6源边说边让老板在糖锅中补糖。
“最后,我们需要「附皮」”
他说着将做好的骨架放在一边,接着用糖液复刻了一遍做花篮的操作,只不过这次内里的小圈是最早做的。
待里面干透,他将糖架放入,拉起边缘,吹弹可破的糖面再次形成,只不过6源这次拉的更高。
接着在糖液即将凝固的最后一刻,片刀横着左右各压一刀,再望过去,糖架上就附了一层透明的糖膜。
【麻了,神仙技艺】
【这么个拉糖!?直接将糖当保鲜膜用?】
【这可不是一个难度级别,稍微失误一下恐怕这骨架就废了】
【大号方向盘(v36至尊):打赏了,私聊】
…
将多余的部分敲碎去除,6源再次重复手中动作。
多次后,骨架已经均匀的附上红褐色的糖皮,此时已经彻底是中空的鸟腹模样。
再用同样手法做出脖子,最后拉出一个平面的孔雀头,然后用片刀装饰出鸟嘴与眼睛。
最后将孔雀头用叠糖做出厚度,再次修补头的形状。
至此,经过了一个多小时的制作,所有的部分已经完成,只等最后的组装。
糖摊周围此时也围满了来看热闹的人,要不是开始的时候老板机智,拉了条绳子做的围栏,现在恐怕呼吸都困难。
糖摊老板此时也感慨不已,难怪这几年他一直没有复刻师兄的手艺,原来这里面的难度竟然如此之大。
先不谈骨架制作需要熟练度,就附糖这一步,想要均匀都极为困难。
“真正的技术…这人…”
老板一时有点摸不准了,他原本以为6源是拍节目混热度的,后来又以为是哪家糖画的小辈,可打了一圈电话也没糖画会的老伙计认识。
但就是这样一个年轻人,却做到了「渝州糖画会」都没有做到的事情。
此时的6源已经开始拼接。
所做部分做好后,拼接的难度不大,只需要用糖液将各部分结合就行,唯一要注意的是沾尾巴时别手抖将糖液滴到鸟腹上就行。
不多时,一只孔雀从6源手中绽放生机,再搭配上一开始做的篮子,这一个孔雀花灯已经做了大半。
最后补了一些糖丝细节,这张黑白照片中被尘封的记忆,终于在6源手中复苏。
“巧夺天工”
“老板,给我也来一个”
“老板我也要一个”
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