“我叫林轩,你叫我小林或者小轩都行。”
“哦好的,小林来进来坐,不好意思让你久等了。”
沈大力打开大门之后招呼林轩进来坐下。
整个小院里面充斥着一股血腥味,来老板平时应该就在这里宰杀的牛羊肉。
“小林你是怎么找到这里来的?我这里可是很偏僻的呀,一般我的肉就只卖给附近的邻居,或者给一些小贩。”
“我也是在小区门口的小贩口中知道的,以前买过他卖的肉,我自己吃过感觉非常不错,所以让那个小贩告诉了我在哪里进的货。”
“原来是这样,小林不是我跟你吹,整个东海市基本上没有人的牛羊肉的品质比我更好了,除非是从草原运过来的那种,不过那种牛羊肉基本上普通的饭店根本吃不到,因为价格实在是太贵了。”
老板说到这里仿佛来了兴趣,继续开口说道:“我包下了一个山头,专门用来散养牛羊,因为我不给他们吃饲料,所以牛羊对比其他人的显得没有那么肥,整体卖相并不好,但是肉的品质绝对上乘。”
说着老板邀请林轩进到小院里面的屋内,从里面拿出了两块肉。
“小林啊,你来,好的牛羊肉光从肉上面就可以出来,这是我上午刚宰杀的羊肉,3分肥7分瘦,用来烧烤或者说涮火锅绝对好吃。”
林轩也不客气,拿起来仔细观察起来,发现老板说的确实没错,这肉品质确实很好,他因为经常做饭,对于这些肉还是比较懂的。
“老板,你这肉大概每个月能产多少?”
“一个月大约10头羊,5头牛吧,羊的话一只可能在100公斤左右,牛的话500公斤。”
对比市面上的牛羊,沈大力这里的确实偏瘦。
“我这的牛羊都是吃山上的嫩草和一些药材长大的,肉的味道绝对没问题,这样吧,等会你就在我这里吃饭,你尝尝这个味道你就明白了。”
沈大力一就是那种比较实在的人,讲生意他确实不是很会。
“沈哥,你能卖给我多少?”
“我不太确定,但这个月的话可以卖给你牛肉1000斤,羊肉500斤。”
“这有点少啊。”
加起来的肉才1500斤,绝对不够一个月的牛羊肉开销的。
“没办法,小林,我跟你说实话吧,我这里的肉大部分都被人预定了,而且我每年养殖的数量都是有上限的,不然没办法保证品质,你如果这个月能够拿得下这么多的肉,那下个月我可以提前多把一些肉预定给你。”
林轩考虑了一下点点头,自己的烧烤店如果真开业了,具体每个月消耗多少肉类还不确定,第一个月还是少要一点。
于是林轩留下了沈大力的电话,随后跟他说大概在下个月月初的样子先预定1500斤。
不过林轩有个要求,那就是每天现杀新鲜的肉给他送来,第一要保证肉类绝对新鲜,这才能保留肉类的美味。
这一点沈大力也是爽快的答应了,大不了就是每天杀一次呗,对他来说没有什么影响。
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