【面团拉1o扣其实并不难,稍微学一下就行了,不知道你们在惊讶什么】
【蒲舫:问题是你汤已经下了盐,现在这碗面得在2分钟内做好,油我已经看到了,但是你能拉这么细吗?】
…
6源扫了眼弹幕,现还真有懂的,确实如同这位蒲舫所说。
汤品最好的情况是出锅前3分钟内放盐,即使他使用的是「分段放盐法」,也需要在间隔不到6分钟的时间内,将盐放下。
现在手头的面已经来到了12扣,时间也过去了4分钟,面条已经快接近大号针的粗细,这种情况下,就算他小心翼翼做到14扣,也过了汤最好的时间。
“这位观众说的没错,所以我要加了”
他说着将手中面条快抻开,只在转弯间就又拉了两扣。
这下弹幕彻底不说话了,透过阳光,6源手头的面条已经细如丝,这种品质的面条就是在正规的做龙须面的面馆也很难吃到。
更何况这只是一档种田综艺啊!
【谁把我6哥放进来的,我真是爱死他了】
【我靠,真的拉出来了,离大谱】
【上次去吃过一碗正宗的,收了我268,还没有这个细】
【不是,我看的不是种田吗?为什么要给我播美食综艺】
…
事实胜于雄辩,6源手上的面条就是最好的证明,网友们除了某些为黑而黑的人以外,基本都呆了。
现在只有666才能代表他们的心声,毕竟来看直播前,谁也没想到6源口中的拉面是龙须面啊!
6源此时却依然没有停手,他认真的将手中的面条抖至均匀,接着缓缓将手交错。
【蒲舫:15扣?你什么来路?】
不理会弹幕,他用手快将面再次抻开,接着以迅雷不及掩耳之势准确的抛入平底锅。
手中面团一拉断,银丝仿佛瀑布飞流直下,准确的进去锅中。
锅内油早已备好,只一瞬间,细入毫的银丝瞬间进去锅内,低温慢炸,缓缓定型,接着用早就准备好的两根细竹条,将已经定型的面条捞出缓缓放在竹筒内。
一旁菌汤也已经备好,6源又拿出两个干净的粗竹筒,将汤分成4:6等份,再补上最后一点盐。
随着一旁的摄影师的镜头拉近,翠绿的竹筒装着大半桶略带褐色的菌汤,一旁另外的竹筒内装着定型的龙须面。
【哇,好有食欲啊,为什么我不能去种地,我也要吃】
【饿了,泡面充饥,就当吃过了t﹏t】
【不是,谁来解释下他怎么会的这个啊,以前都是黑暗料理来着】
【这还不简单,他离了经纪公司,腰也不疼了,腿也不酸了,耕地更有劲了,做饭不坑了,你猜是谁的问题】
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