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第二十九章 茶餐厅的经营模式（第1页）

接下来的几天时间里。

陈东改变了出摊的时间，每天只卖一上午的鸡蛋仔。

这让不少排队购买鸡蛋仔的市民很是不满。

“陈师傅，您就不能多卖一点啊，我们家那位太太可是每天都让我买回去呢，您要是不卖我交不了差啊。”

“是啊陈师傅，我孙子就爱吃你烤的鸡蛋仔，现在小家伙一天吃不到就哭闹的不行。”

“陈师傅，多卖一会儿吧。”

听着众人的话语，陈东也是无奈地说道：“没有办法啊各位父老乡亲，这几天我正忙着茶餐厅开业的事情呢，过几天开业了，你们随时都可以去那边买，每天打烊的时间肯定晚。”

借着这个机会，陈东赶紧宣传一下要开张的茶餐厅。

“是嘛，在哪里啊？”

“就在对面那个，正在装修的陈记茶餐厅，过几天就开业了。”

陈东指着对面正在装修的店铺说道。

“太好了，到时候我们肯定天天捧场。”

“放心吧陈师傅，您烤的鸡蛋仔这么好吃，到时候我们一定捧场。”

众人虽然不舍，不过也没有办法，只能看着陈东收摊。

回到店铺，霍英华正在那悠闲地喝着茶水，几个装修的师傅正在做着最后的收尾工作。

“陈老弟，今天怎么两手空空就回来了？”

看着陈东手里两手空空，霍英华有些失望，不过也不好说什么。

毕竟这些天的鸡蛋仔都是人家免费送给自己的。

听着霍英华开口叫自己陈老弟，陈东内心一喜。

陈东、阿东、陈老弟，这些称呼的变化就是关系的变化。

“霍大哥，你放心吧，烤箱里给您留着热乎的呢。”

陈东说完，霍英华哈哈大笑起来：“陈老弟，够意思，等你开业的时候我肯定给你送份大礼。”

对于霍英华说的大礼陈东自然并不在意，系统那边已经拿到了1000次、5000次、10000次制作鸡蛋仔的奖励，分别是一万元。按照这个逻辑推算，下一次的奖励应该是两万次，想要拿到更多的奖励就需要制作更多的鸡蛋仔。

（）;（）　　很明显依靠一个茶餐厅难以获得更多的奖励，所以下一步就是要走连锁店的模式。

别忘了等茶餐厅开业之后销售的可不仅仅是鸡蛋仔。

陈东不打算走其他茶餐厅多种菜品经营的方式，那样消耗的时间太快。想想几個老头老太太在这里一坐一上午，太浪费时间了。

既然走连锁模式，那么销售的东西不能太多太杂。

初步打算推出几样，鸡蛋仔、菠萝包、港式鱼丸、虾饺。推出两种粥，鸡肉粥和猪肉粥。然后再推出一款奶茶，波霸奶茶，其实就是珍珠奶茶。

既然菜谱推出了，那就要有菜单，并且像后世那些快餐店一般推出了套餐一类的进行搭配销售。

“那就多谢霍大哥了，对了霍大哥，你那边能不能联系到一些精明能干的伙计，过几天要开业我得先给他们培训一下。”

霍英华笑呵呵地点点头。

“伙计嘛，这个最容易找了，现在一抓一大把，上环那边可是不少从内地过来的人，他们正愁着找工作呢，保证价格便宜身手利索。”

陈东连忙道谢。

晚上吃饭的时候，陈东再次将霍英华和几个装修师傅留下来。

娄晓娥这几天一直忙着监工，到后来发现根本不用监工，霍英华要求比她都严格。

“霍大哥，这几天可是辛苦您了，我先敬您一杯。”

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