“叶凡,光买菜就好了,其它的我都让赵秘书安排好了,可以多买一点,有冰箱”。
“没事,每天现买,新鲜健康”。
叶凡来到了菜市场,买了一条鲈鱼,买了猪里脊,买了块豆腐,又去菜商那里买的葱,辣椒,还顺走了两棵香菜。
“我回来了,姐姐们”。
柳叶眉和沈竹心听到,都各自在房间里出来了。
“叶凡回来了,快看看厨房,怎么样”。
“哇塞,要啥有啥啊真是,这还等什么,我先做饭,两位姐姐在外面聊会天,等雨荷回来了就直接可以吃了”。
叶凡先用清水淘了两遍米,在电饭锅上蒸上了米饭。
下面先做清蒸鲈鱼。
沈竹心听到叶凡要做清蒸鲈鱼,赶紧跑到厨房里来。
“我来学习学习,嘻嘻嘻”。
“我也来”。
先用清水将鱼多冲洗几遍,去除鱼腹内的杂质和表面的粘液。然后用刀在鱼背两侧划上刀口,在鱼的腹部也划上一刀。准备葱和姜,一定要切成丝,泡在清水里。把姜丝和葱丝铺在盘子底,然后把鲈鱼放上去。锅里水开后,把鲈鱼放进锅里蒸,大火八分钟就好了。
“蒸鲈鱼的同时,咱们把糖醋里脊的菜先准备一下”。
“叶凡,你长的这么帅,做饭也这么厉害,哪个女孩要是跟着你,那可就享福了”。柳叶眉调戏叶凡说道。
“享福”。叶凡抓里脊肉的手停了下来。
“怎么啊,叶眉一说,想到前女友了啊”。沈竹心也打趣道。
“鱼熟了”。叶凡洗了一下手,赶紧去端鱼了。
“熟了,那我端上桌了”。柳叶眉想把鱼接过来端上桌。
“别碰,热,还没好呢”。
叶凡把鱼盘子里的水倒掉,然后将葱丝和姜丝放到鱼身上,在上面淋上一圈蒸鱼豉油,又将花生油熬热,浇在葱姜丝上呛出香味,然后把鱼端到了桌子上。
“我们下面来做,糖醋里脊”。
“肉我刚才已经腌好了,裹上一层土豆淀粉,放进锅里面炸,炸的金黄酥脆就可以捞出来了。然后把咱们刚才配好的料汁烧到浓稠,然后把肉放进去翻炒均匀,撒上一把白芝麻,挂上汤汁,就可以出锅了,简单吧”。
“简单,脑子会了,手应该没有学会”。沈竹心说道。
“竹心姐姐天生富贵命,学不会也没事”。
“哈哈哈哈,他在骂你呢,竹心”。柳叶眉说道。
“我看也是,哼,这个菜还被骂,不学了”。
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