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36卤肉(第2页)

他得将帮难民养孩子的计划在仔细整理整理,虽然今日在金殿上已经说动了圣人和诸位大臣,但具体的章程因为太过复杂,还得斟酌斟酌。

至于如何说服的

说起来其实也简单。

莫少珩不是将游牧民族的帐篷介绍给了所有人吗

他就仔细讲了讲游牧民族的生活方式。

放牧生活,洒脱而潇洒,其实未必比耕种差。

北凉因为水源问题,耕地一向不丰富。

但北凉有一片非常大的草原,就在凉京城外不远。

这片草原非常辽阔,因为杂草丛生,想要开垦成耕地都十分的困难。

北凉虽然说缺少水源,但并非一点水源都没有,还是有一些小湖泊小溪的,只是不够灌溉而已。

这处草原上就有一条非常窄的小溪流。

所以是特别适合放牧的。

莫少珩在金殿上,将游牧民族如何迁徙放牧的方式说得清清楚楚,也就是吃掉一片草,又移动到另外一片区域,等上一片被吃掉的草长好后,再回来。

如果是固定居所,自然无法适应这种游牧生活,但他们现在正好有了帐篷。

莫少珩将这种游牧方式说完,又讲了讲北凉的畜牧情况。

北凉的肉食是十分昂贵的,基本都是圈地自养。

而圈地自养,可不像在现代,直接购买饲料,直接运输就行,它的饲养数量是由周围的草料决定的。

所以饲养量受到了极大的限制,量少,哪怕是吃草的牲畜,价格也居高不下。

莫少珩又分析了一番现在的情况。

他们有大片的草原,却荒置,实在可惜了。

莫少珩想要将草原利用起来,所以他需要大量的牧童。

这里又有一个问题,适合放牧的牲畜,牛和羊的价格太昂贵了,产量也低。

一头牛一头羊,一年生一头小牛和小羊也就顶天了,这还是正常生育不出意外的情况。

所以莫少珩向圣人和各位大臣推荐了猪。

猪不适合放牧,但适合散养,就像现代,圈养的猪才二十来块钱一斤的价格,而散养的猪,能达到一百到两百一斤。

他们在草原上也不是天天搬迁,所以散养猪是十分合适的,只需要在固定的地方修建一些简单的猪圈就行,每天需要将散养的猪,牛,羊赶回圈里,一是为了防止走丢,二是晚上有一个保温的地方。

猪一胎能生十几个,经济效益之高是无法想象的,后世的肉食为何很长一段岁月以猪肉为主,这就是其中一个重要的原因。

但这里又有一个问题,北凉虽然各地都有养猪,但猪肉味道不好,它腥。

贵族都不吃。

百姓吃的肉倒是多为猪肉,但也不怎么吃,若不是实在长久没吃肉心里淘得慌,他们也是不会买猪肉的。

莫少珩为了说服圣人和诸位大臣,他上金殿时带着的那么大的一个箱子,除了一顶帐篷外,装的全是卤好的猪肉。

猪肉腥,的确是一个问题,但也和北凉的饮食习惯有关,北凉的饮食方式主要是以蒸和煮为主。

你能想象,水煮的猪肉是什么味道吗还是在盐价高昂,百姓根本不可能将猪肉腌制后在处理的情况。

说白了,百姓觉得猪肉腥,除了它本身的原因外,就是大家都不会花费其他额外支出处理猪肉。

所以莫少珩呈上的,是掩盖腥味最厉害的卤肉。

再说,他还有养猪秘诀,能将腥味降到最低。

一开始,莫少珩将卤猪耳朵,卤猪蹄,卤猪尾巴,卤猪心猪肝这些拿出来的时候,可是愣住了好多人。

但莫少珩说得头头是道,又将卤肉要么切片,要么切块,摆了个盘,反正上去和他们平时认识的猪肉是有些不同。

所以被莫少珩忽悠着,以一副慷概赴死的心态尝了一尝。

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国家制造  火吻  小可爱被偏执男神叼走了  小情人  深情男配他人设崩了[穿书]  快穿之每个世界秀恩爱  御兽:开局契约瞎眼大熊猫,升级全靠简化  以妻为天  逼我重生是吧  阶段性变O症  系统共享中  骄主  和土味前男友1314了  女主她是个病娇反派  嫁给穷逼老男人[穿书]  穿越未来之男人不好当  快穿日记之炮灰的逆袭  清穿之守寡皇后  佛系男团真的不想爆红  穿成假千金后和偏执反派HE了  

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