乔伊用青草搓成绳子,就地取材,将青草捆成一捆,放在拖车上。
两兄弟站在宽阔无垠的草地上,阳光撒在身上,汗水从额头冒出,积少成多之后又顺着眉毛流在眼角两旁。
杂草锋利的边缘不时在两兄弟身上留下些痕迹,汗水渗透在细小的划痕中,传来一阵阵刺痛感,断断续续。
前方的草丛微微晃动,吸引力乔伊的注意,乔伊放下手头的工作,眯起眼睛仔细望去,想要看清到底是什么东西。
右手从身后抽出铜斧,示意乔申回到他身边,由不得乔伊谨慎,在这荒野之中,你不知道什么时候危险会降临在你面前。
你能做的只有保持敬畏,时刻注意着一切。
突然,一只灰色的兔子从草丛中跳出,站在一小块空地上,直立着身子,耳朵竖立,警觉的望向四周。
看来明白荒野危险的不止乔伊一人,不过乔伊嘴角漏出笑意,不出意外,今天又可以吃肉了。
先前还没有影子的克林不知道从哪冒出来,身体微低,尾巴保持竖立,一点点靠着兔子的方向匍匐。
直到距离合适,毫不犹豫的窜了出去,长大嘴巴,准备送小东西归西。
好一只灰兔,临危不乱,在克林即将咬到它时,猛的往右一跳,蹦出几米远,直接脱离险境。
下一瞬,一把金色的铜斧从天而降,铜斧背部厚实的地方命中兔子脑袋。
受此重创,兔子直接抽搐两下,随即见了天父。
原来是乔伊见形势不对,预判了兔子的动作,飞起一斧就拿下几磅肉。
见到这幅情景,克林的耳朵慢慢垂下,尾巴也下垂了下来,它显然感到了一些失望。
它的狗眼里闪烁着一丝无奈,仿佛在思考为什么那只兔子可以逃脱自己的追逐。
乔申走到了克林的身边,轻轻拍着它的脑袋,安慰道:“别难过,克林,你已经很努力了。等会晚上哥哥会多拿些肉给你吃的,这是对你今天的奖励。”
克林稍微抬起头,舔了舔乔申的手,仿佛理解了主人的话语。
经过这段小插曲,两兄弟继续干活,好在之前已经割了些青草,很快就完成了工作。
拖着木车回到家中,将青草卸下,又拿出兔子准备将皮拔下。
由于是被斧头砸死的,兔子的表面没有伤口,乔伊要尽可能的保证兔皮的完整。
乔伊小心翼翼地将兔子放在一块平整的石板上,然后取出带有些许金色的弯刀。这把小刀虽然简陋,但刀刃锋利,非常适合解剖工作。
刀刃轻松穿透兔子的毛皮,揭开了一小块皮毛,露出了下面的嫩肉。乔申小心翼翼地沿着肌肉继续切割,避免损伤到肉质。手法娴熟,早已熟练掌握了这个技能。
一点点,将兔子的皮肤剥开,露出了兔子的肉体。
兔肉鲜红的肌肉上不带一点脂肪,带着淡淡的血腥气味。
整个过程充满了仔细和耐心,犹如一场艺术表演。
很快乔申就拿着一张完整的兔皮进行鞣制,将新鲜剥离的兔皮在清水中浸泡,以去除残留的血液、脏物和肉渣。然后用温水冲洗干净。
();() 将兔皮浸泡在一个含有草木灰的陶中,这个过程被称为“软化”,它的目的是去掉皮肤中的胶原蛋白,使皮肤柔软并避免腐烂。
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