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第二十六章 包饺子(第2页)

“这些蛋有动静了吗?”她好奇地问道。

姜父咳嗽了一声,“暂时还没有,不过应该很快就会有动静了。”

“你们在这盯着也不会加快孵化的过程。爸妈,不如咱们包饺子吧,好久没吃你们亲手做的饺子了。”姜觅眨巴眨巴眼睛,笑嘻嘻的道。

姜母眼睛一亮,连忙乐呵呵的道:“好好好,那咱们今天包饺子。”

姜父有些恋恋不舍地将眼神从培育箱上收回,“行,那咱们就包饺子,多整几个馅儿。”

仨人一块走向厨房。

和面的和面,择菜的择菜,剁肉的剁肉,分工明确,井井有条。

姜父做饺子馅儿从来都是自己剁肉,不喜欢用机器搅出来的。

至于为什么,按照他的话来讲,饺子就应该是自己手擀的皮儿,手剁的馅儿,这样才有灵魂,才有味道。

姜觅表示深以为然,甭管外面的饺子多么花样百出,但她就打心眼儿里觉得只有老爸做的饺子才是那个味儿。

老妈虽然不会做饭,但会擀皮儿和包饺子,甚至在包饺子这一道上格外的有天分,各种各样的饺子形状只要她看一眼,基本上就会包了,而且还包得像模像样,熟练一下就能包得格外精致。

“来先包韭菜鸡蛋虾仁的。”姜父将调好的馅儿料盆往两人跟前一推,随后转身继续去做下一种馅儿料。

姜寻这会也从训练场出来,看到三人正在忙或者包饺子,洗了洗手也加入进来。

姜母面前已经堆了十几张擀好的饺子皮,擀面杖和面团在她的手里简直是随心所欲,姜觅眨了下眼,一张外圈薄中间厚的饺子皮就已经擀好了。

眼瞅着饺子皮越来越多,姜觅也赶忙开始包,但她只会包一种样式。

将饺子皮摊在掌心,舀了一坨馅儿放在中间,随后合拢两张皮,两头部分往里一窝,再顺着饺子皮的边缘一一按压实,这样一个饱满的饺子就出来了。

虽然样子算不上精美,但却很实诚,主打就是一个皮儿薄馅儿多,还不会破。

姜寻包的就要比她好看的多,形似麦穗儿,精致的很,但馅儿料却不如她的足。

看着看着,姜觅突然起了一点攀比心,也不再包自己擅长的饺子,反而是整起了花儿活。

不一会儿的功夫,整齐排列的饺子盘上面,就多出了几个怪模怪样的饺子。

“这几个饺子你自己吃啊!”姜母一边擀饺子皮一边吐槽。

“自己吃就自己吃。”姜觅撇了撇嘴。

反正回回包饺子都是这样什么,那些饺子里面要是不混入几个怪东西都不正常。

姜母第一波饺子皮都擀完了,两人都才只包了不到三分之一,姜母放下擀面杖开始加入包饺子大军。

“教了你多少次了?看,像这样两手合拢,用力一捏,这样一挤,不就是一个非常完美的饺子了吗?”姜母一边教着,一边手上也没停,几乎是几秒钟一个圆滚滚胖嘟嘟的饺子就从她手上出现。

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