等排到了靠前位置,陈灏才注意到白板右侧三张纸用铁夹子夹。
最上面两张报道家店杭州报和都市快报,而在最下方,一张“葱包桧儿”介绍。
“公元年,民族英雄岳飞被秦桧以莫须罪名害于临安大理寺,因此杭州百姓十分痛恨秦桧夫妇。一天杭州一家卖油炸食品业主王捏了两个形面块比作秦桧夫妇,将他们揿(按意思)到一块,投入油锅里炸,嘴里念道:‘油炸桧’。”
陈灏念着些,倒也觉得奇怪。
许多传统小吃者景点,都会冠上一个故事。
些真,些编造。
哪个游客会去研否属实,图就一个气氛。
在轮到他们前面那位大哥时,大哥熟络喊道:“板娘,要压脆点,甜面酱和辣酱双拼。”
“好嘞。”
陈灏若所思点点头,转头问向顾南溪:“南溪,它个一对两个,你要甜面酱、辣酱双拼?”
“双拼。”
顾南溪想了想,干脆学那个大哥。
大哥手拿着葱包桧儿走,陈灏走上前,目光落在铁板上。
“板娘,要两对,一对甜面酱和辣酱双拼,另一对全辣酱,都要压得脆点。”
“元转好了。”
“好嘞。”
板娘一个四十多岁中年妇女,穿着一件黑短袖,短,看起很神能干。
戴着一个口罩,顿时变得干净又卫生了。
陈灏与顾南溪好奇地看向大妈如何制作葱包桧儿。
实际上,葱包桧儿就饼里包裹着油条和一葱,然用铁板压扁,像改良简约版煎饼。
最再涂抹上酱,再包装好递给陈灏。
“谢谢板娘。”
礼貌道了声谢,陈灏与顾南溪一边往时路往走,一边品尝着手上葱包桧儿。
外表看起像压扁了煎饼,可见薄脆,竖长一条,些地方带点焦。(图)
手上握起很薄,基本上什份量,点烫手,毕竟刚出炉久。
由名字陈灏又想到历史上那个秦桧,趁着烫恶狠狠地咬了口,像要把气出在上面,一道“咔嚓”也随响起。
脆乎乎,挺嚼劲。
葱味道并会过冲,而恰到好处提香。
干吃话味道其实很一般,涂抹了辣酱,顿时了灵魂,
吃了一半,陈灏点评道:“味道星,环境星,务星,怀……给星,总体星。”
怀拉,毕竟杭州地方特小吃,出去旅游其实得多品尝些种。
如果在河坊街游玩,可以顺便过打卡一下,必要特意跑一趟。
“星差多啦。”
顾南溪小口吃着,手中葱包桧儿连四分一都吃到。
等两走出市街,并直行到河坊街,而右转沿着高银街走去。
走到华光路和高银街十字路口时,再左转走到尽头。
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