《胡同里的老姜一家[年代]》全本免费阅读
十来平的厨房呈细长型,右边墙壁上开了两扇窗子。
窗子外是夏家房子的墙壁,两面墙之间就离着几十公分。
所以窗子虽然大,厨房里的采光却并不好,白天做饭一定要开着门才行。
左边墙边是柴火灶,右边靠窗摆了张桌子和两口蜂窝煤灶。
姜向北看肉沫剁得差不多,右手拿刀把菜板边上的姜末赶过来混合到肉里。
两只手两把刀,继续咔咔地剁着肉。
“彩霞,帮我拿下葱。”
夏彩霞站旁边一动不动,只是转头朝灶台前傻乎乎愣着的姜成军说:“成军哥,拿葱。”
为什么不使唤就在碗柜边的姜向南,问……就是不敢。
“妹!你啥时候学的做包子?”
碗柜上陶盆里有一团正在酵的面团。
两把菜刀上下翻飞,一整块刚换回来的后腿肉眨眼间变成了肉沫。
要不是亲眼看着姜向北一步步做下去,姜向南甚至怀疑有别人代劳完成。
“我们学校外边不是有家包子铺吗!”
姜向南想了好久才终于想起,姜向北说得那间包子铺其实是家国营饭店,里边大肉包两毛一个。
“里边的包子师傅是北方人,我偷摸在窗子外边学了好久。”
姜向南惊。
国营饭店的后厨靠着条巷子,为了光线所以全部修建成玻璃窗。
看是能看到,就是那边上是饭店的排水沟,天气一热学生们往巷子外边经过都得捂鼻子。
姜向北就蹲在臭水沟上学会了做包子?
姜向南怎么想都觉得震惊,凡事三分钟热度的妹妹还能这么持之以恒?
可眼前的一切又不得不让人相信。
姜向北把所有切好的材料全放盆里,放调料的动作一点都不像新手。
盐少许,酱油适量,第一次变得如此具象。
姜向北搅动肉馅时眼睛和脑子也没停,往厨房里看了一圈,现没有蒸笼。
“哥,你问问爷咱家蒸笼呢?”
姜向南应着,转身去找蒸笼。
姜向北继续环顾,想了想又吩咐:“彩霞,洗洗菜板,一会儿没地方揉面,”
这回没人可使唤的夏彩霞只能自己动
手。
“向北姑,肉包子最好吃了。”
能使唤的都被姜向北支走,屋里就剩一个娃娃流着口水继续加油打气。
肉馅搅好,姜向北踮起脚尖把面盆端下来,用手扯了团查看酵情况。
恍惚中,竟然有了种很陌生的感觉。
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