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44 卤肉饭(第1页)

《开局一架手推车(美食)》全本免费阅读

刚出锅的卤猪蹄热气腾腾,诱人的深褐色表面上挂着黏稠的卤汁,浓郁的酱香勾得苏家母女三人直接在灶台前便开动了。

苏苗安用筷子戳了戳猪蹄,炖煮到位的猪蹄软烂脱骨,她不过随意戳了戳又扒拉了两下,猪蹄上挂着的肉竟直接与骨头分开来了:“阿姐,你看,我直接就弄开了欸。”

方才她还想,要是用手拿着骨头啃,岂不是会沾得一手都是酱汁?

“毕竟是用了那么多柴火炖的呢。”苏禾安也用筷子将卤猪蹄的肉与骨头分离,先夹起骨头嗦了几口,那醇厚鲜美的卤汁让她满足地眯起了眼。

骨头上的味道都化到了嘴里,苏禾安才意犹未竟地把碗里的面条和猪蹄肉拌匀。

一入口便能感觉到猪蹄特有的软糯,轻轻一抿,肥厚油润的肉皮便在嘴里化开来,胶质特有的醇香与老卤浓郁的酱香混合在一起,再配上劲道的面条,口感甚是丰富。

苏苗安也学着苏禾安的样子,先唆了几口骨头上沾着的酱汁:“阿姐,你可真会做,也真会吃。”

“这猪蹄确实丝毫没有腥臭味,糯糯的,口感很好,味道和之前做的卤肉有些类似,咱们铺子里能卖这个吗?”梁玉英则已经开始打算起之后的生意。

苏禾安将嘴里的面吞下去才开口道:“若是单独做猪蹄饭,以咱们食肆最近的生意,怕是不好买猪蹄。我想这哪里卖卤味饭吧,猪蹄、猪肉、猪下水,等那些学子再适应适应。”

“倒也是,猪蹄这种东西,可能外头的人不敢尝试。”

“我想可以先卖一日卤肉饭,之前卖的卤猪下水吃过的人还是太少了,会来这边食肆的就更少了,若是在食肆里卖一次卤肉饭,再接着上卤猪蹄和卤下水的话,这些人应该更能接受吧。”苏禾安又嗦了一根骨头。

梁玉英点点头:“是这个理,要不咱们明日便上卤肉饭?后天你得给那冯家公子做蛋糕,这冯院长又加了个鱼,明后两天你怕是累得很。如果都做卤味的话,我能帮上不少忙。”

毕竟卤味最重要的就是老卤和料包,而这些东西,苏禾安都早就准备好了。

“阿娘,咱们这集市上可有胡葱?”既然要做卤肉饭,自然得准备些配菜。

梁玉英疑惑道:“胡葱是……?”

“紫色的皮,撕开里头是一层一层的,白色,吃起来是辛辣味的,若是切这个东西,还会流眼泪。”

梁玉英摇摇头:“未曾听过。”

苏禾安叹了口气,看来只能找系统换了。

【系统,我现在有多少积分了?这几天来食肆的客人多,积分应该不少吧?】

【积分清点中,滴滴,宿主共累积积分95分。已可兑换保温餐台,请问宿主要兑换吗?】

苏禾安这才想起,五十积分就能兑换保温餐台了。

这几日饭菜还算卖得快,但是排在队伍最后面的食客吃到的菜依旧会有些凉了。

【兑换。】

【已成功兑换保温餐台,将在入夜后出现在宿主的食肆之中。当前剩余积分45点,请问宿主还要兑换什么吗?】

【洋葱要多少?】除去一开始的辣椒,她一直都是靠着系统任务奖励在换食材,并不清楚如今手推车升级成食肆之后兑换食材会需要多少积分。

应该不会太贵吧,苏禾安暗暗祈祷。

【宿主,使用十个积分可以兑换三个洋葱哦。】

你怎么不去抢啊!苏禾安在心中暗自大吼。

这系统果然是一如既往地贵。

但既然要做卤肉饭,她还是想做得尽善尽美一些。

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