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第九十二章 桂花香酒楼（第1页）

赵雅芳得知王小川高升副县长，一定要设宴为他庆功，还说要趁这个机会，向王小川汇报一下公司的展情况，王小川不好推辞，只好答应下来。

当天上午，赵雅芳就把宴会地点和参加人员给了王小川，宴会就安排在锦城苑大饭店的那个豪华大包房里。参加宴会的除了赵雅芳外，还有gt公司总经办主任黄昊林，能达房产公司总经理郑明志，云雀服饰公司的总经理王力臣，青山食品饮料公司董事长杨开森等。

参加宴会的名单里没有苏三珊，这让王小川不免有些失落，自从上次给小苏过了生日后，就再也没有见过她了。

王小川从赵雅蓄芳那里得知，苏三珊已经完成的自己的毕业论文，到服饰公司报了到，公司目前给她安排的职位是销售部副总经理，负责销售工作。她目前正在东南来某国出差，准备给公司揽一笔大业务回来。

王小川接到通知后，给赵雅芳打了个电话，让她把用餐地点改到桂花香酒楼，另外，还通知满亭芳大酒楼的方桂芬总经理和酒楼总厨林达程也来赴宴。

赵雅芳不太明白，一是为啥要去桂花香酒楼，大概王小川不知道那里已经过气了，现在都没啥人去那儿吃饭，快要经营不下去了吧。二是请满亭芳的方总来吃饭，她理解，因为她知道那是王小川为了安排好自己的父母而投资的一个酒店，但不理解的是为啥还要请个厨师也来赴宴呢。但她也只能按照王小川的意思去办了。

第二天中午，王小川准时到达了桂花香酒楼的芙蓉厅包房里，一众人等早已在此恭候，王小川招呼大家入席。

大家都入座后，现还有一人没到，那就是满亭芳的主厨林师傅。赵雅芳就说道：“王县长已经大驾光临了，我们就不等了，先上菜吧。”说罢就招呼服务开始上菜。

赵雅芳知道桂花香酒楼的现状，为了办好这次宴会，她专门事先给酒楼的汪总经理打了招呼，请他上心安排，所以今天的服务员和后厨还比较给力，不一会儿就摆满了一桌子菜肴。

但赵雅芳现还差一道招牌菜没上，就向服务员追问。一位稍微年长一点服务员面露难色的说道：“骆主厨今天还没到，这道菜除了他会做，谁都做不了，要不，你们先吃着吧，等会儿他来了再给你们做，行不？”

赵雅芳略有些尴尬地招呼大家说：“要不，我们就别等了，先开席吧。”

“赵总，不着急嘛，我今天让你安排大家在这里吃饭，就是想让大家品尝一下这里的招牌菜，芙蓉八仙。哪有主菜不没上桌就开席的道理哦。”王小川不慌不忙地说道。

“嗯，这道菜啊，怕是今天品尝不到了，厨师没来啊。”赵雅芳有些不好意思地解释道。

“你说这里的厨师啊，他们做的可不算地道，今天我让大家尝尝真正地道的芙蓉八仙。”王小川笑着接过话来说道。

赵雅芳一脸纳闷地看向王小川，心想，今天就算这不地道的也吃不上了啊，还说什么真正地道的芙蓉八仙。

这时，包间门突然打开了，从外面进来一个五十岁左右的中年男子，身上穿着一件灰色的中山装，外面还系着一套围裙。

这中年男子进门后，一边将身上的围裙解下来，一边说：“大家没有久等吧，现在上菜还不算晚。”

跟着男子进来的是两名推着小餐车的饭店服务员，餐车上放着一个很大的瓷缸，像是一道菜品。

瓷缸被端到席桌，摆放在正中间，中年男子伸手将盖子揭开，一道色泽鲜亮的菜肴就呈现在大家面前。

“这就是我做的芙蓉八仙，请大家品尝，指教！”中年男子指着桌上的菜品向大家介绍道。

这时王小川站起来说道：“我给大家介绍一下，这位就是满亭芳酒楼的主厨林达程师傅，他也是方总经理的爱人，是知名的盐帮菜系的传承人之一。这道芙蓉八仙，是林先生在老家芙蓉镇时，开的一道菜品，以前叫做八仙烩。其实它是一道合菜，包括了芙蓉鸡片、芙蓉鱼片、芙蓉鲫鱼三道凉菜和水煮肉片，豆腐鲫鱼、红烧鱼唇，香花鸡丝四道热菜和中间这个主菜‘出水芙蓉’组成的一道大菜。”

“大家看，这个出水芙蓉跟传统的川菜不同，以独特的制作工艺和清淡的口味为主，主要原料包括花鲢鱼尾、荠菜、鸡蛋等。这道菜的制作过程涉及到将花鲢鱼尾去皮去骨后切成小块，制作成鱼茸，并通过裱花嘴挤出荷花的花瓣形状，然后烫熟这些鱼茸花瓣。同时，荠菜被打成汁后与鸡蛋混合，蒸熟后放在小碗中，最后将烫熟的鱼茸和花放在蒸蛋上，浇上调味芡汁即成。所以色泽鲜亮，不仅可口而且养眼，与其他几位菜相辅相成。”王小川头头是道的向大家介绍道。

听了王小川的介绍，大家不免胃口大开，纷纷开始动手品尝。其中赵雅芳和王力臣是吃过桂花香酒楼的芙蓉八仙的，今天尝了这道菜后，果然觉得口感有些不同，麻辣鲜香和清香浓郁浑为一体，各种香、鲜、甜、软、嫩、爽口的美味，霎时间在舌尖上绽放出无尽的韵味，不禁让人沉醉其中。

“真是太好吃了！”有人立马惊叹道。

“跟以前的味道大不同啊，简直高了不止一个档次哦。”有人评论道。

“大家谬赞了哈，今天这个味道算不上最好的，按照王总的要求，今天这道菜我一共做了六份，给来桂花香酒楼用餐的每一桌客人都赠送了一份。因此做得不够精细，请大家包涵。”林师傅很谦虚地说道。

“唉呀，您太谦虚了啊林师傅，没想到这桂花香招牌菜品的正宗祖师父是您啊，你要是在成华开了店，哪还有桂花香什么事。”赵雅芳也是赞不绝口。

“哪里，哪里，谈不上什么正宗祖师哦，其实都是师出同门，只不过，我又在原来的基础上，做了些摸索改进，我们在社会上打拼的，比不上这国营的金字招牌，不进则退，不变就要被淘汰嘛。”林师傅很诚恳的说道。

一桌人纷纷端起酒杯向林师傅致敬了一杯，王小川放下手中的酒杯后说道：“赵总刚才说到点子上了。方总和林总经营的满亭芳酒楼已经在金牛县打响了品牌，名噪四方，但县上的平台毕竟太小了点，今天我请方总和林总二位过来，就是想请他们来考察一下这个桂花香酒楼，看看以后两位是不是可以把夫妻店开到市上来啊。”

方总和林师傅听了小川的话，互相对望了一眼后，方总对王小川说道：“不瞒您王总说，我们其实也早有到市上来展的意思，前段时间已经在考察一些地方了，王总的意思是要我们过来接手桂花香酒楼？这个我们到是不敢想，这桂花香酒楼是成华市知名的餐饮店，又是国营企业，这么高的平台，怕不是我们能搞得好的吧。”

“搞不搞得好，不试试怎么知道。现在这个桂花香酒楼也是半死不活的状态，如果你们能来把它盘活，还真解决了不少问题，一来也是帮助盘活了国有资产，二来解决了不少员工的生计活路，再说，我们赵总在成华市这么多企业，少不了各种商务宴请公关活动，如果有一个自己的据点，岂非几全其美的好事？”王小川说着看向赵雅芳。

赵雅芳现在才明白过来，原来王小川有这样的打算，仔细一想，也觉得确实不错，就立马接过话来说道：“王县长说得不错，这个桂花香酒楼目前确实陷入了经营困境，举步维艰了，目前确有打算进行国有资产改制的方案，如果方总有这个意思的话，我可以从中帮忙协调联系一下。”

“既然王总和赵总都这么支持，那我老方也和出去干了，争取拿下这桂花香酒楼，把我们的夫妻店开到市里来哈。”方总下定了决心说道，林师傅也点头应和着。

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