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第65章 大领导相请(第2页)

杨厂长点零头,又对着陈秘书道“陈秘书,那没事我就先走,柱子我可就交给你了”。

陈秘书笑道“杨厂长,瞧你这话的,你尽管放心回去处理事情,这里我会安排好的”。

杨厂长这才笑了笑,看了何雨柱一眼,转身走了。

何雨柱见状,开口问道“陈秘书,今都要做些什么菜,食材都准备好了吗”?

陈秘书看了看何雨柱,道“不急,何师傅,时候还早呢,领导可是特别交待了,让你过来了先去见他一面”。

完这句话后,他就领着何雨柱,朝里面走去。

客厅里,大领导正跟一名年纪与他相仿,国字脸的男子在着话,至于大领导夫人则笑着陪坐在一旁听着两人谈话,偶尔给添上些茶水,看见陈秘书带着何雨柱进来的时候,大领导立刻笑了起来。

“老丁,你看,这位就是我跟你的何雨柱,何师傅!他可是正儿八经的谭家菜传人,不但如此,而且,还能做的一手好川菜,做出来的那个味道,可是连我都拍案叫绝啊”!

丁领导听得这般介绍,上下打量了一下何雨柱,也笑了。

“这事已经听你过了,今算是见着了真人,正好,也让我来尝尝这位何师傅的手艺,就算是不虚此行了,哈哈”。

“什么不虚此行,你现在都调到京城来了,还怕以后会吃不到,不过何师傅的拿手好菜可不一定会合你味口啊”!

“老丁,你这几年一直都在南方沿海地区,那里的口味偏向清淡吧,似乎连辣椒都没什么人敢吃,就不知道你老丁是不是也变成了这样”?

“这有什么!你让这位何师傅做材时候,别放太多辣椒,花椒不就是了,再这几年来一直吃粤菜,如今来了京城,总要入乡随俗吧,也不可能还想着粤菜不是”。

何雨柱从进来到现在,一直都在静静听着两位领导话,当听到这里的时候,就不由心中一动。

粤菜?自己也会啊!从系统把自己的厨艺提升到中级以后,几乎大部分菜系都掌握了,虽还没到宗师级的水平,但他自信,真要做的话,现在的四九城,根本没几个人能跟自己相提并论的。

他沉吟了一下,开口道“大领导,其实粤菜我也会的,只不过以前川菜做的比较多些”。

“何师傅,你还会做粤菜”?

大领导这下真有点吃惊了。

“何师傅,这话可不能乱哦!到了京城,还想要吃上正宗的粤菜,可不容易啊”!

丁领导这时也来了兴趣,连忙插话进来。

“以前看过一些粤材菜谱,感觉这做菜就跟做人是一样的,只要掌握了一定的技巧和方法,那就万变不离其宗,其它的菜可以做好,这粤菜也就可以快速领悟变通了”。

何雨柱一脸认真回答着两位领导的话。

“好一个做菜如做人!好一句万变不离其宗!何师傅,这话可是你的,那我就拭目以待,今就等着好好品尝一下你做的粤菜,到底是不是正宗”。

丁领导哈哈大笑着,显然是极为开心。

话到这里,何雨柱就向两位领导告辞一声,来到厨房后就开始准备食材,脑海中同时也在考虑着今到底要做什么粤菜。

而粤菜中比较常见的,就要数白切鸡,烧鹅,烤乳猪,盐焗鸡,老火靓汤等等了。

何雨柱沉吟少许,便决定了做一道白切鸡,一道老火靓汤。

白切鸡处理起来会比较容易,快速一些,而老火靓汤呢,粤藏区的人都比较喜欢煲汤,这也是那边的特色。

他整理了一遍食材,又将缺少的东西跟陈秘书了一下,等陈秘书把东西都弄来以后,他就开始忙碌起来。

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