第章
“那么接下来,黑的太刀举起装着砂糖的罐子,对着认真盯着他的审神者点头笑道,“要把这些砂糖都倒进剥好皮的毛豆里。”
“都倒进去,”沈浅忍不住困难的咽了口唾沫,“会不会太多了点。”虽然她听说过烘焙加入的糖可能比想象的要多得多,但是这么多也太多了吧。
“多吗”烛台切光忠看了看手里的罐子,想到审神者说的她不擅长料理就若有所悟,“这里的糖并不算太多,既然是做甜食的话,还是要有甜味才好,这是按照毛豆的分量来准备的适量砂糖。”
“我觉得还是稍微多了点,”沈浅想到吃过的喜久福,对于她来说真的是太甜了,日本的很多甜点,对于国人来说都太甜了,“我真的吃不了那么甜,不如我们只放一半,不三分之一”
买的甜点没办法调整不了甜度,难得能自己做了,还是不要为难自己了,到时候做出来太甜了她又不能像吃药那么和水使劲吞,还是不要为难自己了。
听到沈浅说吃不了太甜,烛台切光忠有些迟疑的点下头去,“好吧,如果你不能吃得太甜的话,那就少放点糖吧。”沈浅立刻高兴的笑了出来,“太好了,感觉会很好吃呢。”
在决定好甜度之后就把毛豆和砂糖一起捣碎,沈浅表示这个她会没问题,她可是有小时候捣蒜泥的经验,只不过,“这个要捣得很碎才行吗”
“看个人的口味吧,”烛台切光忠倒没有说一定要捣到什么程度,“有的人喜欢捣成泥的口感,有的人喜欢有毛豆碎的口感。”
沈浅想了一下,“那还是努力捣成泥吧。”她之前吃过的喜久福就是毛豆泥,第一次尝试这种东西还是按照大众都能接受的口感来比较好。
烛台切光忠看审神者努力捣着毛豆泥,虽然并没有什么章法,但捣泥这种东西反正是殊途同归,于是暗暗点点头,把蒸好的糯米盛出来,“糯米也要捣碎,然后搓成团子。”
“糯米也要吗”沈浅看着蒸熟之后黏糊糊的糯米忍不住感叹道,“看来这个毛豆饼确实像你说的一样不难做,但很需要耐心啊。”就是听起来简单,但每一步都很繁琐。
“有耐心才能做出好的料理哦。”烛台切光忠将糯米捣碎之后搓成团子,他的动作可比沈浅熟练得多,搓的团子看起来也是圆滚滚的饱满,“最后将搓好的糯米团子裹上调好味的毛豆泥就可以了,”说着看向沈浅,“毛豆泥好了吗”
“好了好了。”沈浅忙举起手里的土豆泥,“我已经尽力捣碎了。”虽然人工做出来和机器压制还是有差异,不过感觉手工的更棒呢。
烛台切光忠接过沈浅手里的毛豆泥看了看,完全没有挑剔什么,“这样就可以了,接着来试试看把这些毛豆泥裹在糯米团子上吧。”
“好。”沈浅表示这个工作挺有意思的,就是拿着糯米团子滚来滚去,滚来滚去,没什么难度,尽量滚均匀一点就可以了。
两个人同时动作就做得很快,几个团子一会儿就
裹好了,沈浅将最后一个毛豆饼就放到盘子里,“这样就可以吃了”她看了看那一盘看起来翠绿的团子,“看起来真不错呢。”
虽然她裹出来的毛豆饼不如烛台切光忠做得那么均匀好看,但是毕竟是自己做的,怎么都有多加一份滤镜的。
“是的,这样就可以了,”烛台切光忠把那一盘子毛豆饼端到沈浅面前,“尝尝看。”在经过刚才两人一起做毛豆饼之后,黑太刀的态度明显温和了不少。
“嗯,”沈浅重重的点头,然后伸手拿起一个她觉得更像毛豆团子的毛豆饼,小心翼翼的咬了一口,随即眼睛都亮了,“好好吃”
不甜不甜不甜,重要的事情说三遍,这是她到本丸来这么久之后第一次吃到的不那么甜的甜食,实在让人觉得太幸福了。
看沈浅这么喜欢的样子烛台切光忠也是笑了,他顺手拿起一个,“在毛豆收获的季节伊达家也会做毛豆饼,平时吃或者当干粮都很不错。”略微顿了顿,他也是露出惋惜的神色,“只是有些可惜,我也没尝过伊达本家的毛豆饼是什么味道。”
“伊达家的毛豆饼啊”沈浅啃着毛豆饼顺着烛台切光忠的话想了一下,嗯,有一说一,她觉得真的伊达家的毛豆饼可能不太好吃。
那个时候糖什么的可是珍贵物品,就算是仙台藩的藩主家做吃的应该也不会肆意挥霍,这种甜食糖加多了要腻,但糖加少了也不好吃啊。
不过她也没吃过伊达家的毛豆饼,所以就不做评论了,更何况烛台切光忠说的是毛豆饼,也不仅仅是毛豆饼。食物这种东西啊,有时候就仅仅只是饱腹的食物,而更多的时候却又并非那么简单了。
烛台切光忠也不过是只是感叹一句,说完就是笑着摇头,“不过我想,我做的毛豆饼应该还远远比不上本家的,还要继续努力才行啊。”
说着要努力的时候,付丧神因为沾染暗堕气息已经幽暗的眼睛里渐渐有了光,金眸里的微光星星点点,虽然微弱,但总有一天会终成燎原之势。
沈浅还拿着半个毛豆饼就是笑了,“那如果不麻烦的话,下次再做毛豆饼的话也给我尝尝吧。”
审神者笑容里自然而然多了两分认真,“我觉得,现在的你,一定能做出很好吃的毛豆饼的。”她看向黑太刀的目光带着种让刃动容的肯定,“一定可以的。”
人们总是在食物里寄托太多,绝不仅仅只是口味上的好吃,虽然她没有说过,但烛台切光忠这振长船家的太刀,没有被暗堕之气污染的话,原本就该是热爱生活的潇洒刀剑啊。
黑的太刀闻言转过头来,正好对上审神者的笑容,就像是听懂了她话里的意味,片刻之后他微微扬了扬唇角,略微低沉的声音如同回响在耳边,就像是某种乐器的音色,“好,那下次再做给你吃吧。”
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