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第63章 狮头鹅的美味（第2页）

再稍加咀嚼，鹅肉的鲜味瞬间爆发，让舌头都有些招架不住，差点被牙齿咬到。

咸鲜香浓，黄志强吃下一块翅肉，根本就再也停不下来，

根本就不发表评价，

接着又夹了一块鹅爪送进嘴里，而鹅爪富含胶原蛋白，肉质紧致，吃起来又弹又香。

不仅如此，似乎是害怕食客不能仔细品尝到卤水的味道，鹅爪骨起到了非常好的劝阻作用，

让食客只能细细咂摸，将鹅爪骨上胶原蛋白一点点的啃下来。

而鹅爪不是越啃越没有味道，反而越啃卤香味越持久，似乎骨头里面也全都是卤水的香味。

直到鹅爪骨在黄志强的嘴里咂摸了一分钟，他才恋恋不舍的吐出已经不成样子的骨渣。

只不过他没有失落，反而异常兴奋的说道：“老弟，你这新卤味下酒程度不比辣卤差！”

说完就连忙去拿啤酒。

黄志强老婆见状无奈的说了一句：“这才几天，你都喝好几箱啤酒了，家里都快被喝穷了。”

闻言，刚起了一瓶啤酒的黄志强憨厚笑道：“这不是老弟的卤味太下酒了么。”

黄志强老婆还是颇为不满的翻了一眼黄志强，

随后也品尝起杨毅的卤味，

吃完下一块后，黄志强老婆立马眼前一亮的说道：“给我也开一瓶啤酒！”

黄志强则是略带嘲讽的跟自己老婆说道：“你不是说都快把家里喝穷了么。”

闻言黄志强老婆眼睛一瞪，平时的温柔内敛消失不见，声音都大了几个分贝的说道：“劳紫蜀道山？”

黄志强这才被吓得唯唯诺诺，连忙帮其老婆起了一瓶啤酒。

杨毅笑了笑，十几天的相处，他也发现黄志强老婆虽然对其他人客客气气，

但对黄志强这种御夫之术，可谓是炉火纯青，与杨毅相处熟悉之后，也不再掩饰这一点。

随后杨毅准备自己也尝尝这朝汕卤味。

前世，他吃狮头鹅的的次数不多，而且家家户户的味道都有所差别，这也是他们独家秘方的体现。

更甚者，还分了两个派系，咸派和甜派。

而杨毅这次做的这种不同于这两个派系，处于咸与甜之间。

将两者的优点结合了起来。

杨毅夹了一块自己卤制的鹅翅品尝。

入口之前，先闻到的就是融合了各种香料的卤香气，与其他卤味卤香不同的就在于南姜的香味。

略微闻一下，更能刺激食欲。

入口之后，就是鹅肉极致的鲜，同时有咸味的衬托打底，也不会让整个味道显得轻浮缥缈。

这极致的鲜味，自然来自于，高汤中的那几种提鲜材料，还有干香菇，黄豆酱油的鲜味等。

不得不说，南方对鲜味的研究确实很超模。

吃了一口，杨毅心中了然，自己这套潮汕卤水的配制已经达到极致了。

根本没有再提升的可能性。

吃过晚饭之后，杨毅回到宿舍后，又给徐荣亮打了个电话，让他明天早上再送二十只狮头鹅来，

同时搭配一些狮头鹅的鹅胗，鹅肠，鹅肝，这三种鹅杂。

知道人气值还兑换商城里面的东西后，

杨毅就不打算继续摸鱼了，决定把晚上的时间也利用上，晚上也开业！

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