第1章 前序（第2页）
吉富贵进门后先把面盆和馅放到案板上，然后放好各种调味料调好馅，接着就做馅饼。把做好的馅饼放到有半指油的平锅里煎，先把一面煎熟再反面煎，等两面微微黄算是熟了。
吉祥负责吆喝，脆生生的童音，让人听着很舒服，“吃馅饼来，吃馅饼来，又香又脆的馅饼熟了。”
“这谁家的小姑娘，声音真脆，瞌睡虫也给赶跑了，老板来二个馅饼。”一个客人被吉祥的吆喝声吸引过来。
“叔，这就来了。”吉祥用盘子把馅饼端了过来。
“叔，您慢用。”吉祥嘴甜甜地说。
“小姑娘，你们店里有喝的汤吗？”客人吃着馅饼有点干。
“叔，您下次来就有了，我给您倒碗水。”吉祥说着给客人倒了一碗水。
“油条老豆腐来，油条老豆腐来”
右边的李掌柜也不示弱，也一声声吆喝起来。
你来我往的挺热闹，吃馅饼的吃油条老豆腐的，人越来越多。
到了辰时，出摊的，上学堂的，上衙门的人们也三三两两地出来觅食了。也有富贵人家的下人们，给主家出来买饭的。
吉祥挨个问出摊的吃馅饼吧，先赊账，开了张再给钱。
有客人对富贵说，“你家小闺女真机灵，这办法也能想出来，一个小孩子真大气。”
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一般不敢赊账，害怕赖账的，所以客人说吉祥大气。
富贵高兴的说：“那是，我家吉祥聪明又伶俐，大气又豪爽，随我。”
客人都被吉富贵夸自己的话笑了。
吉富贵忙了起来，油条老豆腐也很红火，点心铺子也开张了。
吉富贵脚不沾地忙活着，吉祥负责收钱，送馅饼，父女俩配合得相当默契。
忙活了一早晨吉富贵腰有点直不起来，吉祥贴心地给他捶背。
到了巳时太阳出得老高了，暖暖的照的人懒洋洋的，馅饼全部卖完了，吉祥帮助收拾好了店铺，吉富贵就去存驴车的地方，给了两文钱把驴车赶了过来，收拾好东西回家。
“富贵，卖完了，买卖挺好。”
吉富贵笑了笑说，“还行吧。够这几天嚼用了。”
“吉祥吃点心吗？”吉富贵问他闺女。
“爹爹，我不吃，我刚才吃一个馅饼，饱了。”
吉富贵想，哪是吃饱了，是给家里省钱呢。
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