清脆的哒哒哒声响仿佛蕴含着特殊的韵律,瞬间让众人的注意力全部聚焦于刀身之上。
随着刀光残影翻飞,能够清晰地听见咔嚓咔嚓土豆被切开的声音。
一片片极薄的土豆乖巧地堆叠在刀身另一侧案板上,形成类似多米诺骨牌倒塌的形状。
短短十几秒的时间,那颗土豆已经变成了毛线般的细丝。
这种厚度是林晨经过实践后选择的最佳厚度。
再细,先不提他能不能稳定切出来,对于口感的提升也没有多大,反而容易在翻炒的过程中断裂,影响卖相。
在保证口味的前提下,兼顾表演功能便是最佳。
连续切了五颗土豆,将丝丝浸泡在清水里,接着继续切青椒丝、番茄块以及茄子滚刀块。
旁边的炉灶上正在加热糖醋排骨,时不时就得掀开锅盖搅拌几下避免糊锅。
每次搅动所散出来的酸甜味越来越浓,离得近的几名客人不停地吸着鼻子。
“啊……好香好香,炖的那是什么?”
“我瞧瞧,菜单上写的是……糖醋排骨?这翻译还真挺精准,瞬间就看明白了材料,还以为会翻译成酸甜排骨呢。”
“哼!”
卢卡斯得意地昂起下巴:“不看看是谁翻译的!”
林晨飞快地打好一盆蛋液,往里面加入少许牛奶搅打均匀,油锅已经烧热,直接将其倒进去。
冰冷的蛋液遇上滚烫的油锅,刹时爆出噼啪噼啪的声响,四周的蛋液也迅凝结。
锅铲从四周往里推,让中央的蛋液漏出来,同时避免已经结块的鸡蛋熟过头。
等到百分之七十的蛋液都已经凝固就可以出锅,利用剩下的余温将蛋液慢慢焖熟,起到类似低温慢煮的效果,这样做出来的鸡蛋会更嫩。
不用洗锅,补点油润锅,直接把切好的番茄块丢进去。
在高温的熬煮下,番茄以肉眼可见的度开始出汁、变沙。
这些番茄在家的时候他都提前用热水烫过,已经去掉了表皮,炒起来化的极快。
约莫两分钟左右,锅底已经积攒出许多浓郁的番茄汁液。
制作番茄炒蛋的番茄要切的大块,炖出来后才会有形状残留,否则会全部化成水,影响卖相。
稍微添点水烧开,加入白糖、盐巴和味精调味,最后再将鸡蛋倒进去搅拌均匀,同时铲成小块。
汁水不用收干,这是拌饭的灵魂酱汁。
短短五分钟的时间,一盆茄红色中混杂着金黄色鸡蛋块的诱人菜肴出锅,空气中弥漫的淡淡酸甜味迅被番茄鸡蛋的清香给掩盖。
鸡蛋看上去极嫩,表面似乎还微微流动的状态,实际上已经凝固,裹满一层浓郁的番茄汁液,让人看了止不住口水狂流。
“呲啦”
油爆的声音将几人惊醒。
只见林晨拿起另一口锅,将先前沥干水分的土豆丝整盆倒入锅中。
土豆丝残留的水分在锅中迅蒸出大片白气。
林晨握住锅柄,手腕用力一抖!
“哗啦”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
交换人生[娱乐圈] 被渣男主重生后黑化了[女尊] 凤朝令 [HP]哈利与阿尔特米亚 你师姐永远是你师姐 全职法师:我的外挂不对劲 朕靠吃瓜系统成为千古一帝 华人第一导 我选择摆烂后,反派们都慌了! 洪荒:从先天人族开始 重生系统我在非洲卖军火 我的女友怎么全是妖怪? 一加一大于二的过门大佬 末世装Beta指南[GB] 四合院:签到开局,享受肆意人生 华娱前夫哥 凡人修仙之虫魔钟吾 知否之祖父庄夫子 霉运缠身,我献祭气运练成超凡 火影:蛇叔,想明白生命的意义吗
这个女孩的名字叫做许清如,是他的青梅竹马,出身书香门第,颜值顶尖,容貌清丽无双,气质典雅不凡,她的梦想是成为大文学家,大艺术家。他曾经深深地暗恋过她,却从未奢望跟她在一起。某一天,意外发生了,他和她永远在一起了他穿越到了平行世界,变成了她。这个平行世界的近代史已经面目全非,原本那些本该出现的文学家艺术家并没有出现。绑定了文艺之门系统的她,可以使用文艺值,通过系统加点,提升一切跟文艺相关的技能,除此之外,似乎还有其他妙用。而获取大量文艺值的最佳方法,则是写出感人至深刻骨铭心发人深省的悲剧故事于是,她的读者们纷纷感叹原来,真的有这样的人,仅仅默念她的名字,都可以感到满溢的治愈人心。...
很多人大概都向往过穿越重生,但是在一次次带着记忆的死去又活来之后,姜秦疲惫极了。记忆太过沉重,不论爱与恨着的人,一切都留不住。女主没有系统,没有异能,就是一个普通的不太聪明的现代姑娘第一世恶毒女配...
穿越到自己写的书里,换做任何人都会欣喜若狂,可温亦谦却有点慌。早知道我就不写黑暗文了,随便出个门都能遇到几个变态杀人狂,这谁顶得住啊s黑暗风,沙雕向。...
李先生,您有好几段感情经历,能谈谈您对感情的看法吗?比如呢?比如您觉得男女朋友在一起AA制会不会影响感情?比如不懂浪漫的男生会不会很掉分?哦,我不知道,都是她们倒贴的,我对她们其实并不满意。重生到大学时期,李远给自己定了一个目标。不当舔狗,专心搞钱!...
为你傲月天章最新章节傲月天章无弹窗无广告在线傲月天章5200txt下载傲月天章情节跌宕起伏扣人心弦,是一本情节与文笔俱佳的,免费傲月天章最新清爽干净的文字章节在线阅读。...
月烑上一世什么都靠自己,吃苦耐劳殚精竭虑,终于一步登仙。可惜大限已到,陨落了重生之后,她立刻总结了失败的经验教训。认识到关键问题在于太勤快了所以这一世,她励志好吃懒做。...