对于这个场景谢一城已经习惯,这小子胆子可大,别看年纪小那啥都敢干。
反正打了这么多次也皮实,这边打完哭几嗓子,没一会儿就好了,吃饭的时候比谁吃得都香。
看着锅里糖冒出密集的小泡沫,黏稠度差不多,谢一城将浸泡好擦拭干净的木板拿出,将串好的山楂蘸着热糖小心转动,裹满薄薄一层后放在木板上放凉。
后续步骤就相当简单,谢一城一个人忙活着,丫头小子串着,眼睛盯着木板上放置的,外表一层薄薄透明状的糖葫芦,神都不知道飞哪去了。
“别瞅了,赶紧忙活完,忙完都回家吃饭了。”
谢一城吆喝着将丫头小子喊过神,时候可不早了。
“三哥,我能先尝尝嘛?”
一勤踮起脚尖,扒着桌边看着一根根小木棍在眼前,大眼睛直勾勾盯着红彤彤串在一起的糖葫芦问着:“我瞧瞧好不好吃。”
“那不好吃咋整?”
“不好吃我就全吃了!”
谢一城乐呵一笑:“小机灵鬼,现在太热了,要凉了才能吃,等会儿忙完,你拿着先给大爷大娘先吃知道吗?”
“好!”
将糖葫芦全部都串好裹上糖浆,一群丫头小子一人拿了一串冷却好的糖葫芦开心跑回家吃饭。
这个时代孩子对于物质的要求不高,或者说很长一段时间,在物资匮乏的情况下要求都不高,更何况是这个年代,能吃着带糖的东西已经了不得。
忙活完这些,剩下的糖黏稠度已经相当高,也算是彻底完活。
后世很多人还会进行扯糖,将泛黄的麦芽糖扯成白色,软糖扯到硬,最后变脆。
这些谢一城都没有做,有现在吃的就够了,不需要多余操作。
将一部分黏稠糖浆倒入早就做好的小木碗中,等到时候固化成大块。
剩下的倒在木板上,拉扯成细长条状,放置冷凉变硬,之后敲成小块就行。
“你说的一会,时间可真够长的。”
“东西多,要忙活的也多,都尝尝,瞧瞧我这做咋样。”
谢一城端来一小份放在桌子上,将一胜一勤抱上炕准备吃饭。
“大爷大娘,你们尝尝,这是我做的!”
“咱一勤还能做糖葫芦了,真行诶!大娘不吃你自己吃就成。”
“大娘不吃大爷吃,来我尝尝。”
屯长接过来咬了一口连连点头:“一勤这做得好吃,今后我也跟一勤学学咋做糖葫芦,到时候一勤教教大爷。”
“嗯嗯!”
瞧着一勤笑的小脸蛋如同山楂一样发红,谢一城微微一笑没戳破。
毕竟将糖葫芦从木板上拿下来,也算是其中一道工序,一勤做的也勉强说的过去。
没毛病!
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