热油下油锅翻炒,这时再加入已经切碎的葱,姜,蒜,辣椒等等调料和香料,很快就可以出锅了。
做老干妈酱,调料就连外包装盒上都写的明明白白,因此最重要的不是用料,而是用料的比例。
稍不留神一种配料放多了,便会产生过甜过咸,辣味不重、或者辣味太重等等问题,好在她原先开火锅店时,对于这种特色辣椒酱也还颇有研究,味道只会更香。
做完了豉酱,姜晚容又很快也用同样的法子炒出来了辣三丁。
老干妈辣三丁,主要配料除了辣椒外,这三丁其实就是炸花生米,炸腐块,还有大头菜。
但大头菜的发现和命名要等东汉诸葛亮出现了,现在还暂时没有,于是姜晩容干脆就鸡丁来取代,这样炸出来的酥脆鸡肉块,还带着些鸡油味,其实风味更佳。
接下来,姜晚容如法炮制,又做了倍受欢迎的,带着鸡骨头的鸡油味辣椒酱。
等到这几个辣椒酱的锅开锅之后,那股子带着辣椒和各色肉油的香味,顿时便直接冲击着姜晩容都忍不住嘴里泛起了口水。
更别提外面邻居家此起彼伏的孩子哭声了。
孩子们的哭声带动了各家一阵兵荒马乱,随即,很快还传来了各色犬叫
样子,就连狗都被馋哭了。
“闺女,你这做的啥啊外面的狗都要馋的受不了了。”
这一次在这辣椒酱香味的冲击下,就连叶氏都忍不住放下了手里绣活跑来。
“娘你等等啊,马上就好了。”
等到姜晩容一开门,就对上门口齐刷刷拿着空碗筷,盯着她的一排目光。
姜晩容哭笑不得
“但问题是我这也不是主食不顶饱啊,你们在这里干等着,还不如去吃点其他的解饿呢。
对了,邻居家什么的,一会季布季心你们吃完了,记得一人给送去一小”
都不听姜晚容说完,众人已经把那一盆子油辣辣的辣椒酱分了个七七八八。
唯独认真听阿姐说话,结果动作慢了半拍,只抢到一勺子辣椒酱的阿宝苦兮兮地垮了脸,不过很快,他就又来了精神
“不用大哥哥送,交给阿宝一人就行了。
阿宝这么乖,阿姐是不是能给我多吃点”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
缠情惹爱:祈先生别想跑 炮灰受准备离婚了 她藏起孕肚跟上司提分手 穿成病弱嫡女后,世子爷追妻太难了! 我让七个沙雕痛哭流涕的那些年 穿到七十年代蜕变 真千金是真大佬 登仙传 娶了锦鲤王妃后,残王他站起来了 重生后我有了美颜系统 离婚后,娇妻哭着跪求我回来 盛总别虐了,夫人出价一千亿要离婚 天灾末世:囤货千万后,我摆烂了 神亡禁曲 万人外迷 小男友 在横滨的团宠生涯 夫人失踪五年,财阀出价一千亿要追妻 重生八零之辣媳超凶哒 恶毒男配只想C位出道
...
你以为自己要死了,结果你眼一花,来到了一个奇怪的地方。看着眼前的金牛武馆,你陷入了沉思你回到了宿舍,拿起一本旧书,旧书被补全,你得到水晶莲花冥想法x1,你学会了水晶莲花冥想法v1,你看着面...
缺钱的苏乙找了个临时演员的兼职,没想到竟意外开启了诸天轮回之旅。缝纫机乐队中,他带领乐队逆袭一线,成为新一代摇滚暴烈鼓王!无间道2中,他成为倪友孝的保镖罗继贤,挽救自己和陆sir的生命。让子弹飞中,他让汤师爷知道怎么特么的才能站着还把钱挣了。龙套特约配角反派,直到主角,影帝!且跟随苏乙,演绎万界恩怨情仇!已有精品完本老书诸天之从新做人,以及恒行诸天,人品保证,放心入坑。...
吴知蓝是一个坚持着两个信条的人。第一,她决不借钱给他人第二,第二,她坚决不给别人恋爱建议。因为,在大学时期,她却被卷入了一个朋友的恋爱故事,最终失去了朋友和平静的日常生活。有一天清晨醒来,吴知蓝惊讶地发现人们的头顶上浮着恋爱窗口栏口。这个窗口显示了男人们对她的好感,并且某些男人开始与她产生了暧昧的关系!于是,她需要在这些男人中选择一个。但是,令她震惊的是,在三个男人的恋爱窗口栏口中,她居然是!她感到难以置信,却也流露出一丝期待。是成为总裁和富二代的恋人?还是与发小明星陷入热恋?吴知蓝陷入了选...
有c,剧情为主线,感情为辅线叶莳萝二十岁生日那天,意外参与了灵化游戏,并和一位研究员相遇,从此就再也没有甩掉过他叶莳萝你总跟着我干什么白蔹你是一个很好的研究对象叶莳萝你不去研究灵化物...
但凡算卦,皆有卦金,但自打天道出现后,陈半闲发现他的卦金有点不对劲。望着那位拖着狐狸尾巴离去的女子,打开其支付的卦金。叮,获得九尾一条,生命次数1。明明是一张红票子,拿起来后变成了叮,获得被动技能,我不听我不听。陈半闲???淦,以后这门行当赚不到钱了!...