现在这个天气晒腊肠腊肉刚刚好,因为开店要用的腊肠腊肉量是特别大的。
而且晒腊肠腊肉只有这个季节能晒,所以现在这段时间就要晒够半年的量。
想了想要不直接买三只猪回去晒好了,猪头、五花肉用来晒,排骨、猪腿用来烟熏,耳朵和下水用来卤水,剩下的肉可以搭配肥肉做腊肠,三只猪应该够半年的量了。
姐妹两人直接来到猪肉铺子,宋云染:“叔,如果一整只猪要多少银子啊?”
认真看着猪骨的猪肉佬一抬头看见是两个小丫头便打趣道:“小丫头,我告诉你,你有银子买吗?”
宋云溪:“叔,我家是做吃食生意的,我娘让我来问问你,要是便宜我家就要三只整猪。”
原本以为小丫头只是问着玩的,没想到人家是真想要,立马就露出一个自认为特别迷人笑容
“一斤猪肉三十二文,一只大概四百斤的猪,可以出肉三百四十斤左右,要是你要一整只,那叔就把下水和骨头那些送你,只收你猪肉的钱怎么样?”
“行,叔,我家要三只,你能帮帮着宰好送到我家吗?”宋云染一听立马就答应了。
猪肉佬:“行,你留个地址,叔等下回去就宰好送过去给你们。”
留下地址的姐妹两人又继续去采购。
一百斤的大米,油盐酱醋糖各买了六十斤,还到许爷爷的药铺里买了许多香叶八角当调味料。
在这里还没有人知道这些是可以用来煮菜的,只知道这些是药材,这样反而让她的独门秘方更神秘了。
等到中午的时候所有的东西都已经买好了,一家人在附近吃完饭就回村子里了。
才刚刚到家,猪肉佬也送来了两大板车的肉,全都按宋云染的说的切好,分割好了。
猪肉佬送肉过来的时候不少人都看见了,特别是沈氏,刚刚在河边洗完衣服回来,看着那两板车的肉,两眼直冒金光,口水都要流到刚刚洗好的衣服上了。
看着那堆成小山一样肉宋云染开始后悔了,她好像买多了亿点点
宋氏几人更是目瞪口呆,张了张嘴,最后啥也没问,就默默地收拾着。
宋云染干笑着:“呵呵那个!这都是过几天开店要用的,就是不小心买的有点多了!”
说完还偷偷瞥了一眼宋氏,她是真怕宋氏会揍她,因为实在是太多了
外公乐呵呵的笑道:“没事,我家云染做的东西那么好吃,再多也能卖出去,外公还怕你买少了,到时不够卖呢!”
一旁的宋云浅长这么大都没见过这么多的肉,人有点懵懵的盯着猪肉山问道:“小妹,这么多肉,我们要怎么做啊?”
宋云染一时间也有点乱了,她要想想怎么处理这些肉。
“那个大姐你和二姐先去村长家还牛车,把那一坛子酒还有这一斤肉带去给村长婶子,然后再另外给二十文,当是这三天租车的费用。”
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