王梓开始揉泥,揉好后,这次他决定用泥条来塑形,把泥条尽量弄得粗细均匀,这样才能让坛子厚度更均匀。
经过盘条抹平塑形等步骤,在太阳升上天空后,王梓得到了两个完整的泥坛子,而且还是给配了两个盖盖。
小心放在山洞角落里阴干,王梓隔得远远地,这才慢慢欣赏起来。
多么标准的酸菜坛子啊!那些年掺的坛沿水没白掺!
现在,已经成功跨出了第一步。
至于下一步嘛,到时候再说吧!
忙完手上的事,王梓才感觉到饿,站起身把大黑准备的早饭吃掉,王梓又得去晒菜干了。
晒完菜后,王梓想找东西来晒藕粉,找过去找过来,就找上了刚烧好的半边坛子,正好试试好用不。
藕粉晒好了,王梓去看了小菜园子,听了一耳朵小鸡仔叫之后。
王梓就继续今天的任务——削藕皮。
当下立下豪言壮语:要把这洗过的莲藕全都处理完!
王梓把薯粉换到这两天大黑编的簸箕里晒,正好捏捏碎,更容易晒干。
藕片就摆腾出来的筛子里去晒,更容易干透。
就是这藕太大片,一摊开簸箕也放不了多少,还剩下不少。
王梓只好又开始烘干事业。
就这么着来来回回,削削切切磨磨烘烘,王梓终于解决完一大袋子藕,的一半!
获得了很多筒莲藕浆水,主要是磨起来很慢的,而且还要过滤,换个人来也只能这么些了,当然兽人除外。
王梓毫不以为耻,虽然又是被打脸的一天!
看着那么多的藕渣渣,王梓只能把油锅请出江湖,不然今天只吃这个,明天大黑怕是路都走不动了。
王梓把藕渣加入面粉薯粉,又加椒盐调味,剁了肉馅和姜沫和一起。
还奢侈地把最后的鸡蛋也拿出来准备一次性霍霍了,当然,藕渣只分了一点。
剩下的蛋液,王梓准备用来炸酥肉了,切肉时,手不听话,直接就切了好多条条。
咳!既然红薯粉已经有了,必须让大黑尝尝,地地道道的薯粉炸的酥肉有好香。
就是好像这次没得猪肉,咳,那些都不重要。
油锅都请出来了,今天必须多搞两花样,不然不像话!
油锅必须获得应有的尊重!
等哈儿必须把鱼丸子也炸一锅!
红薯丸子也弄起。那是不可能的,红薯都没削也,算了算了。
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